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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 32 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■ベーコンとかぶのトマトソース ■ハッシュ・ド・ビーフ 温泉玉子添え ■オムライス（生ハムとオニオンのコンソメソース） ■合鴨ときのこのオリーブソース...
...■レタス巻き ■激辛の青唐辛子 ■ハチノス ■豆苗巻き ■ガツ刺し ■お通しの浅漬けはお代わり自由 ■鰻とアボカド ■合鴨 ■豚しゅうま...
THE KAWABUN NAGOYA
400年の歴史が宿る、THE KAWABUN NAGOYA
32078人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...食べやすかったです。 ▽合鴨と水菜、白葱の温びたし、山椒風味...さざえの壺焼き酢橘添え 鰹と真鯛の御作り 縁起野菜の氷室寄せ 合鴨醤油煮と山菜 辛子酢味噌 温野菜 穴子の天ぷらと茄子の揚げ浸し...野菜のゼリーみたいなやつもシャキシャキしてて美味しい。カモは合鴨で普通のそっけない感じ...
...■秘伝のからあげ ■なんこつの唐揚げ ■牛すじこんにゃく ■とろろオムレツ ■里芋のからあげ ■ごぼうフライ ■合鴨の味噌和え ■サラダ...
...■漬物盛り合せ ■長ネギと親鳥の柚子胡椒炒め ■金華とろいわし焼き 2匹 ■特上豚とろ串 ■北海道産羅臼産赤腹ホッケ ■合鴨の白みそ漬け...
...メインは日替わりの合鴨とナスのグラタンにしました。 前菜のオムレツ 本当に素晴らしくて、感動しました。 これまで食べた中で1番美味しいオムレツでした。 卵の焼き加減が完璧です。ゆるすぎず硬すぎずつるりとした食感です。 卵の味わいを楽しめるのはプレーンオムレツの魅力ですね。デミグラスソースともとても良く合います。 プレーンオムレツをラインナップできるのは料理人の方の腕前の凄さゆえとご推察いたしましたが、その通りでした。 合鴨とナスのグラタン こちらもナスに合鴨が良く合ってワインが欲しくなりました...
...■白身魚の四川唐辛子麻辣煮込み ■鶏の唐揚げの四川唐辛子炒め ■合鴨スモーク～マリネ風～ ■台湾炒飯 ■フカヒレの姿煮のあんかけご飯...■カクテル★女性に人気のカクテル類！中華料理にも合います♪ ■棒棒鶏★ ■合鴨スモーク～マリネ風～★...
葱屋 平吉 名古屋錦長者町店
名古屋・栄で各地の【葱】を主役にした創作料理を楽しめる料理居酒屋【葱屋平吉】
15123人
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貯まる・使える
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初回ネット予約で1,000pt
...■下仁田ネギの黒焼 ■長葱の天ぷら ■串の盛り合わせ ■牡蠣の葱焼き ■九条ネギと合鴨の味噌鍋 ■葱茶ハイ ■ランチメニュー ■海老と玉葱かき揚げ定食...お好み焼きみたいなフワフワな生地に牡蠣が入っています！ ◼︎九条葱と合鴨の味噌鍋 1680円 ×2...
...■日本酒で楽しみます ■あまだい ■どんちっちアジ ■おつまみ、マナガツオ、合鴨、メヒカリ ■まぐろ漬け ■やま幸 ■桜海老の茶碗蒸し ■鰯の梅煮かやくごはん...◆はまぐり真丈潮仕立て ◆あまだい ◆どんちっちアジ ◆おつまみ、マナガツオ、合鴨...
...エシレバター風味 活けのプリッとした食感がたまりません。 ・合鴨の北京ダック仕立て アヒルではなく合鴨で肉まで美味しくいただきました。...上海蟹味噌ソース 芽蕪 イカスミチップ ■北京ダックと合鴨の香り焼き 梅ソース...
...一品一品目の前で丁寧に仕上げてくださるその時間が、まさに贅沢ですね。 鮑の塩蒸し、合鴨の味醂煮を含めた会席料理でした。 この二品は 以前の河文でも看板商品だったらしく...丸の内 忘年会です ￥10890(税サ込) ✴️八寸 ⭐️和牛のお寿司仕立て ⭐️合鴨の醤油煮 ⭐️紅ズワイガニと旬菜のお浸しいくら ⭐️真鯛 鮪のお刺身...
...3種ソース ■香港風チョウヅメ ■焼き豚 ■クラゲの冷菜 ■キュウリの辛味入り甘酢漬け ■海の幸のマリネ ■北京ダック風 合鴨肉の中国パン挟み...
...年中おいしい。 ■カレイの煮付け（瀬戸内産） おいしくこってり味付けをします。 ■合鴨、京揚げ、京水菜の信田鍋 合鴨に火が通ると京揚げとお出汁に味が染み込みいっそう美味！...mackerel, sardine etc.) ＊値段は相場で変わります。 ■合鴨と京揚げの信田鍋（１～２名分） あたたまると合鴨から上品な鍋出汁に…京揚げによくあいます...
...■【八寸】焼白海老様・煮穴子炙り焼き様・赤蕪漬様・バイ貝旨煮様・合鴨スモーク様蓮根煎餅様・公魚甘露煮様・岩もずく様・蛍烏賊一夜干し様...【八寸】 ○焼白海老様・煮穴子炙り焼き様・赤蕪漬様・バイ貝旨煮様・合鴨スモーク様 蓮根煎餅様・公魚甘露煮様・岩もずく様・蛍烏賊一夜干し様...
...スープ、パン、極上キッシュ、ドルチェまで付いてきます。 前菜はキャロットラペ、合鴨のロースト、安納芋のレモン煮、それに新鮮サラダ。...パスタと悩みましたが キセキ的に 残っていた キッシュセットをオーダー。 前菜は合鴨をセレクト...
...500円 数種類から選べて サンドイッチは合鴨スモーク＆ケール ドリンクはホットコーヒー（マグニーズ珈琲監修）をチョイス☆ サンドイッチのパンはふんわりしていて、スモークされた合鴨も３枚サンドされて、お値段の割に食べ応えありました...☑️大葉梅サラダチキンサンド ☑️エビチリサンド ☑️合鴨スモーク＆ケール すべて飲み物込みで500円 中から合鴨スモーク＆ケールをホットコーヒーでお願いする...
...麺はフィットチーネを使用。 ■◆◇ 燻製 ◇◆ 燻製モノのメニューです。 ■合鴨の燻製 バルサミコソース添え 合鴨の燻製に煮立てたバルサミコソースを添えて提供します...
...温玉、うにいか、卵焼きにしらすおろし、目玉焼き、ウインナー、唐揚げ、スクランブルエッグ、味噌カツ、サーモンオニオン、合鴨ロース、シーザー...
...披露宴会場は、オープンキッチンになっています。 これは嬉しいですね。 まずは前菜から。安定した美味しさです。 合鴨の醤油煮が柔らかくて美味しかったですね...
...ワインは多分ルイラトゥールのコルトンが筆頭でしたが、まあフツーの感じです。 料理は、四年間待ったというピスタチオイル・合鴨（フォアグラ）・神島の真鯛・中ヨークシャー豚・熟成したゴルゴンゾーラ等印象に残る素材多数でした...
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