小倉の合鴨に関するお店

...やわらかくあぶらも少ないのが売りです。1本1本手仕込みさせていただいております。　■合鴨の炙り 柔らかく仕込んだ鴨をオーダー入り次第、網...

...明らかに新人です。 飲み放題999円コース。 1人2品は頼んでくださいと。 生中とハイボールでカンパーイ アイガモロース、う〜ん。 すっ...

...■雲丹餡豆腐　■ぬた和え　■胡瓜味噌　■長芋たたき　■冷やしトマト　■◆◇ 肉類 ◇◆　■牛ロースステーキ　■和牛たたき　■合鴨ロースステーキ...

...■鴨のスモーク トリュフソース あい鴨をリンゴのチップで燻製し、自家製のトリュフソースで味付けした逸品！！　■スモークサーモンのマリネ ...

...■ぶりかま塩焼き　■やまめ　■宗像あなご白焼　■バラなんこつ　■糸島豚バラ　■あぐー豚粗挽きソーセージ　■汐サバ　■合鴨　■ラム　■炉端...

...■煮物　■だし巻き炊き玉子　■旬魚煮つけ　■かせんの鯖のぬか味噌炊き　■一人鍋　■伊勢海老の和風ブイヤベース　■合鴨鍋　■こだわり出汁のとろろ鍋　■こだわり出汁の合鴨鍋...

...ここのレバーパテはお気に入りです 赤ワインを次々と頼んでると、 裏メニューも教えていただきました ハマグリと合鴨の生ハム 合鴨もイベリコよりもやわらかい食感で食べやすいです くさみも全く感じられず...

...凛とした酸味で輪郭がハッキリとした立体的で上質な味わい　■竹鶴 合鴨農法純米 広島 甘味をも感じる上品で穏やかな香り非常にまろやかな舌触り...

...■とんぺい焼き　■明太チーズオムレツ　■毛利さん家のバターもち　■じゃがコーンバター鉄板　■合鴨スモークと葱の炙り焼き　■オクラと納豆の...

...■ブロッコリーの健康炒め　■四川風若鳥のスパイシー　■牛カルビのスタミナ炒め　■サクサク海鮮チヂミ　■合鴨梅酒漬け　■茶豆枝豆　■新ちゃ...

...鰹フライのトマト醤油、太刀魚とごぼうのタレ焼き、銀杏豆腐、アラの鱗せんべい、銀杏とむかごのかき揚げ　■鰆の幽庵焼き　■合鴨ロースと下仁田ネギの炒め煮...

...■スパイシー骨付きスペアリブ　■自家製オレンジソースの合鴨ロースト オリジナル　■合鴨の壺焼き　■合鴨ロースト...

...鯖のぬか炊き】　■〆にピッタリの出汁が効いた優しい味♪　■【合鴨ロースと長葱の釜飯】　■【蛤の土瓶蒸し】　■【喜多屋...ほろりとやわらかいA5黒毛和牛サーロインステーキ。 合鴨ロースの竜田揚げ。これも噛むほどに味わい深いひと品でした。...これなら県外の方が初めて食べても安心です…(笑) ・【合鴨ロースと長葱の釜飯】 〆にピッタリの出汁が効いた優しい味♪...

...● 北海道産山わさびの鴨わさ 鴨肉6枚に、山ワサビをフリフリ。 鴨肉はよく食べるスモーク合鴨！？ 山ワサビの盛り方はダイナミックで美しく...

...■≪おつまみ≫ 各種　■【刺しとサラダ】　■シンプルサラダ 和風ドレッシングが旨い　■たこ刺し たこの旨味と食感が最高　■合鴨ロースの和風サラダ 和風仕立てソースと鴨の旨味が合います　■シーザーサラダ オススメのサラダです　■【一品料理】　■薩摩鶏ももの炭火焼 炭火の香りがそそります　■みつせ鶏砂ずり 秘伝のタレで味付けしてます　■鶏皮のポンズ和え 鶏皮の食感が最高　■合鴨ロースとポテト あらびきが効いています...

...また来ます‼️ 合鴨とナスのロティー赤ワインソース。1200円 ブラヴォー。 ブラヴォーよ。 ブラヴォーてどこの言葉やったっけ？ このお店。オイラは通うと思います。 旨い。 そしてリーズナブル。このレベルの料理をこの金額なのかと。小倉の奇跡と言えるかも。イトヨリのソテーとか使ってる香味野菜の分量とかベスト。イトヨリ独特の香りを完全にプラスへ導いてる。旨いわ。 で、ワインもとても良い。沢山置く必要はない。厳選したこのお店の料理に合う精鋭で良い。 いや、このセンスに惚れたわ。 全てがとても良い。 合鴨のしっかり...