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口コミ・お店の情報に「卵麺」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...ラーメンはとても食べやすい豚骨ラーメンで私は好きな味です。何だろう子供が好きそうな味かな。 麺がなんか独特だった。卵麺かな？ 唐マヨ丼は文句なしにうまい...
...ラーメンスープとは大きな開きがあったが、価格的にも、妥協せざるを得ない。 麺は中細麺でストレート。長さは約２０ｃｍ。玉子麺だと思うが（かん水が多いのかもしれないな）柔らかめ...
...十文字縦横９切りされた色の黒い海苔も半分。 色の付いたメンマは薄味が付いています。薬味のネギが少々。 中太ストレート玉子麺は、長さが３０...
...具：ネギ・メンマ・チャーシュー・海苔・玉葱・玉子 麺：極細ストレート スープ：豚骨醤油 感想：テレビや雑誌の取材が絶えず...具：メンマ・チャーシュー・刻み海苔・豚肉・紫蘇・梅肉・玉子 麺：太縮れ（平打ち） タレ：塩 感想：この日は...
...お洒落な若いお兄さんが元気よく営業していました✨ 気になっていたラーメンを注文。 ▪︎ビャンビャン麺 （燻製煮玉子） 麺をあげてみるととにかく重い！ もっちりとつるつるの麺で ミンチたっぷりの四川風のタレにたっぷり麺が絡み 美味しかったです...
...甘辛い味付けは苦手な部類だ。 中細の若干縮れた玉子麺は長さ２５ｃｍ。ツルツルモチモチして噛み応えもそこそこあり、麺の旨みも伝わっ...やはり１８０ｇ近くあったようだ。長さ３０ｃｍ近い中細のやや縮れ卵麺の上に 棒棒鶏（バンバンジー）が載っている...
...麺は細麺やや縮れ。２５ｃｍほどの長さがあり、適度なコシがあり、ツルツルと頬張り、ムチョムチョと食べる。 加水率高めの玉子麺。私の好きな”...
...ラーメンは大体どこも同じ感じの味ではありますがこちらの長楽さんも味はよくある感じながら味の濃さや麺の感じ(卵麺かしら)が大変好みでした。...
...のは、私が日頃台湾ラーメンや坦々麺で鍛えているからだけではないと思う。 長さ２３ｃｍ程のストレートな太麺は玉子麺。モチモチしてある程度の...
...炙りチャーシューは焦がし味噌風味で良い香りがし、がしっとした肉質ととろける脂が良い感じです。 麺は中太の玉子麺。硬さはやや硬めで、個人的...
...麺はオーストラリア産の小麦を使った「熟成玉子麺」となってますが、甘めに感じる醤油ベースが なかなかいいですね...背脂が目に付くが、まろやかと云えばまろやか。 『角切り細打ち面』と称した中細の玉子麺は長さ25～30ｃｍ...
...チャーシューは二種類共美味しいし、煮卵もいい感じ めんまは少し味が強いかな？ 麺やスープも当然ですが チャーシュー、煮卵、めんま、ネギ ...
...じんわりと額から汗が流れ落ちる辛さがある。 丼が小さいので長さ３０ｃｍ中太縮れ卵麺の量は少ないだろうと予想していたが、意外にも通常の麺量１４０ ｇは確実にあった...豚骨ラーメンには凡そ似つかわしくない中太縮れ卵麺...
...がみられる美味しいスープに仕上がっている。これは店主の味覚が良い証拠だ。 麺を取り出すと長さ２５～３０ｃｍの中細ストレート玉子麺が１４０ｇほど沈んでいる...
...うーん。何で（笑） 愛知ではなかなか美味しいワンタン麺がお目にかかれないので注文してみました。 リフトアップ にゅるにゅるの玉子麺。 ワ...
...この癖の無いスープは食欲をそそられる。 昔懐かしい”中華そば”とはこういう味のことを云うのだろうか。 麺は中細の玉子麺。ほぼストレートで...
...モヤシが多めに入っていて最後まで残っていた。水菜も新鮮で涼しげである。 長さ３０ｃｍもある麺は平打ちのストレート玉子麺。加水率は低めなの...
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