大津の卵白に関するお店

大津のお店

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日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

炭火割烹 蔓ききょう

大津市 / 日本料理、鳥料理、焼肉

山の幸や湖の幸、滋賀の恵みを炭火焼きで。築100年の蔵で振る舞われる力強い素材の饗宴

3.89

342

16850

  • ¥10,000~¥14,999
  • ¥5,000~¥5,999
  • Vpoint貯まる

自然の恵みの素晴らしさが実感できるお店
【お店紹介】 大津市、「瀬田の唐橋」東詰にある炭火割烹。ちなみに「瀬田の唐橋」は「宇治橋」「...by yossy.kt(476)

...美味しく頂きました。 デザート・・卵白のケーキ、蕗のジャム(ルバーブかな?)、酒粕のアイス...・ご飯 焼きおにぎりと鶏スープ ・デザート 卵白ケーキ、酒粕アイス、ふじりんご むしろ...香のもの ・デザート・・・食用ほおづき、酒粕のアイス、卵白のケーキ 新玉ねぎのスープから始まり...

ネット予約空席情報

比叡山麓 葛川 蕎麦とCafe Le seul 杢

大津市 / そば、フレンチ

3.13

11

426

  • -
  • ¥2,000~¥2,999
  • -サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
山の中の贅沢。
滋賀、おごと温泉からずっと北に登った山道の途中にあるお蕎麦屋さん。国道からトンネル手前の細い道...by シーズー研(45)

...十割そばが美味しかったです。蕎麦飯も美味しくて、山芋添えなくても美味しく頂きました。 デザートのシフォンケーキも蕎麦粉を卵白でつなぎにして作られているようで...

野洲のおっさん おにぎり食堂

大津市 / おにぎり

3.55

98

6553

  • ¥1,000~¥1,999
  • ¥1,000~¥1,999
  • 水曜日
新宿で大行列!名店ぼんごさん直系
新宿で大行列!あのぼんごさんを、大津市で発見〜まさに素朴な贅沢ランチ@滋賀県大津市 関西...by meast_meal(675)

...人気ランキング2位、ふっくらで甘さが感じられるお米と、濃厚な卵黄を一緒に食べると幸せな気分になります。 卵黄は丸2日間凍らせ卵白から取り出し...

2024年Silver受賞店

The Tabelog Award 2024 Silver 受賞店

日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

食べログ 日本料理 WEST 百名店 2023 選出店

比良山荘

大津市 / 日本料理、オーベルジュ

夏の鮎・冬の熊鍋が長年人々に愛され続けている、料理宿「比良山荘」で四季の風を感じる。

4.47

629

50313

  • ¥40,000~¥49,999
  • ¥40,000~¥49,999
  • 火曜日、水曜日
山懐に抱かれた山荘の唯一無二の熊鍋❗️
京都駅から大原を越えて車で1時間程の志賀県葛川坊村にある『比良山荘』。山里の風景の中にひっそり...by 東行晋作(1137)

...食べ比べをさせて頂いた事は何にも 代え難い価値だと思いました。 ●雑炊 ※はじめ、白飯を御用意頂いたが「雑炊した い欲」が…。卵白は旨味を薄めるので卵黄 のみで! 美味い!美味い 最高!熊さん猪さん!有難う!...

2024年Bronze受賞店

The Tabelog Award 2024 Bronze 受賞店

じどりや 穏座

大津市 / 鳥料理、焼き鳥

飼育から一貫した哲学をもち、鶏の可能性を探究。頭から尾っぽまで味わい尽くす、至極の鶏料理。

3.97

287

23427

  • ¥8,000~¥9,999
  • -
  • 火曜日、水曜日、木曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
最高に美味しい地鶏がリーズナブルに食べられることに大感謝!
お店の一時休業などもあり、ボクの大好きなお店に久々に訪問。 超有名店ですので説明も不要か...by とおるさん(855)

...まず出されたのが白飯と卵黄のみ。 卵白はというと、何とメレンゲ状に泡立てて出されます。 これは卵白のヌルヌル感を嫌うお客の為に考案されたそうです。 ハイ!...■卵かけごはん ■卵黄と山山葵のっけました ■卵白のメレンゲとネギをのっけました...

天下ご麺 大津店

大津市 / ラーメン、つけ麺

3.56

452

9060

  • ~¥999
  • ~¥999
  • 月曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
滋賀観光の帰りに
カード決済❌・電子マネー決済⭕️ □近江塩鶏麺(税込700円) まずはじめに、 ...by Fucchiy(333)

...出汁は、鶏の旨味がしっかりと出てる淡麗系で白雪は、中華でよくある料理ですが卵白を使った泡の玉だらけのようになっているのかと思いきや、ただ...

たまごや 比良の郷

大津市 / 日本料理、洋菓子

3.36

50

2125

  • -
  • ~¥999
  • 月曜日、火曜日サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません
おやこ定食
娘からのリクエストもあり、再訪です。 今回は卵かけご飯以外のメニューも食べてみたく、おや...by カロン0810(286)

...親子丼等々あります。 定番御膳を注文、たまごは普通の生たまごと卵白をメレンゲ状にしたスノームーンなるものがありスノームーンにしました。 卵白がふわふわで泡のような不思議な食感...これはこれでまさに新食感です…(`・ω・´) 卵白をメレンゲ状にして卵かけご飯を喰う…考えられる喰い方だと思います...

ぶんぷく亭

大津市 / お好み焼き、焼肉、居酒屋

3.01

10

178

  • ¥1,000~¥1,999
  • ~¥999
  • 火曜日
大将が1人で頑張っておられるお店です。 ねぎ焼きと焼き鳥のほんじりとどて煮をチョイスいたしま...by jaaaam2(12)

...野菜やそばは、よく蒸されていて、重ね焼らしいおいしさ。しっとりと柔らかく、ホクホク。つなぎの威力なのか卵白の威力なのか、濃厚ソースを使っ...

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