島原の卵白に関するお店

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2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

pesceco

島原市 / イノベーティブ、レストラン、シーフード

島原周辺でしかなし得ない里浜ガストロノミーを目指し、追求を続ける井上稔浩シェフ。

4.45

108

15303

  • ¥20,000~¥29,999
  • ¥20,000~¥29,999
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里浜ガストロノミー2024
今年も井上シェフの料理を楽しみに島原までやってきました。今回は春のコース。これで春夏秋冬すべて...by 虎太郎がゆく(988)

...砂浜のプレート ✔︎✔︎✔︎さつまいものタルトと蟹のうちこ ✔︎✔︎株とオリーブオイルのスープ みやまこかぶをすりおろして卵の卵白とあえて蒸し物にした...

ラトリエ・ドゥ・バン

島原市 / パン、サンドイッチ、ベーグル

3.09

13

325

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  • 日曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...あと、商品名は忘れましたが、淡雪みたいなパン(100円)。 外側は砂糖でコーティングされ、なかに卵白と寒天を入れ泡立てた甘い砂糖菓子。 ...

松井老舗

島原市 / カステラ、和菓子、洋菓子

3.23

49

319

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
レビュー3回目。超お得な「五三焼長崎豊潤個カステーラ切り落とし1100円」。「松井老舗」は、創...
暑くなると特に症状が悪化をする、国が指定をしている難病です。 私の難病に合う薬は、残念ながら...by 食べ過ぎ太り過ぎ(6510)

...使用する卵黄と卵白の割合を 五対三にして焼き上げたカステラらしい。...卵黄5・卵白3の割合だから五三。島原銘水、阿蘇産最高級はちみつ...小麦粉を少なくし、卵は卵黄5・卵白3の割合...

宝屋菓子舗

南島原市 / 和菓子

3.00

8

17

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  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

...と、買ってみた。 雲仙(長崎県)のスーパーで見かけた、 不思議な食べ物「淡雪(白)」の切れはし。 卵白と寒天で出来た、おせちに添えられる...

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