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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 37 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...自分的には甘目の餡は好みでない。中華麺は低加水の 細麺で、ぼそぼそ系だが、これもそんなに好きなタイプで はない（広東麺には多加水麺の方が好みだ！） 次回はメインがエビチリに酢豚＆青菜炒め＆水餃子の 1,400円のランチセットを食べてみよう！ 店の推しを追え...
...結構好きなんだけど、 きましたね、ランチなので、 小ﾙｰﾛｰ飯みたいなのもつきます サラダも流石、神保町 紅焼で、平打の低加水麺なので、...
...■トマトと玉子炒め ■ニラまんじゅう ■焼きギョーザ ■杏仁豆腐 ■担々麺700円 ■スープはこんなん ■麺は中太高加水麺 ■ランチメニ...
...大勝軒らしい独特の酸味のあるカレー味のつけ汁が食欲をそそります。 つるんっとした多加水麺は、もともちとした食感です。 ロールチャーシュー...
...細めの低加水麺であろうか麺自体も美味しい！...そばのような…でもツルッとした食感。 煮干しというとパツパツ低加水麺という感じだけど、 ラムの独特な香りを含んだスープだし...麺は歯ごたえがしっかり残る低加水麺...
...なかなか東京ではお目に掛かれない麺だと思います。 少加水麺ですが、良く見ると麺の中央内部にコシの線が一本透けて見え周りは半透明に茹でられ...
...麺は 、 大将の言う通りだ。 この麺は茹でて旨い麺だ。細麺好きだしよかった。 低加水麺バリカタ嫌いには、この程度茹でが丁度良い。 緩んだ最低なクッタリ麺では、ない。...そのままいただくと… なめらかな口当たりの、もちもちとした食感の多加水麺で！ コシがあって！ 小麦粉の旨味が口の中に広がるのがいい 次に...
...つるっと、啜り心地がよくて、のど越しもいい中加水麺になっていたけど… これは賛否両論ありそう！ 個人的には前の個性的な食感の多加水麺の方が好み でも、この麺の方が一般的で！ 多くのお客さんには...■素材説明 ■看板 ■お肉ご飯 350円 ■自家製の多加水麺...
...Twitterで麺の加水率を下げたとあったが、なるほど超低加水麺。限界ギリギリまで下げた感じかな。スープの吸い上げが良い...麺は中太の多加水麺・・・もっちりとした歯応えと小麦の味わい...ッとして「これは手もみではなくて機械で伸ばして作った麺なんです。加水麺ですが水が少なめで硬いので...
...味はそれほど濃く無くて・・・塩分数値より薄く感じるのは湯切りの悪さ！？ 麺はかなり太めの多加水麺・・・オーション率は低いようで ワシワシ感は無く・・・程よい歯応えで食べ易い感じ...
...これ以上、、 ■パーコー・カレー ■ゆったり寛げる空間 ■麺は、日本風低加水麺 ■麺UP、具もスープも良い ■海老そば ■肉料理メニュー ■麺メニュー...海老そば 」、おい・しそ～～ 麺が意外、本格中華料理屋さんなのに、麺は日本風♪ 低加水麺だが...
...肉や魚介や野菜をブレンドしたものとのこと。 麺は細めのやや低加水麺。デフォルトだとやや柔めでした。ぼそぼそしてるぐらいの低加水麺の方が好みですが...良くも悪くも支配的な調味料ですから。 麺は中細ストレート、高加水麺...
...こちらの元祖は、皆さまのイメージそのままの 冷やし中華 麺が全く美味しくない 多加水麺ではなく、ボソボソと伸びた 体温並みの30℃以上の麺が大量に！！ もう、食べ切れん...＜冷やし中華＞ やや酸味がある醤油ベースの味付けだが低加水麺やそれなりに種類の多い具材で個人的にはギリギリ及第点といった感じ...
...チャーハン、麻婆豆腐定食は一度は食べてみる価値あり！ ●広東麺 900 驚くほど素晴らしい！ ということではﾆｬいんやが… 低加水麺の固茹でだったのは街中華っぽく無かった ココんちの中華丼はボリューミーで美味しく なので広東麺もアタマは安心の味わい...
...と思ったけど 天地返しすればカエシ効いてた カウンターにある一味唐辛子を加えてもいい感じ♪ 中太の中加水麺は固茹で♡ 食感は二郎に寄せているものの… 菅野製麺のしっかり中華麺です 普通にラーメンとして美味しい麺 スープの感じ...
...では麺いただきます^^ かなり多加水の細麺ですねえ、麺が半透明。 見るからに弾力がありそうです。 細めの多加水麺ですから、のど越しは抜群...
...【麺：風流系な多加水麺がややカッツリめで美しいライン】...噛むと油の甘みも加わり、いつまでも楽しくて旨い。 ＜極細ストレートの多加水麺！強く引き締まる全粒打ち込み！クツクツ感が堪らない！＞ ...
...したフレンチのオマール海老ビスクスープそのも のです！ そこに合わさる麺が、平たい角断面の中太低加水 麺。ポキポキとした食感からはラーメ...
...温かいお絞りやナプキンもあります ○ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝ ○ 鹹水使用の中加水麺でかなりの固茹で 相当に歯切れのよい食感 スープは広東麺風 上に乗ってる具材はいかにも中華♥ 小海老もタップリだし 青梗菜...
...用心してふーっふーっとやりながら、いただきます。辛いからと言うよりは、熱くて食べにくいです。 麺はムチムチの多加水麺ですかね？麻婆は程よく辛い...
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