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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 20 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...弩美味いっ！ そしてやっぱりお約束 てぃーてぃーゆー炸裂！ （たまご つけ うどん） カレーに煮込まれた うどんに卵黄がキマる。 おじさ...
...■熊野地鶏は骨を抜いて中にフカヒレ。藁焼き仕上げ。 に卵黄ソース。ロングペッパーの香りが独特。 ■河内鶏を使ったソーセージ、チストーラ。...三重県産椎茸のバターソテー 赤柚子胡椒 ハーブ塩 「コケコッコー共和国」 の卵黄ソースで...
...045円（税込） ■パスタの上にカマンベールがドカン！と乗っかり、その上に卵黄がぷるんと… それを潰して混ぜ混ぜ… ■カマンベール、燻製ベーコン、ほうれん草、に卵黄を絡めて お口の中へ… (๑˃̵ᴗ˂̵) うん❗️美味しい〜...045円（税込） カマンベールチーズがドカンと上に乗っかって 更にその上に卵黄がぷるん！(๑˃̵ᴗ˂̵) いい感じです！ ベーコンもちゃんと燻製の香り…...
...暫ししてまぐろユッケ丼の到着です♪ なかなかのボリュームの赤に鮮やかな卵黄色が映えますね(^-^) ユッケの風味も上手にあしらわれてありますが、主役のまぐろの風味を損ねない程度で好印象です♪ 適度な弾力もあり、水っぽさも皆無な美味しい赤身ですね(^-^) 卵黄にスッと潜らせればユッケ感増し増し(^-^)…芋ロックの欲しさも増し増し(T ^ T)...
...こめかみの煮込み、クネルの３種類の調理法によるものと、からし菜、玉ねぎなどの付け合わせにマスタードソース。クネルとは、小麦粉、卵黄をバターなどの油脂と練り合わせた生地とすりつぶした肉を混ぜて団子状にしたもののことらしい...
...でも少し粘度が高くネットリ・モッサリしてます。トッピング「生玉+¥100」で水分を加えようと思ったけど卵黄やったぁ。なんか更にコッテリし...
...■●塩ぶた丼 たっぷりの薬味であっさりとお召し上がりいただけます。 ■しらす丼 紀州南高梅と大根おろし、卵黄、シソをトッピング。あっさり...
...野菜を買いに寄ったついでに、以下も購入しました。 バターもち もち米にバターや卵黄・小麦粉が使われています。 食感は柔らかく、わらび餅を...
...ご飯に卵を投入。卵黄の力強い弾力だけでなく、卵白もドロ～ンと粘度が高いです。「かけたろう」なる、卵かけご飯用の醤油が置いてあったので、それを垂らして頂いて見る事に・・・ 特に卵黄が舌にとろんと刺激して濃厚さが伝わります...たまご２個使用する場合は、１個は白身も、２個目は卵黄だけをつかうといいですよというお店の人のアドバイス通り...
...ふわっふわの鰹節がまぶしてあるご飯に、卵黄ソースをかけていただきます♡ 受け取り口に醤油があり...削節がご飯に乗っていて TKGの元(おそらく出汁醤油と卵黄を混ぜたタレ)を かけていただきます。...スープに沈めると一塊になってなんだか分からない。 TKGは卵黄と出汁醤油が溶かれた液をかけて食すのだが...
...■メニュー ■サスピセット 1500円 (アルコールは＋500円) ■平飼い有機卵黄＋マッシュポテト＋生ハムチップ＋トリュフの香り ■セットのデザート ■生ハム...冷たいピンチョスはスモークサーモンを、温かいピンチョスは平飼いの有機卵黄＋マッシュポテト＋生ハムチップ＋トリュフの香り...
...そうではないおうどんです。 お汁はクリアなタイプで 出汁が効き涼感バッチシ。 美味しいです。 半熟卵の卵黄を絡めて TTU(TamagoTukeUdon)！ お出汁と卵黄が良い塩梅。 これは美味しいです。 店員さんは混ぜて 召し上がってくださいと おっしゃっておりましたが、 それはお出汁が濁ってしまい 味わいにも影響するので ノンノン♪ 蓮華の上に小宇宙作成で サラダチキン、トマト、 オクラ、トロロに卵黄で ビシッ！とやったります...
...ナッツ ■いろんなキノコソテー、ジャガイモのピューレ、ハモンセラーノのクロカンテ、卵黄 ■ノンアルコールサングリア ■しわしわになっちゃったw...●いろんなキノコソテー、ジャガイモのピューレ、ハモンセラーノのクロカンテ、卵黄 800円 クロカンテ??ハモンセラーノをカリカリにしたやつだって...
...国産牛と松阪牛脂ミンチで作られた炭焼きハンバーグ。 更に卵黄ソースが球状に固められて載っています。 卵黄ソースを崩しながら頂きます。 お肉の旨味の有るハンバーグと卵黄ソース相性は抜群...
...ご飯の上に松阪牛のハンバーグと卵黄❗️松飯炭❗️ マルシェ・ヴィソンにある、baraque(バラック)さんに行ってきました。 VISON多気で、産直肉市場のこだわりのお肉を使ったフィンガーフードや、時期に合った軽食＆ドリンクを提供されている屋台店舗です。 メニューの一部。 松飯炭(マンハッタン、1,000円)を注文。 トリュフご飯の上に、松阪牛のハンバーグと卵黄がのっかってます。 ハンバーグは肉肉しくてがっしりしてます。 スモークされた味がしっかりついていて、好みでした。 卵黄はねっとりしっかり食感で濃厚...
...そして毎度のお約束。 てぃーてぃーゆー炸裂！ （たまご つけ うどん） シメジが一個出てきたので 添えての卵黄コーティング。 カハッ！と思わず発声。 弩美味いっ！ これはタマラン美味さ。 お汁が染みたおうどん。 細めな設定で柔らかな タッチに卵黄のまろ味が 付加されたうどんは二重丸...
...やはり人気店なので 並びました。 松阪牛と黒毛和牛使用。 ハンバーグが肉肉しくトリュフご飯と抜群に合うー 卵黄は生と、温泉卵の間くらいの...
...てぃーてぃーゆー炸裂！ （たまご つけ うどん） くほぉっ！と私にもわからぬ 嗚咽に似た吐息がもれる。 卵黄フェチなおじさんには 伊勢うどんのタレと卵黄の コラボレーションには絶句だ...
...バニラアイスはずっと好きやったけど・・・ 6年前のあの日から変わってしまったの・・・ 卵黄でコクを出すってのがどうも合わなくて めったに食べなくなりました...
...外側の皮の部分は崩れやすくフカフカとした食感です。 シナモンの香りが結構効いていますね。 中に入っている黄味あんは、白餡に卵黄を練り込まれたもののようで 卵黄を加えることによって甘さも風味もとても円やかな感じです...
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