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※2015年12月14日時点での点数分布です。
4月Newオープン!かき小屋 千種駅前店【千種駅⑤徒歩1分】35人の漁師と運営する魚貝酒場。
698人
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...■アオリイカゲソのイカ山葵 ■【超希少】イカの子 鳥賊の精巣と卵巣を湯引きした超希少部位 鮮度がいい鳥賊だからこそ出来るイカの子ぜひご賞味ください...
...具」と呼ぶ。 肝 とも(胸びれ・尾びれ) ぬの(卵巣) だい身(身の部分、柳肉とも呼ぶ) 胃(水袋とも呼ぶ) えら 皮 卵巣のないオスのアンコウは個体が大きくなるこ...ねぎ ■出汁と食兼用の伊勢海老と牡蠣 ■鮟鱇(肝、皮、胃袋、卵巣...
...焼いて汁がジュルリッ★って感じなものを想像しがちですが、こういう椀物もいいですね。 ◆鯛の子、蕨、海老真丈 鯛の子(鯛の卵巣)、初try...
...■つなぎ 心臓と肝をつなぐ希少な部位です 数量限定 ■そり 腰の部位で一羽から1本しか取れません 数量限定 ■きんかん 鶏の卵巣です 数量限定...
...■北海道産バフン海胆(うに)(原価一個600円) ■毛がにです ■甘鯛(関西では「ぐじ」といわれています。) ■鯔の卵巣(カラスミの原料です...
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