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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...△+ 離宮 2268円(税込) ;筍御飯、赤魚幽庵焼、卵焼き、合鴨ロース、海老煮、煮物(高野豆腐、筍、椎茸、隠元、ひろ うす)...'` きのこご飯にだし巻き玉子や合鴨燻製、海老やさつま芋に山菜あさり...買ったのは京のみやび弁当。 筍ご飯、出し巻き玉子、海老、合鴨燻製...
...■町家風の佇まいです ■デザートのアイスクリーム、パイ、チョコレートソース ■合鴨のグリル 山椒ソース ■天然真鯛のグリル ■さつまいものポタージュ...面白いお皿で出された 天然真鯛のグリルは焼き加減良く 合鴨(追加料金)は柔らかく噛みしめると野性味が山椒のソースとマッチしていた...
...■アンチョビキャベツ ■炙りベーコン ■ゴーヤチャンプルー ■ニンニクの芽ともやし炒め ■とろとろ揚げ茄子炒め ■炙り合鴨スモーク ■ソ...
...大家族で楽膳柿沼へ。 工夫を凝らしたコースを気軽に。 釜飯は鱧×松茸。 今日の釜飯は、雲丹と合鴨。 家族でゆっくりと。 釜飯は鮎、とうも...
...大880円 小580円 ■みな川のおすすめ ■紀州鴨せいろ 和歌山県有田産 噛むほどに味が増し余韻が続く味わいが特長のブランド合鴨。 冷...
...■2015年5月。酢の物は玉ねぎ新じゃがスナップえんどうに合鴨。 ■2015年5月。卵とじ。 ■2015年5月。伊勢海老。...んじょ(むかご入り)(8)枝豆(9)乾燥無花果の梅酒漬け(10)合鴨のテリーヌ(バター、松の実入り)(11)鱧の八幡巻。 7...【椀】 鱧、松茸 【八寸】 ・糸瓜の土佐酢漬け ・鯖寿司 ・合鴨の肝とバターの松風 ・鱧の八幡巻 ・マクワウリ ・鱧煮凝り...
...360円”を注文。 ◇鴨なんば 1,570円 すでに山椒がかけられている。 鴨は合鴨だろうが、火が通り過ぎていて、なんだか硬いしパサパサ。 うどんは...簡単な衝撃では破れない。どんな育て方なのか? 鴨そばも美味しい合鴨と九条葱でハズレなし! 鳥カツ丼はボリュームあり...
...ということで夜は自作弁当。 ハンバーグ目玉焼き、セロリのクミン炒め、セロリ酢漬け、焼き餃子(冷凍)2個、焼鮭、合鴨ロース2切れ、雑穀ご飯...
...■冷やし蒸し鶏・七味ポン酢 ■合鴨のロースト和風ソース ■合鴨のローストと白ねぎのマリネ ■棒棒鶏と春雨の中華サラダ ■ゴイ・クン(ベトナムのエビ入り生春巻き) ■サーモン入りの生春巻き ■生ハムと野菜タップリのサラダ ■生ハムとトマトのサラダ サルサソース ■自家製ローストビーフのサラダ仕立て ■ホタテ貝と大根のサラダ・マヨネーズ風味 ■豆腐とピータンのサラダ中国風 ■クラゲとザーサイの冷奴(夏だけ) ■焼豚・合鴨・ピータンの前菜三種盛...
...それまでのお皿が風味を活かした調理や素材の組み合わせだったので凡庸に感じてしまいました。 鴨は合鴨のブランド亀岡の七谷のもの。 火入れが絶妙でジューシーな焼き上がりです。 また普通の合鴨より旨味が濃く...
...筍ご飯、菜の花、にしん、白和え、海老真蒸・玉蒟蒻に串を打ったもの。出し巻き、鰆の西京焼き、海老旨煮、サツマイモの甘露煮、合鴨スモーク、炊...
...これは近所にあったら嬉しいのになぁ と お料理は基本お友達にお任せ、その中で気になった物でコチラから 「自家製合鴨スモーク」 写真では伝わりにくいのですが...
...ハード系はいまいちかな 次回サンド系 立派な料理のサンドイッチ JR京都伊勢丹催事「パンフェスティバル」で購入。 スモーク合鴨サンド 600円 海苔の佃煮?とブルーブリー?のなんともいい香りのソースがあまじょっぱくて不思議でおいしい!創作力!...
...■シメサバ ■たこ ■忘れられない酒 ■おでん ■お通し ■合鴨のロースト ■焼き鳥 ■山掛け ■お漬物 ■optio...■店舗外観 ■なすとにしんの煮物 ■おでん盛り合わせ ■合鴨ロース ■お造り盛り合わせ ■しめサバ ■もも ■ズリ...薄味だがしっかりとだしの効いたおでんも格別である。 合鴨のロースとは絶品...
...川海老 御造里;鱸焼締め 鮪 冷鉢;冬瓜コンソメ煮 進肴;京のもち豚と夏野菜の陶板焼き ■御椀;清汁仕立て 玉蜀黍と合鴨摘み入れ ■焼物...
...我々が大好きなおつまみやおかずがここはほんとに安く手に入ります。 えのき大 139円 京風だし巻き 229円 合鴨スモーク 284円 どうです?かなりでしょう。 でもって、だしまきは朝ごはんに鮭などとともに。 合鴨は炙って...
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