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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～20 件を表示 ／ 全 36 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■フライドポテト もはや説明不要のド定番メニュー。 ■クリームチーズ天婦羅 カラッとサクッとみんな大好きな逸品。 ■合鴨ロースカツ ■伝...
...コース内容（全8品） ◆彩豆冨 ◆スモークサーモンのシーザーサラダ ◆魚姿付き刺身4種盛り ◆合鴨のすき煮 ◆ニジマスの塩焼 ▲天ぷら盛り合わせ ◆海鮮のっけ寿司 ◆マンゴーケーキ 打ち合わせなどはビール片手に15分で終了。 ほぼ雑談風(^^;) そして、天ぷらやら、刺身、合鴨料理...
...■到着しました ■スタート画面 ■にぎり ■にぎり コンビ ■まぐろ三昧 ■合鴨にぎり ■光り物三昧 ■本鮪中とろ ■カニ汁 ■赤貝@200...おいしさ減退かもです。 とはいえせっかく来たので食べまくります!! 合鴨にぎり 光もの三昧 かけうどん まはちたたき軍艦 限定品 これはすごかった!!...
...地産地消にはこだわらず海外を含む全国から食材を集めて火入れとソースで絶品料理に昇華。 新潟では真鴨を捕まえて合鴨と交配させている飼育場を見つけたそうで...
...お座敷席に案内された後、 早速次を注文する。 ・合鴨の和風ロースト ・天ぷらとろろ御膳 旅行に一緒に行ったものは ・天ぷら上（そば）を注文 暫く待ち、料理が運ばれてくる。 まずは合鴨の和風ロースト 合鴨の和風ソースをあしらった冷製ロースト...
...前菜プレートが 届きました 。 白いお皿の上には … 合鴨のスモーク・カポナータ・ミニサラダの 3 品 が 綺麗に置かれています。 ・合鴨のスモーク 1切れ … 上には オリーブオイルが...■牛ホホ肉の赤ワイン煮 ■仔羊のソテー 自家製トマトソース ■合鴨のスモーク バルサミコとミニトマトのソース...
...感動的なほど赤く、そして分厚い脂身が食欲をそそります。 鰹出汁の割下で京都産合鴨と焼き葱や白菜、えのきを煮た最強の鴨鍋です。鰹の出汁が強く出ており、合鴨とよく合っていました。すでに3月ですので...鴨南蛮から連想されるように、鴨ならやはり麺類かな〜と考えました。 合鴨と鰹...
...ザラッとしたような中身とモチッとした生地の食感の対比が面白いです。 鴨はジビエではなく合鴨ですが、ハツも砂肝もフレッシュで食べやすかった...
...蕎麦と鴨は相性がよく、老舗の並木藪蕎麦（下記url.）から小諸そばチェーン店に至るまで、合鴨ロースを味わう鴨南蛮そばが一般的です。その象...
...また、海老の殻から出汁をとった味噌汁も良いです。 小鉢は合鴨の燻製が入った和え物では、デザートはパイナップル、茶わん蒸しも出汁感が良いで...
...ガーリックトマト風味 ■タコス ■パリパリサラダ ■枝豆 ■じゃがいものニョッキ ■マカロニチーズグラタン バケット付き ■合鴨のリエット...
...〇ごまさば握り（九州・山陰産） ・北海道三陸産さんま…写真より身が小さい ・えび ・水だこ（北海道産） ◎合鴨…大きい ◎炭火焼き牛カルビ…カルビがだいぶ大きい ・炭火焼き牛カルビユッケ…炭火焼き牛カルビの辛い版...
...■・マンゴヤンフロート ■サーモンの自家製燻製 バルサミコソースで ■帆立とエビと白身魚のばかうまテリーヌ ■合鴨とバナナのサラダ ■季...
...■牡蠣と秋刀魚節（450円） ■出し塩そば ■合鴨と貝とセップ茸 ■合鴨と貝とセップ茸（830円）+傷 味玉（50円） ■合鴨と貝とセップ茸（830円）...
...・まぐろはらみ ・まぐろアボカド ・活〆まだい ・サーモン西京味噌炙り ・炙りとろサーモン ・生たこ もみじおろし ・合鴨黒こしょう仕立て ・いなり ・さばの押し寿司（ごま入り） ・あおさのみそ汁 ・NYチーズケーキ…200円...
...ワインやシャンパンは比較的お手頃価格を揃えており、気兼ね無くフレンチがいただけるお店だ。 この日は合鴨のローストをメインにに簡単なコースでまとめていただき楽しくディナーを過ごした...
...■サラダ、スープ、デザート、ライス又はパン、コーヒー又は紅茶付 ■合鴨肉のパストラミ 彩り野菜の甘酢添え （小麦） ■スモークサーモン (小麦)...■秀麗豚の味噌漬け焼き ■ライス ■プチデザートバーより ■水戸京成ホテル ■合鴨と長ネギの和風ペペロンチーノ...
...1本80円） ■もつ焼き（塩 1本80円） ■合鴨のつくね（1本150円） ■タコ唐揚げ（500円）...■シロ・とり皮・ハツ タレ ■お通し 昆布 ■焼き台 ■合鴨のつくね ■お通し(山芋葱) ■フードメニュー ■祝い枡酒...もつ焼き（タレ 1本80円） もつ焼き（塩 1本80円） 合鴨のつくね（1本150円） タコ唐揚げ（500円）...
...茄子田楽煮 姫栄螺 ・椀物 魳 白瓜 茗荷 人参 青味 木の芽 ・造里 鯵姿造り 赤海老 妻一式 ・焼物 鱸塩焼き 木の芽酢 合鴨燻製 茸ぽん酢和え 杏子蜜煮 ・炊合せ 冷やしトマト旨煮 楓麩 翡翠茄子 巻き海老 大黒占地 青味 ・合肴 鰻唐揚げ 豆腐...
...■かんぱち(200円) ■鯛(200円) ■いわし(100円) ■北海生ダコ(200円) ■一本穴子(150円) ■合鴨のにぎり(100円)...
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