北九州市小倉南区の博多うどんに関するお店

...やわらかい。やわらかい。3回くらいは書きたくなる。 当然味は染み滲み。 麺を一吸い、コシがあるタイプだ。結構ある。 博多うどんのようなコシを捨てたタイプも好きだが...

...以前からレビューしとりますように、福岡県には博多うどんと筑後うどんという両翼がありますが、個人的にこの豊前...コシがあると勝手に思い込んでいましたが、食べてみると博多うどんほどではないですが、コシはないうどんでした。...その総本山である大将のお店がこちら。 「津田屋官兵衛」さん。 博多うどんといえば...

...讃岐のコシを求める方には、ちょっと…でしょうが、 その店の特徴を楽しむのもいいのではと思います。 博多うどんほどは（いろいろありますが）柔らかくない感じです...

...さて、肝心の味は、まずは出汁。醤油辛い。いわゆる関東の味。麺は柔らかく、いわゆる博多うどんですね。 メインのほほ肉は柔らかさの中にも適度...

...小倉肉うどんのお店は、生姜をたっぷり入れるのが主流だが、 この店は博多うどんのような甘く美味しい出汁。 普通の小倉肉うどんは、東京のうどんのような醤油辛い出汁だが、ここのは博多うどんのような甘い出汁。 だから、生姜いらないのではないかと思いながら、 とてもとても...営業時間は、朝6:00～午後早めの閉店。定休は月・火。 福岡のうどんと言うと、博多うどんを想起される方が多いと思います...

...そんなに醤油感は無く生姜が効いてアッサリ系？ 肉の出汁も感じられちょっと甘い感じがしました。 麺は、一般的な博多うどんのようにヤワ麺ではなく...

...かしわうどんにかしわおにぎり 福岡のうどんとは異なり甘めのつゆ 一口目から感じられるインパクト 麺のコシは博多うどんよりある さぬきには遠い程よい歯応え かしわと甘い汁が良く合う おにぎりと一緒に頬張る 朝から充実かしわ三昧...

...甘さになるのでは？ 麺は固めの茹で具合でした。もう少しヤワ茹での方が好みかな～ 讃岐のようなのとは違う、博多うどんのようなとも違う、独特...

...汁はフワっとした優しい感じだが、油が溶け出して美味い。やはり、醤油の印象は強くないですね。 うどんは、正に博多うどん。柔らかいがフワモチ...

...そのうち東京にも進出して、 裏打会みたいに、博多うどんとか言われたりして。 北九州にはヨモギうどんもあるしね。 博多うどんって言われても、ピンとこないけど、 北九うどんって言われると...うどんは太めだが柔らかい印象。ここまでは博多うどんとの差は感じづらいが...

...いざ実食！「？？？」やはり待ち時間を聞いたときの不安が的中。讃岐生まれの私には、博多うどんと讃岐うどんを足して２で割った感じ、独特な食感？少し茹で過ぎた冷凍うどん的...人気だという 肉釜玉(550円)を注文。 麺は いわゆる「讃岐うどん」や「博多うどん」の 標準的な太さだと言えると思います...

...こちらもウマーイ！ 麺は柔らかめな博多うどんとは違い、どちらかというと讃岐うどんに近いコシのあるタイプ。...北九州の肉うどん！ 北九州市のうどんは 博多うどんと違って肉うどんが主流とのこと...美味しく完食です 福岡は博多うどんだけじゃなかったわ 福岡のうどん文化は最高ですな〜...

...出された客の方も、ちょっと自分だけ選ばれたようで鼻高々でしょう。 また、よくドキドキ系にある玉ねぎ天や、博多うどんの定番ゴボ天はなく、要...

...あの人(笑 と、言うわけで、次回のオフ会の準備も万端です( ´ ▽ ` )ﾉ 辛い・・・ どこでも足跡付け放隊 某博多うどんのお店で出会って...