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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...鰻の食感や香りなどは、三島でちょっと前に食べた方が好みだったかな。 お漬物は糠漬けで量はたっぷりでしたが、私の好みよりは古漬けな感じでした...
...どちらも自家製だそう。 9月に漬けたというゴーヤと大根のアチャールは 相当な古漬けで酸味が強かった。 サラダのドレッシングも自家製でした...
...ライスに混ぜるのはこのくらいの塩気があった方が美味しいと思う。 ムラコアチャールは通常の黒ゴマが効いたもの以外に古漬けをサービスしてくださったのですが ポリポリとした食感も気持ちいいし...
...ほぼ同じ。 欲を言えば亀蔵同様、柚子風味とかレモン風味とかのバリエーションがあると嬉しい。 それよりも何よりも、個人的には古漬けのぬか漬けが絶品! キュウリ、大根、ニンジン、キャベツ・・。 これっくらいしょっぱくて濃い漬けものに、最近はなかなか遭わない。 この古漬けだけで...
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