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口コミ・お店の情報に「加水麺」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...麺とスープの親和性で言えば、ポキポキと した低加水麺特有の食感とそこから感じる 麺の旨味と共に...以前と変わっていなければ、加水率32％の加水率低めの中加水麺で… スープとの相性もよかったし♪ それに...麺は中太ストレートの低加水麺で歯応えが心地よい...
...■特製らぁ麺（醤油）1,100円 ■麺リフト 低加水麺 ■チャーシューリフト...三河屋製麺の中細ストレートの中加水麺で！ つるパツな食感の麺は、スープと、いい感じに絡んでくれて...最後まで熱々なのも高ポイント。 麺は、中細ストレートの低加水麺...
...まるで規格を外れたような大胆さを感じるのです。店側は「超多加水麺」とお呼びになってる。超多加水麺と言うと、亀有と下北沢をスッと連想するあなたは...ごちそうさまでした！ 魅惑のつるつる多加水麺！ どうも...
...【麺：ノスタルジック感がひろがる多加水麺！】 一方の麺ですが、だれもが一度は好きになった麺ではないでしょうか...またどこかかわゆく思えて来る大衆麺ですわ。 ２）感覚：はやり締められた多加水麺のモチモチは...
...昨今の太麺に慣れてしまうと それ程太く感じませんでした 多加水麺でお味噌の濃さとも よく合っていました もちろん、ボロネーゼやキャベツとの...後半はモチモチ度が満点の、受けやすい多加水麺の風貌を前面に出しています...
...このスープにこの麺は合わないかな。。 むしろこのスープにはくじら食堂のあのもっちり加水麺でたべてみたいなぁ。。。 カウンターの一番奥は給...
...麺は中華そばでは初めて見る低加水麺で、二郎を思わせるような色だが、これがヤバい！ 低加水麺なのにこのスープを弾かず、時間が経っても伸びなくて最高...ちゃんぽん麺レベルの太麺が「みたか」の中華そばの特徴。 低加水麺か？それとも製麺の過程によるか...
...つけ麺 大盛り800円也。大盛り無料。味玉付 き。 ここの中太麺は、多加水麺なのかな❔ ツルッツル、しこしこ。いい具合にスー プと絡む...ラーメン丼に麺が並々と盛られてる！ 晩御飯食べられなくなる量ですね 多加水麺はとっても透明感があって...
...なんて思ったりしますがみなさんはどうなんでしょうか。 【麺：つるつるっと啜りがとても気持ちよく、口当たり軽やかさ抜群の平打ち多加水麺】 実はこの多加水っぽくてオーバルな形状をした平麺が好きで...
...＜替玉＞ 一転して極細低加水麺！最後に炭水化物と出汁風味の入り混じりを愉しむ！ 替玉は極細麺...＜替玉＞ 極細超低加水麺で〆る！炭水化物と出汁風味の入り混じりを愉しむ！ 替玉は極細麺...
...【麺：普通の中多加水麺が担々の中にあっては印象が変わる】 ＜モワッとさせてスープを中和する印象＞...通常この手の一杯だと、タンメンを連想して、少し太い麺かもちもち加水麺を当ててくる店もある筈...
...熊本に似たマー油を融合したニュアンスに受け止めます。 ＜麺＞ ひょっとして麺はリニューアル？明るく弾むモチモチ多加水麺が出汁に絡み持ち上げまくり！ 本当に覚えてないかと言えば実はそうでもありません...
...スープに対して麺の口当たりが弱すぎるかも！ あくまでも豚骨が全面にでた濃厚豚骨、背脂まで浮いた濃厚豚骨。これならむしろ中太多加水麺の方が 相性いいかも！ ナッツも入ってるけどコレはがんまさんに比べて やや少なめか...
...4、5分で竣工した。先ずはスープを飲む。う〜ん、味噌の香り豊かな良い味。麺を啜る。麺は半透明の低加水麺かな。美味いぞ。バターを徐に溶かし...
...】 ＜ほどよい太さのストレート多加水麺、淡いもちもち感とスパスパ感で気持ちよく食う＞...もっちり多加水麺と節の効いたスープの組み合わせがとても美味しいです。 また...豚骨魚介の黄金コンビともいえる多加水麺...
...何気に実力認めてたのね。 【麺：何気に万能タイプかもしれん・・・考えられた多加水麺かもしれんで！】 ＜仄かな半透明が食欲そそる多加水麺＞ はてさて・・・こんな麺だったっけな？というのが本音でして...
...パツンパツンとした歯切れのよい食感から、てっきり低加水麺と思っていたら、加水率34％の中加水麺。 中加水麺だと...
...いつもの麺より明らかにグラマス。ほぼストレートな多加水麺ですが、微妙な凹付き？マイクロ凹付きが見て取れます...そりゃ滅多に味わえぬ太麺をチョイスです。見た目の通り多加水麺ですが、凹付きが見て取れます...太麺コッテリにしました。 太麺は、口コミや写真で事前に見て、多加水麺との事でしたのでこちらに...
...（毎日ラーメン食ってるか・・・・笑）」 １）風貌：いやゆる「中華麺」に傾倒し過ぎた感がなく、普通にしっかりした中加水麺であります 中華屋に来て...
...《麺》 三河屋製麺製の平打ちのちぢれ麺で低加水麺なので醤油がしっかりしみています、 《トッピング》 みじん切りの生にんにく、おろししょう...
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