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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...いかにも、というチャーシューでした。 味付玉子は、「味付」と謳う割にはちょっと味が薄かったですね。 麺も、博多ラーメンらしい低加水麺で、...
...ブラックラーメンとしては飲みやすい部類。 とはいえ塩分高めで濃ゅいのには違いないですw 若干の酸味があるスープと太めの低加水麺で、他の富...
...でもなかなかの味です 何が悪いのかなと思ったけど・・・麺かな 担担麺にあうのは細めのストレートで低加水麺だと思う しかもかんすいの風味がやっぱり必要かなと・・・ でもここのは多加水麺で縮れの中太 上品すぎるんです おしいな~ 東成軒製麺所から麺を持ってきたくなりました 廣記商行でもいいけど...
...の強い縮れのかかった麺がよくマッチしている.黒しょうゆスープに多加水麺はあまり合わないと思っていたが,これは良い組み合わせのようだ....いやいや、こりゃ中々旨いですよ。 麺は中太やや縮れの多加水麺で、モチモチしてて旨いです。麺もイイな! 具材は、チャーシュー...麺は富山県産小麦「ゆきちから」を使用した自家製麺。 しかも超多加水麺でツルッとした食感と喉ごし...
...たまに食べに行ってももいいかなと思い直しました。 とんこつスープ+多加水麺 らーめん(ネギ多め)+チャーシュー 計1,040円 とんこつスープ+多加水麺と、非常にお腹にたまります。 食後の満足感は十分ではないでしょうか。 スープは臭みをなくし、ざらついた舌触りもなく味わいやすいスープです。 麺は多加水麺でもちもちとした食感です...
...スープ一口飲んで「旨い!」となりました(魚粉好きw)。 麺はやや縮れのある 「多加水麺」。 もちもちの食感がいいですね。 チャーシュ...他店とは違う。 麺はやや細めの縮れ、スープには負けていない、張りのある加水麺...
...客と顔見合わせた程だった。 『美味いね』 いいおっさん2人、他人が見たらだいぶヤバい絵面。 ■小麦バチコイの低加水麺。 カタメで正解だっ...
...出汁の旨みがより際立ちます。 縮れの強い極太な多加水麺は弾力性に富んだムッチリとした噛み応え。 濃厚な汁が染み込んで...食べ飽きることがありません。こちらの一杯はまさにその進化版。超多加水麺との出逢いが伝統的な味わいの可能性を広げていました...
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