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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■〜antipasto〜(前菜) ■ツブ貝と季節野菜のマリネ ■オリーブ ■自家製ピクルス ■カプレーゼ ■合鴨のスモーク ■前菜3種盛...
...香りが違うとこんなにも美味しいのか!! ■合鴨ローススモーク 合鴨スモークの追いスモーク!市販のとは段違いの旨みです。...980円 自家製ベーコン、フランクフルト、 合鴨...
...飲み物もなかなか充実。日本酒も数種類用意されていました。全11品の料理内容は下記をご覧ください。 ■前菜3種 こうや豆腐、合鴨パストラミ...
...(赤) 近年品質を上げている注目のワイナリーです。メルロの柔らかい果実味と、熟成からのうまみ。 ■旬野菜と合鴨ロースカルパッチョ ■本日...
...■アワビ&蟹のもずく酢。贅沢なもずく酢ですねぇ✨ ■山芋の酒盗和え。 ■合鴨のロースト&鮎の甘露煮。みずみずしい合鴨! ■アワビもずく。歯応え抜群でアワビが美味でした… ■先付け。アワビとカニのもずく酢、合鴨のロースト...
...トッピングの太メンマは柔らかく甘みを感じられる(๑•̀ㅂ•́)و✧ 合鴨スモークは脂身が甘くシットリとした味わいも堪らん… 大判の豚チャーシューをつけ汁に浸し喰らうのも堪らん…...
...■白レバーのねぎ塩炒め ■よだれ鶏 ■海鮮料理 ■刺身盛り合わせ 一人前 ■サラダ ■海藻チョレギサラダ ■合鴨とたっぷりネギの柚子香味サラダ...
...年末の忘年会シーズンとはまた宴会料理が一新されましたね。合鴨スモークとポテトサラダ、ホタテのシーザーサラダ、ピザ、特製シュウマイ、特にシ...
...29の日第2弾です 爆 ●お通し 色んなものがちょこちょこあり、いいですね♫ コレだけでビール何杯か飲めちゃいます。 合鴨 黒豆納豆の玉子焼 明太子焼 空豆 いぶりがっこクリームチーズ ●菜の花ナムル 薄味で美味しいです...
...■葉山一色亭御膳(お刺身・てんぷら・小鉢) ■マグロの刺身 ■鯵の刺身 本日のおすすめをご覧ください ■合鴨のサラダ仕立て ■つくね大葉...
...■エビとアボガドの甘辛炒め ■バジルとモッツァレラのマルゲリータ ■ホタテ小柱とズッキーニのパスタ ■シーザーサラダ ■合鴨のロースト ...
...何でも、フランス産「合鴨ロース」を「楢(ナラ)」「橅(ブナ)」「胡桃(クルミ)」「林檎(リンゴ)」を用いて燻製しているのだそうで、相当に拘りの深い逸品なのである。「合鴨」使用とのことであるから、この鴨肉...日頃、割と目にする機会の多い「合鴨(アイガモ)」は...
...入り口には500円のバルメニューが イーゼルに明記されています 滅茶品数ぎょーさん なにこれ 今の犬カフェ 合鴨3切れにドリンク1パイ しかも45分休憩って… 店内から著名食べロガーさん達が出て来ます...
...シャキシャキが堪らないです。 ■鶏チャーシューもコンフィみたいで美味しいよ。 ■合鴨チャーシューは噛みごたえがあります。やっと姿を見せた蓮根です。面白いな。 ■合鴨チャーシュー、最後の1枚です。 ■最後のスープです...九条葱ですかね。チャーシューは白いのが鶏、コンフィみたいです。赤いのは合鴨ですかね...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...絶品杏仁豆腐は過去一美味しい杏仁豆腐でした 今日は、仕事休みで妻と二人で買い物中『大澤』でランチ。 注文したのは、私が合鴨の陶板焼きランチご飯大盛りで妻がホッケ焼きとおろし唐揚げのランチ。 ずっと気になっていたお店でした。今日はチビ達がいないのでチャンスと思い寄りました。入口からキレイでオシャレな感じが良いです。 接客も良く〜大盛りで頼んだのですが変化を感じ無かったので問いたらお代わりしても良いと言って頂き、量も満足出来ました。とにかく味が良く、サラダのドレッシングから卵焼き、メインの合鴨はもちろんご飯も全...
...全ての料理の名前を覚えていないのですが、合鴨とリゾットがとても美味しかったです。 合鴨は、蝦夷鹿肉の時と同様に火加減完璧で、噛めば噛むほど合鴨の肉の旨味が口に広がります...
...ごちそうさまでした! そば処 おおの そば処 おおの 寒い! のでこちら。 鴨セイロ 暫く封印していた鴨汁… こちらは蔵王産の合鴨を使っているそうです...
...■まったりとしたスープ。 ■具は、右から時計回りに、素揚げしたズッキーニ、合鴨、馬鈴薯、ブロッコリー、茄子、そしてクルトンパラパラ。...これもまた美味しい。 ご飯物: 五目の冷やし麺 ゴマだれベースの冷やし麺。 エビ、合鴨...
...■トリッパの白ワイン煮込み ■合鴨のピンチョス ■生ハム ■鯛とサーモンのカルパッチョ...■ノンアルコールカクテルも豊富 ■上州牛の串焼き ■合鴨とネギのピンチョス ■イワシのアヒージョ ■エントランス✨...ーラー(ライム+ジンジャーエール)400円は想像より甘かった♡ 合鴨とネギのピンチョスはメッチャ安いのに美味しい(^^)...
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