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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■豆撰 栃尾の油揚げ【かぐら南蛮味噌】 三百年続く伝統の製法でつくられている老舗の豆撰。大豆の香りが引き立つふっくらふくよかな美味しさです♪ ■ちくわの磯辺揚げ ちょっとしたおつまみにピッタリ♪ 青のりの香りがいいですね。 ■揚げ出し豆腐 当店の揚げ出し豆腐は❝出汁❞が違います‼ ■◇ 居酒屋〆ごはん ◇ ■ふのりそば 新潟県魚沼発祥のつねぎに布海苔(ふのり)を使用したおそばです。 ■海鮮丼 その日のおすすめ鮮魚を盛付けます。 ■お茶漬け『漬物付』 梅、鮭、明太子、かぐら南蛮味噌の4種からお選びください...
...料理に工夫はみられるので、食べていて楽しい感じはします お造りのカニの活きがちょっと悪いか?ほかはおいしかったです 〆に南蛮みそとごはんが出たのですが...
...■山菜の天婦羅 ■ボラの昆布〆 ■佐渡産 アジのなめろう しそ南蛮味噌 ■アジフライ ■サイコー^o^ ■口細カレイの替わり揚げ...さらにこの後、佐渡産のあじのなめろうを頂いたんですが、こちらもしそ南蛮味噌を合わせた面白い組合せ...
The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店
大地の恵みに寄り添い、命を見つめる。四季折々の野生の声に耳を傾けたローカルガストロノミー
11964人
...大葉巻きはピチピチの刺身をさっぱりとした味付けでいただきました。焼物は腸と南蛮味噌と和え物がかかっていて、アユの苦味がこんなに旨く食べれ...
...この日の付け合せは、マカロニサラダと神楽南蛮味噌と漬物、でした。 この辺は日によって変わるみたいですね。 神楽南蛮味噌は美味しくてごはんが足りませんでした・・・。 さて...かぐら南蛮味噌...
...[お通し] 上越浦川原産・蕨の土佐酢仕立て [小丼] 越後の郷土料理・山海漬け(数の子山葵和え) [口代り] 自家製かぐら南蛮味噌 [酢の物] 佐渡産・紅ずわい蟹の甲羅盛り [焼き物] 鰤カマの塩焼き [温物] 葱鮪鍋 [お造り] 地物・のど黒 鯵...
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