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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■鹿肉のソテー。 ■ここから農園とうもろこしのピュレ・天草渡りがにとうに・菊鹿の合鴨のコンソメジュレ ■水俣産足赤海老と高木農園自然栽培おくら...・ここから農園とうもろこしのピュレ・天草渡りがにとうに・菊鹿の合鴨のコンソメジュレ...
...オーダー ・パスタセット→1650円 ※価格は税込価格です。 ◯前菜 合鴨、チキンの燻製、レッド玉ねぎ、アスパラ、オクラ、大根、ミニトマ...
...とくに惹かれるメニューもなくて 本日のパスタでいいかなな感じで注文 合鴨とキノコの和風ソースパスタ セットのスープとサラダを食べ...またまた同じメニューを注文 4種のチーズピザ ( 写真参照 ) 合鴨とキノコの和風ソースは大盛 かぼちゃのポタージュ 相変わらずめちゃくちゃ美味しい...
...3000円。 前菜、スープ、魚料理、肉料理、サラダ、パンORライス、デザート、コーヒーと充実した内容。 まずは前菜から。 合鴨、チキン、...
...ビーフカレーやパスタなどの単品が\900~用意されているのは評価出来ます。 自分は合鴨胸肉の料理(\1,300)を、妻は本日の魚料理(\1,300)を、さらにパン(+\100)を注文。 出てきたのは、見た目も美しく、量的にも食べごたえのある料理でした。 合鴨は適度な食感が心地良く、やや甘めのソースがなかなか。...■店の外観 ■庭の見える奥の部屋。個室で使えそうでした。 ■合鴨胸肉の料理...
...熊本の米のうまさはブログで時々書いていますが、菊池ミートガーデンママトコの米は合鴨農法で作られた減農・無農薬のお米に、15種類の雑穀を混ぜた十五穀米。スープは野菜をまるごと味わえるベジブロススープ。ベジブロスで楽しめるスープは熊本は酪農だけでなく農業も力を入れているからこそできるのです。パンも菊池の米粉パン屋きるんのものが使われています。野菜も有機農法・減農薬・無農薬で熊本産のものが多いです。米は山鹿市あいがもん倶楽部合鴨農法で作られたお米米粉パンは菊池市米粉パン屋きるんの自社農園でつくった...
...■真鱈のフリット ■ミンチカツ ■砂肝のコンフィ ■アボカドとアンチョビサラダ ■真鯛のカルパッチョサラダ ■合鴨ロースト ポテトサラダ添え...
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