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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 130 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■特選サーロイン薄切り カイワレおろしポン酢 ■卵黄タレ ■イチボ薄切り焼すき風 ご飯を巻いて卵黄ダレでお召し上がりください...
...◆豪華！！！うにく1690円 和牛のお肉に生うにと卵黄のコラボ 低温調理されたお肉は旨味が増して卵黄をマゼマゼ～。 ユッケのようにねっとしとした食感！！！...これまた大正解！！ カリカリカラメリゼの下からは、卵黄カスタードに近いトロトロのブリュレ...
...Hot-spicy pot ■車海老中華風フライ（濃厚卵黄ソース） Baked prawns with egg yolk...curd with chili peppers ■カボチャの中華風フライ（濃厚卵黄ソース） Baked pumpkin with egg yolk...
...メニューは限定ランチとパスタが数種類。カルボナーラを注文。サラダと食後のティラミスがついてきた。卵黄が真ん中に乗ってて、大ぶりのベーコン...
...■自家製つくね 卵黄、おろしポン酢、チーズの3種類がございます。 ■冷やしトマト ■昭和ハムカツ ■バカ盛りポテトフライ ■バカ盛りから...
...■口福のトロたく 巻寿司にたっぷりのとろろ、卵黄、とびっこ、ネギトロが雪崩れ落ちます！ ■うなぎ棒寿司...■だし汁をかけて～ ■だし汁 ■卵黄がいると華やかだよね～ ■香の物 ■ひじきの煮物...と言われて運ばれてきたお膳です。 黄色が鮮やかな卵黄を真ん中に...
...獲れたて新鮮な牡蠣。プリプリです！ 季節によって産地が異なります。 ■生サーモンユッケ サーモンをユッケ風に！卵黄を絡めてトロッと美味しい！...
...これは、フレンチ直球。 ３，卵 65 トリュフ 65とは、卵黄と卵白が固まる温度の境。 その温度差を利用し、卵黄はトロトロ、 卵白はふわふわに。 マッシュルームと黒トリュフのピュレと。 これが...薄い生地でサンド、 オレンジの香り。 ●卵 65 トリュフ 卵黄と卵白が固まる境目が65°...
...具は台湾ミンチ、太いメンマ、青ネギ、パクチー(これは無しもできる)、海苔。そして真ん中には卵黄。 具と麺、タレをレンゲを使ってよく混ぜて...
...おいしさでした たれのかかったキャベツもまたおいしい 月見つくね焼き やわらかい つくねを とろーり卵黄につけて たれと 卵黄の味が やみつきになりました ポテトフライ アンチョビ味 550円 量が多くて アンチョビの 塩加減がおいしい ...
...こちらは串焼きを出さないので、ハンバーグのような大きいつくねに別添えの卵黄が出てきました。 卵黄を溶いてつくねをつけていただきましたが、これもかなりの美味しさです。 しっかり火が通っていますが柔らかく、卵黄の甘みにつくねの塩加減が合わさって酒肴としてかなりのクオリティでした...
...おすすめの２辛でオーダー。 水菜や肉味噌だれ、揚げ玉に白葱、真ん中に卵黄がのった丼が登場。 蕎麦とは思えないルックスだが...水菜、ネギ、肉味噌、そして卵黄...
...鯛をご飯の上にのせ、薬味を散らして黄身醤油にすべく卵黄を恭しく頂上にのせて鯛めしの完成です...その周囲に、ご飯、味噌汁、お新香、小鉢、サラダ、卵黄と特製ダレ、薬味、 そして、山ぶどうの甘酒という陣容です。...薬味をさらに乗せ、卵黄とタレを混ぜてかけていただき...
...北海道で食べたラーメンサラダが大好きで 注文してしまいました♪ 卵黄トッピングはめずらしい？ マヨネーズと卵黄でマイルドな感じですね。 炭水化物好きさんにはおすすめ！...キャベツの千切りの上に脂でぶりんぶりんなマルチョウが鎮座しており、これに卵黄を絡めて食べる...
...■冷 スタート ■生ツナ塩ユッケ お口の中でトロっととろけて美味！ ■中落サーモンユッケ サーモンをユッケ風に！ 卵黄を絡めてトロっと美味しい！...
...◎ポテトサラダ かぼちゃとナッツも。 ◎ピクルス ◎ベビーラムのユッケ 卵黄と絡めて。 ◎生ハムシーザーサラダ ◎チーズ盛り合わせ ブリー、コンテ...○牛もも肉のユッケ風マリネ890 火入れした、牛肉を細きりにして 人参と卵黄でユッケ風に仕上げている...
...そびえ立つメレンゲ、かき氷のシロップ のようにかけられた卵黄。 手元に運ばれるやいなや、何が始まるのか と思えば...シャリにガリに海苔→茗荷に大葉に胡瓜→魚達の漬け→メレンゲに卵黄→イクラをドーン❗️美味くないわけがない✨ 動画も写真も綺麗...贅沢に雲丹が乗せられ、 卵白の泡立てたのをTPしたら、 卵黄ソースを掛けて提供...
...■国産牛ステーキ丼 升屋神保町店 自家製ステーキソース使用 ■馬とろ丼 熊本産直送 新鮮な馬肉版ねぎトロ ・卵黄…+100円 ■海鮮漬け...
...目玉焼きや野菜とかもついていて良かった(*^▽^*) カレーにはコロッケとでっかいお肉が乗ってて 卵黄トッピング！ 開店と同時くらいに行ったけどめちゃめちゃ混んでた〜！ 個人的にはカレーよりもハンバーグの方がおすすめです！...
Wine厨房 tamaya suidobashi
◆水道橋西口1分のフレンチビストロ◆名物は牛と鴨・フォアグラのパイ包み焼き◆
15827人
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貯まる・使える
...とても柔らかく、骨ごとむしゃむしゃいける。 ホワイトアスパラと生ハム ムースリーヌソースはメレンゲのように泡立てられた卵黄のソースがトローリと心地いい...
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