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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 31 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■〈本格逸品〉上ハラミ タレ・塩 ほどよい脂とやわらかさ！最高品質のハラミです。 各 ■大人気！桜ユッケ 特性甘ダレとトロ～り卵黄の相性がたまらない！ ※桜肉とは馬のお肉です...
...■〈本格逸品〉上ハラミ タレ・塩 ほどよい脂とやわらかさ！最高品質のハラミです。 各 ■大人気！桜ユッケ 特性甘ダレとトロ～り卵黄の相性がたまらない！ ※桜肉とは馬のお肉です...
...■肉巻き地どりつくね串 7月1日～9日30日は生玉子の提供を一時休止し 卵黄ソースを添え提供させていただきます。 1本 ■ささみ串【青唐辛子味噌チーズ】...■馬刺し ■馬刺しユッケ 7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...十和田バラ焼きのたれ使用 ■バラ焼そば ■稲庭風うどん ■肴 ■海鮮ユッケ ※7月1日～9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...ローストシュガーチップをトッピングしました。 ・クリームブリュレ風アイス…380円 生クリームと卵黄の濃厚な味わいのカスタードアイスです...
...タレ又は塩 ・つくね ・鷄皮 ・砂肝 ・ぼんじり ・鶏もも 各 ■つくね串の卵黄添え まろやかな卵黄が、つくねと相性抜群! ※７月1日~9月30日は生玉子の 提供を一時休止し、卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...オススメはコロッケパンとクリームパン 千切りキャベツ・コロッケ・ソースのバランスが絶妙でかなり美味しいです。 クリームパンは卵黄をふんだんに使っていて...
...ここで秘密兵器（生たまご）を投入！ ていねいに卵白を取り除き、卵黄だけ（これがポイント）を麺にそっとのせつつ・・・ 箸でプスッと刺すと、卵黄がトロ〜ッと溶け出すので・・・ これをすかさず...ごちそうさまでした♪ 「汁なし＋卵黄＋ニンニク＝無敵」の黄金方程式 食べログレビュー...
...まったく溶けない動物系脂身 が何個か入っていまして、これがまたたまらない。 卵黄のトロっとした感じがちょうどいい半味玉、食感のいいメンマ...煮たまごはかじると卵黄がドロっとこぼれ落ちてくるくらい半熟です...
...肉感を残しつつ程よく柔らか、味付けは控えめでスープと共に頂くとちょうど良い塩梅でした。 味玉の卵黄は見事なゼリー状でタレとのマッチングもいい感じ♪ メンマはゴリっとした食感があって存在感ありましたね...
...ねぎがぎっしりと玉子のきみ。。。 まぜて食べました。 中華そばのかえし。濃厚とまではいきませんが、しっかりした味にねぎと卵黄が和らげてくれます...
...ハイボールを頼んで飲みつつ塩まぜそばを注文 ちぢれた太麺にもやしたっぷり、ネギとチャーシューと卵黄が乗っていて、しっかり混ぜると濃厚そう...
...見た目も同じ。火にかけてタレが沸々としたら 卵黄と共に混ぜるが、この時点でまだ生なので、 もう少し火を通すが卵黄が固まってしまうので なかなかタイミングが難しい...リブ芯の薄切りは、さっと焼いて、卵黄をからめｇてすき焼き風に...
...＊はつ ＊おび ＊ムネ ＊きんだま ＊りんぱ ＊つくね ＊せせり ＊薬研軟骨 ＊レバー ＊鳥カラスミ （卵黄の塩漬&クリームチーズ） ＊レバーパテ ＊鳥スープ 色々な部位がとてもリーズナブルで 何を食べても美味しい❗️...
...毎週土曜日に数量限定で【カスタードプリン】(350円：税込み）が食べられます。 卵黄の味がとても濃くて食感は少々固めに仕上がってます。 ...
食べログ 焼肉 TOKYO 百名店 2023 選出店
焼肉 ジャンボ 篠崎本店
創業以来こだわり続ける厳選黒毛和牛の希少部位がここに！予約必至の言わずと知れた人気店！
42921人
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...卵は殻ごと渡されたので、卵黄だけにしたいと思ったが、全卵につけさせるというこだわりかと思い全卵につけて食べたが、絶対卵黄だけの方が良かったので、黄身だけにすることがおすすめ。...こちらのは今まで食べたものの中でもトップクラスのクオリティ。卵黄をたっぷりと絡めてご飯と共に...
...卵。 とろとろだが味が薄すぎるか漬かりが短いような？ 卵黄が浸かった粘度と味ではない。 そのまんま黄身を食べただけのような印象だった。...味玉は全体がポヨポヨに柔らかく、中身も当然柔らか半熟。 卵黄の甘みが生きた仕上がりで中々のウマタマでした♪...
...いきます 味噌汁は蟹汁ですが、お椀ではなく煮物を入れる様な器ですね 豚丼は北海道産の豚肉の焼肉と真ん中に卵黄が乗せられています 刺身は真鯛、鱒、ハマチの3品 小鉢のナマス、ポテトサラダ、昆布の佃煮です 嫁さんの焼き魚は時鮭で厚みのある切身ですね 北海道で豚丼と言えば十勝で、甘辛いタレが特徴ですが此方の豚丼は胡椒の 風味で少し塩辛い感じです 真ん中の卵黄は良い卵の様で、プルンと盛り上がっています この卵黄を豚丼と絡めると塩辛さが丁度よくなる感じですね 刺身で北海道産の物は鱒だけでしょうね...
...しばし待ってまぜそばの到着。麺の上に背油、白髪ねぎ、刻み青ネギ、メンマ、チャーシュー、そして卵黄が載っています。とりあえず混ぜます。そし...
...フリットの調理はお上手でした。フレンチフライについては言及することはありません。冷凍品でしょう。タルタルソースに荒い卵黄を載せて目新しさを施したのでしょうが...
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