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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...自分的には豚骨臭がしっかりある、 関東人に媚びない博多ラーメンと思っているが、、、 この臭みにありつきたくて、 月に何度か訪問してしまう!! 港南区に希少な博多ラーメン 博多ラーメンを食べたいと思っても...
...醤油は強くなく、警戒したしょっぱさも無くむしろ良く出来た博多ラーメンの様な豚骨の甘みを感じるほどで...スープがマイルドなのですが、きっちり豚骨も 効いていて細麺だったのもあり、ちょっと博多ラーメンを食べているような感じ...
...6月から花月嵐のコラボで”なんでんかんでん”の博多ラーメンを再現!というのがあったのですが、 まもなく終了とのことなので試してみました。...脂が多くて、赤身が少ない部分 ココを好んで使うのかなぁーー?? 札幌ラーメン、博多ラーメンと並んで日本三大ラーメンの一つに数えられている「喜多方ラーメン」...
...生姜のきいた醤油で味を締めています が、何か懐かしい味でホッとする味です。 大分佐伯ラーメン 九州豚骨ラーメンですが、あの博多ラーメンのような臭みは抑えられて いまして...
...見た目は「博多ラーメン」のような白濁した「スープ」ですが「低温調理チャーシュー」が「博多ラーメン」ではないという主張をしています...塩分はしっかり感じる 豚骨臭が多少あるが、博多ラーメンのような強烈さは無い 具はチャーシュー1...
...硬目、低加水の中細麺です。 “スープ”から引き上げた麺を見ると白いのです。 “麺”はあまり“スープ”と絡まないようです。 博多ラーメンを思い起こすようなパッツン...
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