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口コミ・お店の情報に「卵白」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...色からしてココナッツミルクも少し入っているかも。でもココナッツミルクの香りはしません。卵白を泡立てたと思われものが載っています。さらにオ...
...1人前 700円 3〜4人前 2,050円 ■コーンスープ 1人前 700円 3〜4人前 2,050円 ■蟹肉と卵白のスープ 1人前 800円 3〜4人前 2,300円...
...それは追加でもう一つ注文しました。 炊きたての米の上にすじこ・たらこ・塩辛・おかか・漬け物・卵白がドカンと乗ってました。（本来は＋納豆）...
...【蟹】(15)蟹爪の揚げ物，(16)上海蟹と卵白のクリーム炒め，(17)蟹入り卵焼き...自分史上最高でした。 炒飯自体はシンプルな卵炒飯。 かかっている餡には蟹肉、卵白...
...気持ち甘めな感じでした。 たまごは明日の朝食用にフレンチトーストの卵液となりました。 卵黄は鮮やかなオレンジ色で卵白までもこんもり盛り上がっててとっても美味しそう！ たまごかけごはん...
...期待通りです♪ 遅れて提供された連れの小松菜あんかけチャーハンとチェンジ。 タップリの小松菜、カニと卵白のあんかけ。 こちらはやや上品な...
...ご飯の上に，細かいカニ身や大きい海老やイカや野菜に， 卵白が入ったフワフワあんかけがたっぷりかかっている． デザートに杏仁豆腐がついて少しお得． 今日は少し塩からく，卵白のフワフワ感とあんかけの一体感に乏しかった． 店長が作ったときは☆４で，お弟子さんは☆３といったところか． 市役所そばの人気者...
...一品一品がごく少量なので人数分頼んでいくといいでしょう。おすすめはフカヒレスープ。つるりとしたふかひれと卵白のあっさりとした味です。焼き...
...注文は五目ご飯と鳥唐揚げ、そして餃子。 鳥唐揚げが先に到着。紹興酒で下味がついて衣は卵白と片栗粉をまとっている本格派です。やはり美味い。...
...ハーフサイズには付いていないとのことだったので、卵を選んで大正解。 卵黄はビビンパに、卵白はスンドゥブに投入。 マンドゥはニラ餃子風。こ...
...マドレーヌかと思ったら、ジェノワーズ ジェノワーズを調べてみました 小麦粉・卵・砂糖に加えてバターを用い、全卵を（卵白と卵黄に分けないで）そのまま泡立てる「共立て」で作ったスポンジケーキ...
...ごちそうさまでした。 卵白リゾチーム・・・絡酸発酵を防ぐ物質のようです。もともとチーズ作りには必要な工程のようですが、それ以上進めない為とか、たぶんそんな理由でこれを入れているんだと思います。入れないと味が落ちるらしいです。 粉チーズにも卵白由来の成分が入っている物もあるんですねぇ。...内容はナチュラルチーズで生乳・食塩の他に卵白リゾチームと言うのが入っています...
...■焦がし味噌ラーメン ■パクチーまぜそば(大盛り) ■『辛肉まぜそば』トッピング 辛肉 ■2018年冬券売機 ■生卵の卵黄と卵白を分ける器具？...
...内側はしっとりとして柔らかい食感を持つ。 ボルドーではワインの澱を取り除くため、鶏卵の卵白を使用していた。そのため大量の卵黄が余り、その...
...魚介は又の機会に。 日本料理✨ 写真は、海老しんじょ✨ 海老しんじょ✨ 自己学習によると、海老をすりつぶし、山芋、卵白、だし汁を加え、揚...
...カヌレの発祥 カヌレの発祥は、ボルドー地方のワイン造りがきっかけだったのだとか。 ワインの澱（おり）を除去するために卵白を使用していたため...
...煮玉子しんじょう、えびしんじょうの4種類頂きましたが、最高でした。 新潟の「しんじょう」は、魚肉と山芋、でん粉、卵白等を混ぜて蒸す。その...
...広東風五目そばなどどれを食べても外れません。 あと、 卵白でつくる真っ白な天津蟹飯やカニ玉入そばもこちらの名物 の一つ。...いと言われ天津蟹麺850円に半カリー480円でお願いしました, 卵白で仕上げられたフワトロ芙蓉蟹に本物の蟹肉が入ってます...【天津蟹麺（カニ玉入りそば）850円】 カニ玉の上に卵白の餡が掛かった独特のビジュアル...
...⑤揚物☆：南蛮海老真丈☆ これは絶品でした 食感は ふんわり柔らかく、 南蛮海老の 旨味は実に濃厚で 深みがあり 山芋・卵白のみならず 微かな卵黄の風味も心地よい 良い意味でキリっと利いた塩気も良い感じです 本日は 沖漬け・握り・味噌汁でも...
...・ 桜色のデザート盛り ・ コーヒー 概ね美味しくいただきましたが、残雪に見立てたメレンゲは口の中で溶けると、ただの卵白に変わってしまいます。 メレンゲを焼いたり寒天を加えて固めたりしてお菓子としていただくのとは違いますからね。 卵白そのまんまは...
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