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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...茶道や器の本がたくさんあります。 料理を待っている間は読書出来ますよ。 ■キノコの形にカットされた里芋と、木葉型にカットされたカボチャ。...
...自家製のパン(今回はくるみ入りとローズマリー入り)もおいしかったです。 パスタはかぼちゃのクリームパスタとゆずと菜の花のぺペロンチーノ。 クリームパスタは生クリームなどたっぷりの中にかぼちゃが入っていますよ、ではなくかぼちゃでクリームソースを作ったような味わい...
...地かぶら 洋風仕立 渡ガニ塩蒸し 胡瓜 レモン 前八寸 牡蠣割りポン酢ジュレ掛け 浅月 大根おろし 酢橘 地大根 唐墨 かぼちゃ小倉煮 飛騨牛椿寿司 子持ち昆布一口寿司 金時人参甘酢漬 菜の花山葵浸し 地芋けしの実揚げ ずわい蟹黄身焼 凌ぎ 車海老天蕎麦...
...■名物:飛騨牛サーロインの味しゃぶ ■飛騨牛! ■造里 ■吸物:湯引き鱧 ■先付:南瓜胡麻豆腐 ■八寸:林檎生ハム巻き、炙りもろこし真薯、里芋柚子味噌田楽...飛騨牛サーロインの味しゃぶや鮎塩焼きが大変美味しゅうございました。 先付:南瓜胡麻豆腐 八寸:林檎生ハム巻き...
...イイダコ?の食感がよく、おもしろかったです。 カボチャのクリームスープはおいしくて...肉で正解。■デザート。カボチャのケーキに、栗のアイスと、ハロゥインカボチャ顔のチョコ&生クリー...山葵ソースとクスクス! それから、カボチャのスープ...
...) 最後は、自家製ティラミスと洋梨のラズベリーソースコアントローの香り(水菓子)と南瓜いとこ煮(甘味)でコーヒーを頂きました。...豆腐ハンバーグ、カレー、そば、豚しゃぶ(セルフ)、茶碗蒸し、天ぷら(茄子、かぼちゃ...
...見た事もない形してます・・・(汗)。でも出汁ムチャ美味しい~! 他にもあまり目にした事がない野菜類、かぼちゃ、ナスなども市場の物とは全く...
...鰯香梅煮 合鴨ロース 黄身酢掛 黒豆蜜煮 金棒人参 金柑蜜煮 南瓜コロッケ 玉子カステラ 椀替り 土瓶仕立 蟹真薯 鶏肉 大黒占地 銀杏 三ッ葉 酢立 造里 蒸物~海老芋万頭 梅麩 山葵 鼈甲餡 揚物~河豚竜田揚 海鮮春巻 南瓜 青唐 梅麩 酢立 煎塩...■飛騨牛の朴葉焼 ■露天風呂最高♪ ■炙り焼き ■南瓜豆腐...
...内容は、 1.先付 2.八寸 3.造り イカ 甘エビ まぐろ 4.椀物 山菜そば 5.焼肴 6.温物 7.揚げ物 海老、カボチャ 8.炊合せ 9.焜炉物 牛肉朴葉葱辛味味噌陶板焼き 10.洋皿 ローストビーフ 11.吸物 12.香物 13.水物...
...・ハンバーグランチ(¥1,830-) ○味(10点満点中7点) ・ジューシーなハンバーグではなく、肉を叩いて焼くタイプ ・宿儺かぼちゃのスープは甘味が強い ○コスパ(10点満点中6点) ・観光客向けの価格 ○雰囲気(10点満点中7.5点)...
...季節の天ぷらは、紫アスパラ、ズッキーニ、宿儺(すくな)かぼちゃ(高山の名産です)、海老の4種。 アスパラ、ズッキーニはどちらも表面はかりっとしているのに、中はみずみずしく、熱々のうちに かぶりつくと野菜の旨味がジュルっと出てきてめちゃうまです。かぼちゃはほ...普通にそれなりに美味しいという印象。 海老2本、南瓜1個と...
...飛騨牛ほう葉みそ焼き いわなの甘露煮 いろいろ盛り(里芋煮、かぶの葉のいため煮、えび煮) 天ぷら(えび、なす、かぼちゃ、なめこ、大葉) ...
...【おしながき】 先付:とまとの旨煮 前菜:坊っちゃん南瓜、鱧の有馬山椒タレ焼き、九条葱と浅利のぬた和え、ゴーヤ...山菜の天ぷらも付いていました。 カボチャプリン りんごジュース 総評として、...■なんやったか忘れた。 ■サーモンとアスパラやね。 ■かぼちゃの上に...
...パン、鯛のポワレ 生ハムのせ、鹿児島産和牛のタリアータ、デザートほうじ茶アイス、かぼちゃのプリン、キャラメルマカロン。 料理に派手さはな...
...スパイシーでありながらサラッとマイルドなカレーに、揚げ野菜(舞茸、茄子、ヤングコーン、かぼちゃ)、トマト 下呂は、野菜がすごく美味しい♡...
...カレー餡 焼肴 鮎塩焼 枝豆 酢橘 冷し鉢 蛸柔らか煮 南瓜 生湯葉 隠元 振り柚子 強肴 和牛の朴葉味噌焼き 御飯 汁...コースでゆっくりと楽しめる。 秋だったため、かぼちゃのポタージュスープ、秋鮭のムニエル、ライス...混み合っているからなのでしょう・・・。 ・・・。 鱧とかぼちゃしんじょうの椀...
...■隣りは飛騨川が流れる ■中央には薪ストーブ ■カボチャのスープ ■桜マスのパスタ ■しらすと菜の花のピザ...野菜が中心。 チコリの葉がほろ苦くて良い〜♪大人の味やね♪ カボチャのポタージュ。。。。心も温まる一皿。旨っ!...デザートの素晴らしさで一転♡ スイカのシャーベット、カボチャプリンも素晴らしいですが...
...■飛騨牛炙りの無農薬野菜包みです ■極上ロースを使っています ■無農薬トマトジュースで飛騨牛のトマト鍋です ■八寸 ■食前酒にかぼちゃのスープ...
...てんぷらというとかきあげかえび天じゃないかと普通思うでしょ? ここのは野菜のてんぷらが乗ってます。また 普通のかぼちゃとかはなく 漬物みたいなもの...
...野菜は、農薬や化学肥料は一切使わず、できたものの一部はパンの材料として使われています。 今回買ったのは、かぼちゃパン4個入りと、メロンパン3色で、このかぼちゃも自家栽培のものです。 酵母も自家製天然酵母です。 これだけ無農薬、オーガニックにこだわって作られているのに、値段は普通のパン屋さんと変わらず、 全部で800円でした。 かぼちゃパンは...
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