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口コミ・お店の情報に「卵黄」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 22 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...サラダは名物のドレッシングが瓶でどんと出てきます。 スープもいいお味。 カルボナーラはちょっとしょっぱいけど濃厚で美味。 卵黄入ってないのかな？白です...
...豚バラバルサミコが大根の上に乗る。旨いよ、これ。 あとは、キャンティ名物のドレッシングで、サラダをお代わり。卵黄とアンチョビを使ったフレッシュなドレッシングは有名なだけあってやっぱりおいしいです...
...■〈本格逸品〉上ハラミ タレ・塩 ほどよい脂とやわらかさ！最高品質のハラミです。 各 ■大人気！桜ユッケ 特性甘ダレとトロ～り卵黄の相性がたまらない！ ※桜肉とは馬のお肉です...
...肩肉使用。 とろける旨みをどうぞ。 ■赤身ロース卵黄タレ ■前菜 ■白菜キムチ ■大根カクテキ ■オイキムチ...お肉は焼用で追加ください。 ■特選ロースの卵黄タレ 通常ロースとして使わない最高の部位を焼肉で。...・カイノミユッケ☆ 塊で火入れし、中がレアな状態で卵黄と頂く...
...2種（梅しそ・わさび） ■特製つくね 肉詰めピーマン ■特製つくね おろしポン酢 ■特製つくね チーズソース ■特製つくね 卵黄添え ■...
東京ITALIAN AKATSUKA
【美味しい幸せ空間で笑顔溢れる時間を】6月限定食材鱧！お勧めはInstagram発信中
4785人
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貯まる・使える
...シェフに聞くと、ソースには少しだけ生クリームを使っているそうだが、チーズはペコリーノ・ロマーノのみだそう。卵はこの濃さであれば卵黄のみを使用していると思うが、淡路北坂養鶏場のたまごを使用しているようで、濃厚な美味しさの一端をしっかりと担っている。 また、パンチェッタとペコリーノ、卵黄と生クリームだけと思えない独特の旨味があって...
...■にら玉ホーレン草 ニラの香り、ほうれん草の甘みを自家製の麻辣ソースで絡め、卵黄を割ればマイルドさと旨味が引き立ちます。 ■薬味豆腐 香...
...アメリカーノ 500円(税込) ■ プリン 580円(税込) 思ったよりも大きめで、卵の色が色濃く鮮やかに出たこのプリン、 卵黄のみを使い約3日間かけて作っている...
...やはり外せないのがこれ。 普通のレバサシもありますが「特レバ」と御用命下さい(^-^*)/ 厚めに切ったレバの上にニラと卵黄、 ごま油、...
...バターと生クリームで仕上げられているというリッチなクリームパン。自家製カスタードクリームは、卵の卵黄のみで作られているそうです。 ふわっ...
...■冷製牛のタルタル ミルフィーユ仕立てユッケ風 【国産牛使用非加熱食肉製品】 牛肉、薬味そして卵黄のハーモニーをお楽しみください。 ■豚...
...あと地味に感動したのがつくね。 大抵の場合、「つくねが美味い」となると、 タレが絡めてあり、卵黄に付けて食べるというのが多いと思うが、 ...
...写真はオリーヴオイルのもの。非常にさっぱりしています。言われても「どこにオリーヴオイル？」と感じるかも。 ■プリンは、卵黄とシロップのプリンとカタルーニャ風プリンの2種から選ぶ形...
...一瞬、台湾まぜそばっぽい見栄えですが純和風。 風味の良い海苔、名脇役なシソ、濃厚な卵黄に、 天かすもバランス良くて主役である納豆は勿論、...
...《トッピング》 チャーシューは昔ながらの煮豚タイプ。 少しモサっとしてたかな～？でも脂身はジューシーでした。 味玉は卵黄の周囲が固ゆでになりかけでも中心は半熟。 タレと卵黄なマッチングが良く...
...器は白反高台丼(受皿付)。具は豚肩ロースチャーシュー メンマ・卵黄・海苔・ほうれん草・揚げねぎ?・なると ・玉ねぎ・ねぎ、の構成...揚げねぎのような具もあり、芳ばしくていい 取合せに感じられた。卵黄は濃厚な味の中に円やか さがでて、外せないパーツですねー。...後会計 [食材] 動物出汁、豚チャーシュー、卵黄...
...あっという間にスープも完飲。 ・極みTKG 大分のブランド卵を使っているという卵黄が贅沢に5個入った卵かけご飯。 見た目の美しさ通り濃厚でら〜麺との相性も抜群です。...大分のブランド卵「蘭王」を使用しており、卵黄が真っ赤な味玉が入っていました！！...
...■にんにく醤油ダレ 150ｇ にんにくの効いた醤油ダレとソテーした長ねぎ！ 卵黄を溶けばマイルドな味に！！ ■旨辛みそダレ 150ｇ コチジャン風味のみそ和風ダレ...味の変化その１…特製ダレに卵黄のコクが加わり...
...生まれる前の卵の部分らしいです。 噛むとブチって割れて中から濃厚な卵黄がじゅわー、です。 その食感が衝撃でした！ こんな風にレアな仕上がりで出せるのは、素材が新鮮だからなんですね、きっと。 通常は、レバー串の先にちょうちんをつけて出しているようですが、 この日は白レバーが食べたくて、白レバー＋ちょうちんをリクエストしたら 快くＯＫしてくれました！！ 濃いー卵黄の味に甘辛のタレがマッチして、焼酎がすすみます♪ ちなみにこの日飲んだ焼酎は...カウンターから手渡されました。 蓋を開けるとまず中央の卵黄が目に飛び込んで...
...✔︎すき焼きコロッケ 2個（750円） →ちゃんと1つずつ器を分けて出していただきました。 中に卵黄ソースが入っておりまさにすき焼き！ こちらも美味いです...
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