新橋の卵黄に関するお店

...芳香な風味でまろやかな余韻が続く深い味わい。　■燻製ローストビーフのユッケ 燻製させたローストビーフを卵黄とタレに 絡めていただくユッケ...

...  続いてお店の人が持ってきた器には中央に卵黄、贅沢なお皿の使い方ですねぇ そしてこの卵黄でいただくのが 「瞬殺！サーロインの焼きすき」1,450円 薄くスライスされたサーロイン肉、こちらもスタッフの方が焼いてくれました 溶いた卵黄にサーロイン肉をタップリ...

...■和牛・ウニ・トリュフの土鍋ご飯 1合2750円 2合5280円　■黒毛和牛スジを使ったボロネーゼ　■雲丹のTKG（ユッケ・卵黄・トリュフ）...

...        ＜味玉にハズレなし＞ 目の覚めるような鮮やかな卵黄のオレンジ！そしてやさしい甘味の一体感！   ほほう・・・ややハードボイルなオレンジ卵黄ですか・・・。最近この「トロッとしない卵黄」に出会うことが増えたみたい...

...■子持ち昆布の西京漬 日本酒と相性抜群　■なめろう沢庵の焼き海苔巻き　■とろたくユッケ～いくら掛け～　■縁側ユッケとろり卵黄のせ お酒がススム！...

...特製あんかけ。 京地鶏となんこつのつくね 地鶏卵黄添え。 軟骨のコリコリ食感がイイ。卵黄でさらに濃厚に。 山菜と大海老の天ぷら。...大満足です。 ＜京地鶏となんこつのつくね 卵黄添え＞ 580円 旨みたっぷりの地鶏のつくねは...

...京都伝統の出汁、東京で研鑽を積み作りあげた 割り下の絶妙な配合。 電気コンロなので火加減もスムーズ。 よく溶いた卵黄に絡めていただきましたが 口の中に入れた瞬間になくなっちゃう！！！ その後野菜を投入...

...■〆にもピッタリ！焼きすき 薄くスライスしたお肉をサッと炙り卵黄にくぐらせ一口ご飯を巻いてお召し上がりください。　■サーロインのすき焼き 1枚からご注文頂けます。 卵黄、一口ごはん付き　■ザブトンのすき焼き 1枚からご注文頂けます。 卵黄...

...追加でも注文オススメなのが賞味期限60秒のつくね！ もちろん卵黄入りがオススメです！ 外はカリッと、中はふっくらとした火入れで、卵黄をたっぷりと潜らせていただきます！ つくねの旨みと卵黄の甘みが最高の相性です！ そして〆ものでそぼろ丼をオーダー！...

...グツグツ「スンドゥブサムギョプサル定食」が来ます。トレイに直置きのスプーンをオシボリで拭いて、紙袋入りの割箸はそのまま使い、卵黄をかき混ぜ...

...刺盛りのようなものも食べましたが…。 数種類の内臓肉の切れ端のようなものを卵黄とかき混ぜて食べるように、と。 それじゃぁ全部卵黄味になっちゃうでしょ。 刺盛りの意味がない。 ホールスタッフ...薬味豆腐は味が濃くピリッと辛め。 つくねはねっとり濃厚なタレと卵黄のマイルドさが旨い！ ハラミの焼肉寿司はお肉が分厚くてシャリとのバランスがいまいち...

...カラスミのほか、こだわりの卵黄、イクラ、釜揚げしらすがトッピングされているので、一気に混ぜ合わせていただくと、イクラや卵黄がカラスミの風味をより引き立たせ、また...その上に卵黄とネギが飾られています...

...「うどん」は「冷･温」選べ「冷」で。 お刺身は色良く新鮮そうな鯛。出汁には卵黄が入ってますので良く混ぜてご飯の上にならべた鯛の上からそそそと注ぎます...◆鯛定食 ¥1240 やっぱこれですね！宇和島鯛めし！美味しくないわけがない。 卵黄と醤油ベースのタレと鯛のお刺身が白米にからんでさいこー...

...牛鍋野菜を煮込みました。 卵黄を全体に絡ませてお召し上がりください。...白米を食べ物から飲み物にチェンジ！！ さいごの仕上げとして、ここぞとばかりに卵黄を崩せば...

...口内火傷は必至ですが、本当に美味しかった！ * 自家製つくね ハンバーグのような見た目。 中にはコリコリの軟骨入り。 別添えで卵黄がついてきました♪ 日本酒も頂いたのですが...

...■サーロインすき焼き風 大きな肉と卵黄が出てきました。このへんから焼くのは店員さんにお任せです。 1枚で鉄板が埋まるこの大きさ。 焼きあがるとくるくるっと巻いていきます。 溶いた卵黄にドボン。意外に厚さもあって良いボリューム。甘いタレと卵黄の組み合わせも抜...

...さっぱりとしたびんちょう鮪をにんにくをきかせた香味だれでユッケ風に仕上げました。たっぷりのねぎと香ばしい金胡麻を薬味に濃厚な卵黄を絡めお召し上がりください...

...■鶏皮の有馬煮（山椒煮）　■焼き枝豆　■蛸のニンニク醤油揚げ　■豆イカ丸干しを卵黄出汁で　■栃尾揚げ肉味噌や気　■子持ち昆布と浸し豆...カウンター席に。 牛すじ煮みぞれポン酢とオニオンスライス（卵黄とかつおぶしのせ）...

...・豚肉と鮑の湯葉包み 四川風蟹肉あんかけ ・海老入り揚げ豆腐 卵黄塩漬けソース ・鶏肉坦々麺 チャイナブルースタイル ・お口直しジュースと中国菓子 黒酢を使ったジュース、揚げたバナナ ・本日の料理長おすすめのデザート マンゴープリン 中華ですが重たすぎず、サクサク食べられました♪ コースの中でも豚肉と鮑の湯葉包み 卵黄塩漬けソースがかかった海老入り揚げ豆腐 の2品が特に美味しかったです♡...スパイス醤油漬け ・豚肉と鮑の湯葉包み四川風蟹肉あんかけ ・海老入り揚げ豆腐 卵黄の塩漬けソース炒め...

...■本日の魚のカマ(要予約) 焼く・揚げる・煮る お好みで調理します ※メニューは一例です。　■【焼】　■地鶏つくね 卵黄添え(2本より)...