東中野の加水麺に関するお店

...麺は平打ちで緩やかにウェーブがかった多加水麺。...こんにゃく麺みたいな、半透明とまではいかないけど透過性のある多加水麺。とぅるとぅるでしこしこの中太麺でウェーブがかかっていてタレとよ...この追い飯とっても美味しい。 そして追い玉。こっちは細麺で低加水麺...

...いや、淡い感じと言った方が適切かもしれない。味が足りない感じはなく、淡くて美味しい。 麺は、こういう系にしては珍しく、低加水麺で細めではあるが中太に近い丸麺...

...麺はサッポロ製麺の多加水麺。なのでツルツルとした喉越しだ。 あまり汁と絡まないタイプだし...さてその麺は、なかなか透明度と明るさが魅力的な多加水麺風。流水で締められた感じが非常に心地よく...もやしの水気ある食感と味わいと、密度感覚満載な多加水麺とが...

...④麺 低加水麺のストレート細麺は、パリッとした歯ごたえと滑らかなのど越し...中細ストレートの低加水麺で、見た目はパツパツしていながら、いざ口に含むと...記憶ないな… しかしラーメンはハッキリ覚えてる パツパツ低加水麺でポキポキ！ 醤油は程よい塩梅で...

...■つけめん つけ汁　■もっちもちの多加水麺　■つけ麺も美味い！ヾ(^▽^)ﾉ　■３００円　■らあめん...後、自家製麺は太麺でつるつる系の多加水麺でシンプルな醤油系ラーメンには合わないと思いますがつけ麺なら合う...麺は太めストレートでモチモチの食感が面白い。 多加水麺なのでビールを飲んでいても伸びにくいと思われる...

...ここの麺類は美味しいです。平たい多加水麺を使用しているので、つるつるしこしこ。 ほかにもいろんな定食や...半ラーメンは海苔とネギだけのシンプルなもので、やや太めの多加水麺にすっきりした醤油スープ。ちなみに半ラーメンなしだと50円引き...ちょっと待ったら、お盆に載って、出てきました。 多加水麺だそうで...

...私自身は中国の花山椒が大好き なので思わず涎が出そうになってしまいました(*^_^*) 麺は、細目の多加水麺を固めに茹でてあって、ストレ...

...麺は、以前の「イチカワ」と同じ菅野製麺所製。 切り刃22番の中加水麺を固めに茹でています。 最初は低加水麺並みにパツンとした歯触りですが...全くザラザラしません。 麺は菅野製麺所の切り刃22番の中加水麺...

...麺は、やはり喜多方ラーメンの平打ち。ぷりぷり。こういうのを「多加水麺」って言うのでしょーかっ?! そして問題のチャーシューはっ!!おぉーーーっ、渋いっ...スープは濃い目で赤味噌が主張していて、悪くない。麺は角太の縮れ麺。多加水麺だからスルスルと食べやすい...