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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～18 件を表示 ／ 全 18 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...タレ又は塩 ・つくね ・鷄皮 ・砂肝 ・ぼんじり ・鶏もも 各 ■つくね串の卵黄添え まろやかな卵黄が、つくねと相性抜群! ※７月1日~9月30日は生玉子の 提供を一時休止し、卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...1380円)とカスタードプリン(430円)を注文。 生ベーコンのカルボナーラ（サラダ・バゲット付き)。 卵黄が３個使われている、贅沢なカルボナーラです。 卵黄・生クリーム・チーズのこってり感がやみつきになるくらい美味しいカルボナーラですが...
...席数が7名のカウンター。次回からは値上がりすると支払いの際に聞いて来れて良かったの一言につきます。 ブラックタイガーの卵黄煮 トマトのレモンジュレ ホタルイカのおきつけ 鮎の稚魚 筍の木の実和え 生麩の煮物 蛸の柔らか煮 握り 鯛 ほっけ こちみ...
...おいしい水とおいしい空気の中で飼育されています。おすすめの食べ方は、ホカホカの炊き立てご飯の上に、忍者たまごの卵黄をのせ、醤油をかけてい...
...生ビール 豚料理と言えば。 妻のですけど。 豚カルビ炙り丼 数量限定 卵黄のっけ 豚トロ煮定食 定食は小鉢・サラダ・コラーゲンスープ・漬物が付きます。...炭の香ばしさ香る豚ロースが美味です。タレは卵黄のコクで醤油の角も無くマイルド...
...ふた手繰りの後、 コネンクネンと満遍なく 混ぜ合わせてからの、 ガブガブッとやったります。 輻輳するテイスト。 納豆と卵黄に山葵という 普段...
...蓮華の上に小宇宙作成！ 小松菜と味玉ちゃん！ ガブリとやったりました。 ゼリー状の卵黄のコクが 美味しいのです。 蓮華の上に小宇宙第２弾！ 穂先メンマであります。...それがこの日であったのだ。 コレ以上の無いビジュアル。 味玉の卵黄の色合いが アワアワでクリーミーな スープの白に良く映える...
...本格的なローマ風カルボナーラを食べられるとは思わず、びっくりしました。 生クリーム不使用、パルミジャーノ・レッジャーノに、卵黄のみでつくる濃厚なカルボナーラは...
...(あれっ、背脂なくなった？) でもやはり塩分が多いような気がする ■たまごかけご飯 海苔と青ネギが乗っています 卵黄は「黄色」よりも「赤」に近い色ですね 店舗は名阪上野ドライブインの向かい側 ご馳走さまでした♪ チャーハンが辛過ぎて...
...旨し。 写真では見えづらいですが、 小鉢のほうれん草の和え物も美味しい。 半熟の目玉焼きをご飯に乗せて食べる。 卵黄で汚れた白米を、さら...
...袋に入ってるので柔らかかった。少し香ばしくてたま～に見かけるタイプ。カスタードが少し固まっていて卵黄使用なので濃いし、生クリームっぽさが...
...美味しいです。 茹で玉子天ぷらは･･･ ちょい半熟状態。 卵黄がトロリとなっていれば ＴＴＵ（Tamago Tuke Udon）へと 突入だったのですが この場合はガブリ！とやりました。 お腹の中では一緒になりますが やっぱり卵黄コーティングが...申し訳ないのですが これが良かったのであります。 ざる汁に卵黄を乗せて おうどんを絡めて頂きました...
...勢真鯛・マグロ・ヤリイカの卵黄味噌漬け添え) 三品目 鰯のツミレ汁 そうめんかぼちゃとともに 四品目 さばの味噌煮 ルッコラ添え 五品目 鮪のカマ塩焼き 六品目 万願寺とうがらしとじゃこの混ぜご飯 と きゅうりの浅漬け 七品目 マテ貝の味噌汁 八品目 水菓子(生姜シャーベット・メロンジュレかけ・最中) 器も見た目も美しく とても美味しかったです 特に 鮪のカマはおっきくてびっくり お造りでいただいた鮪だそうです 鰯のツミレ汁は全く生臭さがなく 食べやすかった お造りのヤリイカの卵黄味噌漬け...
...これは掟破りの鉄板の美味しさ。。その横は卵黄の味噌漬けでこれは日本料理でよくある仕事だが丁寧な仕事ぶりがよくわかる一品......
...全体としても調和が取れたとても上品な色合いです。 お刺身が文字通りとろけます。 初めての伊賀牛。 こちらもとろけます。 卵黄のウニ漬けがまた こっくりしていて深い味わいで 本当に美味しい...
...青ねぎ、胡麻がかけてあります。 出汁をかけて食べる、ぶっかけタイプでした。 旨し！です。 山かけそば、粘りの強いとろろに、卵黄、刻み海苔。 とろろと卵黄を混ぜ混ぜして、蕎麦に絡めて｢ずるずるずる～っ！｣と下品な音を立てて頂きます。 とろろと卵黄って最強ずるずるタッグですね！ 旨し！です...
...３枚同時調理大作戦なのだ。 刻みの青葱をコロコロ。 伊賀牛油カスと味付け蒟蒻。 紅生姜を乗せての卵ダンク！ 卵黄は潰しをキメルのがミソ(^^;; 程よく焼きが入ったあたりで 生地を真上に追加して～ ペロリンパ！なのだ...
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