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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お店で作っているこだわり。 麺はストレート太麺。とんこつは博多ラーメンの細麺をイメージして、麺は固めでお願いしたのですが、これならは普通...
...そしてゴマがたっぷり。うれしいです。 まずはスープを一口。やはり辛いです。 麻辣、特に花椒が効いていました。 麺は、博多ラーメンのような極細麺と玉子麺が選べたので...
...太めの卵麺が絡んで美味しいです。 九州出身の私は、細切りの生姜を入れて食べても、さっぱりして美味しいです! 博多ラーメンに紅生姜みたいです! 鉄板炒飯は面白い 家系ラーメンは美味いと思いつつもあまり変わり映えがしない...
...私にとってつけ麺は麺の食感を楽しむもので、あつもりは真逆です。でも注文しちゃった。 麺は博多ラーメン風の細麺。この麺がけっこうコシがあっ...
...考えてみれば塩・醤油・味噌はタレの味ですが、とんこつは出汁のこと。魚介と同じくうま味のベースとなる汁なわけで、そう考えると「博多ラーメン」や「九州ラーメン」自体は...
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