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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■ふぐのから揚げ ■手毬すし あんきも ■かさごと里芋のおかき揚げ ■合鴨 葱 蕪 ■お造り ■千代幻豚 ■太刀魚とえりんぎ ■抹茶モンブランとアイス...かさごは骨までせんべいで食べられ美味いが里芋との相性はどうも? ○合鴨の鍋仕立て 長葱 蕪 鴨は大好物なので当然美味しいのだが葱との相性は良いが蕪とは...
...本日のお献立 【食前酒】 梅モヒート 【前菜】 季節のいろどり 秋刀魚柚子焼・菊花大根・南瓜真丈・月見卵・合鴨トマト 【椀物】 土瓶蒸し 【向付け】 鮪・鯛・甘海老・馬刺・刺身湯葉 【焼物】 鰈の朴葉焼き 【煮物】 季節の炊合せ...
...野菜の品目が多く、小鍋が洒落ていたのは夢見心地にさせる良い演出でした。 ・合鴨バルサミコソース 合鴨の血のにおいが少々気になりました。カモネギの法則は案外正しいのかもしれません。...■5月にはコケモモの綺麗な昼神温泉 ■きのこ鍋 ■酢の物 ■合鴨...
...美味しかったけど、あのボリュームの最後に出てきたら食べきれない(;o;) どれも美味しかったけど、 合鴨ロース煮は柔らかくて、旨味がギュ...
...■サーモン田楽 他 ■パフォーマンス ■和牛の炙り ■アップ ■美味いです ■合鴨の幽庵焼き ■釜炊きご飯 4人分 ■錦野菜の餡 ■ご飯に餡をかけます ■ご飯...子供達には大好評。 まずまず美味しいお寿司でした。 ◆合鴨の幽庵焼き ネギ 赤蒟蒻 上に乗った柚味噌と鴨とネギが相性抜群...
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