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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...・「スペシャルコース」全てのお料理 ・ビーフステーキ ・チーズインハンバーグ ・北京ダック アジアンフェアメニュー ・ガイヤーン ・ポークグリルバーベキューソース...・「スペシャルコース」全てのお料理 ・ビーフステーキ ・チーズinハンバーグ ・北京ダック アジアンフェアメニュー ・ガイヤーン ・ポークグリルバーベキューソース...
...■蟹とフカヒレのスープです。 ■アップです。 ■揚げ物と北京ダックの大皿です。 ■蟹爪の揚げ物と北京ダックです。 ■蟹爪の揚げ物の中身です。 ■生地をほどきました。 ■北京ダックです...
...濃厚で円やかなスープで旨みもしっかりしています。 北京ダック 皮が薄く、美しい。技術の高さを感じさせます。 ご飯ものは...火入れも含めてレベル高いです。 そして北京ダックも久しぶりに頂いた気がしますが、実に本格派。...どれも美味しい。 他では味わえないお味。 特に北京ダックは...
...その名の通り、香りが良く、また火入れも良く、地方で食べる中華としては最高峰と思わせる一品。 合鴨のロースクレープ添えは、北京ダック的なアプローチですが...
...■毎年寒くなるとリクエスト殺到のラザーニャ ■スペイン産仔豚は皮がパリパリ、北京ダックみたいです ■マロングラッセのババロアは男性からも超人気...タルタルが絶品、これにトウモロコシのブランマンジェを添えて ■仔豚は皮がパリパリで北京ダックみたい!めちゃくちゃ美味しい!...
...■ガーリックチャーハン ■稲庭うどん(冷) ■焼きおにぎり茶漬け ■デザート ■コロッケアイス ■サーロインステーキ ■豚の北京ダック風...
...一口食べると八角の風味! お店の大将にお伺いしたら、八角風味の出汁に漬け込んだあと、水飴を塗ってオーブンで焼く北京ダックの手法を加えたあとに...
...ディスプレイも綺麗だし、看板メニューの「フライングホグ北京ダック」は、食感も味も良く、楽しめました。 フライングホググリルは、「和食でも洋食でも中華でもなく、フレンチでなければ、イタリアンでもない」薪火料理のお店なので、北京ダックも出てくるのです。...前菜、コーンのムース、金目鯛のうろこ揚げ、北京ダック...
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