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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...麺はまずまず。トッピングのほうれん草がまたこってりスープに合います。半熟タマゴも嬉しい、レンゲで麺にとろとろ卵黄をからめて、そのひとくち...
...◆先付け 紅葉豆腐美味だし 青銀杏 一文字インゲン 焼き占地 ◆前菜 さんま幽庵焼き 蒸し鶏 卵黄みそ漬け(柿みたて)、牛肉しぐれ煮春巻...
...■肉巻き地どりつくね串 7月1日~9日30日は生玉子の提供を一時休止し 卵黄ソースを添え提供させていただきます。 1本 ■ささみ串【青唐辛子味噌チーズ】...■馬刺し ■馬刺しユッケ 7月1日~9月30日は生玉子の提供を一時休止し卵黄ソースを添え提供させていただきます...
...■山形牛レアステーキ ユッケ風 山形牛もも肉を低温調理で仕上げ、特製タレと卵黄を絡めた逸品 ■山形牛肉寿司 山形牛もも肉を生感覚そのまま...
...■ピッツァ!カルボナーラ ピザソースにも卵クリームを使用し、具材はシンプルにベーコンマッシュルーム。卵黄が絡みつ濃厚な味わい ■手羽の肉...
...濃厚なお肉をさっぱりと味わえます! よく合うお肉...ロース・カルビ ■卵黄 80円(税込88円) 卵黄を絡ませて、こってりトロトロに! よく合うお肉...タレ系のお肉全般...980円(税込1078円) 定番の醤油ダレのユッケです!卵黄と絡めてトロトロの食感がたまりません♪旨味が一番わかる『赤身』肉♪大変貴重な限定品で...
...■こだわり馬肉の桜ユッケ980円(税込1078円) 定番の醤油ダレのユッケです!卵黄と絡めてトロトロの食感がたまりません♪旨味が一番わかる『赤身』肉♪大変貴重な限定品ですよー☆...
...ご飯の上に「天かす(揚げ玉)」と 玉子は卵黄だけですね そして鰹風味の甘めのタレがかかってます 卵黄がめっちゃ濃厚で 甘いタレにめっちゃ合うんだぁ また...天かすと卵黄...
...さっぱりした感じで食べられる風味です。 月見バーガーの月見のゆえんたる目玉焼きですが、こちらもケンタの月見バーガーと同じく卵黄がトロトロになっています。非常に嬉しい月見バーガーです。卵黄が硬焼きになっているのはマックだけのようです...
...かなりクリームが入っているようで、持つとかなりズッシリします。 生地はクッキー生地でサクサクと歯応えよく、クリームは卵黄たっぷりで濃厚です...
...のの字型に巻き込まれたクリーム、ロール生地、全てが真っ白。 卵黄、バターを使っていないからということですが...枝豆(大豆)を指す。 そんな事もあり、滑らかな牛乳と卵黄のプリンの隙間から、枝豆の風味が口の中から鼻の奥に広がっていく...全くわかりません。 だだちゃ豆に山形産の絞りたて牛乳と卵黄で仕上げただだっ子プリン...
...ほどほどの甘い味付けが中々に食欲をそそり箸も進みます。ど真ん中の卵黄を潰して肉に絡めて食べるとコク増しでこれまた最高に美味しいです。 御...
...混ぜ終えてから、麺を啜る。天童の春馬の麺に似た歯ごたえのある麺に、汁がよく絡む。魚粉といっしょに混ぜた卵黄が、味をマイルドにしている。連...
...もしくはタレ自体が変わったのかは不明です。少なくとも今回頂いたのはしょっぱさの方が強かったです。 たまご丼は、真ん中に卵黄、その回りを円...
...趣きがあります。 つくねは、平皿に丁寧に叩かれた鶏ミンチと こんもりと盛り上がった卵黄が乗っかって出されます。 これを混ぜてつくねにして...まず最初に鳥を叩いて挽肉状になったものの上に人数分の卵黄が乗ったものが運ばれてきます...
...■お好み焼きランチセット1280円(平日980円)/ぶたネギ焼き拡大…卵黄ソースとろ~り ■お好み焼きランチセット1280円(平日980...
...■ねぎとろ軍艦 ■ねぎとろの山かけ ■ねぎとろ納豆 ■まぐたく軍艦 ■卵黄ねぎとろ軍艦 ■国産釜揚げしらす軍艦 ■国産釜揚げしらす軍艦 (大葉) ■サラたく軍艦 ■甘海老軍艦 ■甘海老マヨ軍艦 ■たらこ軍艦 ■たらこマヨ軍艦 ■かにみそ ■かにみそマヨ ■なっとう軍艦 ■卵黄納豆軍艦 ■卵黄とろろ軍艦...
...アブラはキメの細かい優しい食感が印象的。 増したアブラに隠れているが、野菜の頂上に卵黄が載っている。 ブタは1枚のみ。 非常に出来の良いブタで、柔らかい部位と締まった部位とがそれぞれしっかりしている。 麺は黄色の発色が鮮やかな中太麺で、よく茹だっているがコシがあり、口当たりはワシワシとズルズルの中間。 シャキシャキの野菜との対比が良く、箸が進む。 乳化した二郎風の醤油のキレを残しつつ、卵黄やアブラなどが相俟って風味はまろやか...
...■米沢牛のしゃぶしゃぶ ■前菜。柿に見えるのは卵黄。 ■蟹 ■これが一番美味しかった!鰆の藁焼き。また食べたい! ■鰻...このお店のカニはあっさりで食べやすかったです。 柿に見立てた卵黄がとても美味しく...
...まあ無難な仕上がりです。 ピータンは、白身が透き通った飴色で、ゼリーのようにプルンプルン、プリンプリンとしていて、卵黄はしっとりポクポクとしていて美味しいです。ちなみに猫嫁はピータンが嫌いですから、全部、モーパパがいただきました。もっとも、ピータンといっても、ベトナムやタイ等の東南アジアの本格的ピータンのように、卵黄が雛鳥の形になっているわけじゃないし、ただの卵黄です...
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