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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■クリームチーズ天婦羅 カラッとサクッとみんな大好きな逸品。 ■合鴨ロースカツ ■伝統の海老マヨ プリプリの海老にオリジナルマヨネーズ！※オプション...それならば最初に何が何に変更します。と、言ってくれれば納得するのに… 合鴨スモークサラダ→彩り大根サラダに...
...かも南蛮。この店ではそうは呼んでなかったな。 なんて名前だったかは失念しました。 アイガモとつくねとねぎ。 どうしてもあぶらっぽくなりがちで くどくなるものが多い中、...翠（白身魚と帆立貝のホイル焼き）3,500円（税込） ■女子会コース 翠（合鴨と越の鶏のロースト）3,500円（税込）...
...サッとゆがいた程度でザクザクした食感。「南蛮」らしい刺激のある風味だ。鴨肉は、６枚入っていた。脂がおとなし目だから合鴨かなあ。季節からし...
...■ていねいに最後まで ■奈良県で飼育された合鴨を使用、つけ鴨せいろ ■冬は雪がいっぱい降ります ■これは厨房...特筆すべきは鴨のつけ汁でしょう。鴨は奈良県産の合鴨だそうですが、脂と肉の旨味が抜群です...こちらとしては有り難い つけ鴨せいろはたっぷりの合鴨...
...ああ、しっかりしたコシのうどんだ。もちろん本場讃岐のコシではなく、越後人に合わせた適度なコシだが。何枚も載せられた合鴨の肉が適度にやわらかく、やはり鶏肉と違って風味が濃い。合鴨出汁のしょうゆスープが熱々でおいしい...
...お好みで生七味で辛みを ◾蒸 物 鯛の生湯葉蒸し ～山葵香る餡をかけて～ クラッシュアーモンド沿え ◾強 肴 合鴨ロース煮と海老カダイフ揚げ ～季節野菜のサラダ添え～ クラッシュカシューナッツ沿え ◾焼 物...
...うどんが味噌煮込みのように平たくはなく、厚みがあります。 また、ライスは付いてきません。 これはカモなんうどん。 合鴨と焼きねぎ入りです...
...■とり天¥130 ■まぐろ三昧¥380 ■¥210 ■上つぶ貝¥210 ■たこわさぐんかん¥110 ■いか天¥130 ■合鴨にぎり¥110...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...■モロキュー ■冷奴 ■オシンコ ■ピザ ■ソーメン ■ソーメン温メン ■カレーそば ■カレーうどん ■カレーライス ■合鴨葱そば ■合鴨ソーメン温...
...■肉寿司 ■・肉寿司 贅沢盛り （ローストビーフ・生ハム・合鴨スモーク） ■・肉寿司 特選ローストビーフ...■・肉匠チョレギサラダ ■・合鴨スモークのシーザーサラダ ■一品いろいろ ■・韓国のり...■・肉寿司 厳選生ハム ■・肉寿司 合鴨スモーク...
...■薄切りおつまみサラミ ■◇肉料理◇ 皆んな大好き!!テリヤキチキンのおつまみ 880円 ■チキンの香草グリル ■合鴨のロースト〜バルサミコソース〜...
...何年ぶりだろうか、それにしても1900でほとんどシヤッター街…。 そんな中でも頑張っている店発見❗ 今夜はこちらで。 『合鴨のパストラミ』 『アスパラベーコン炒め』 『鯖塩焼き』 『鯨ベーコン』 『刺身盛合せ二人前』 @居酒屋あかつき...
...■【オードブル ¥6,000 5〜6名様】 ●大海老のチリソース ●鶏もも肉の蜂蜜焼き ●合鴨のロースト ●チャーシュー ●クラゲの冷菜 ●豚肉のオイスターソース炒め ●帆立貝の煮込み ※前日午前中までのご予約でお願いします ■【オードブル ¥10,000 7名様〜】 ●有頭海老の醤油煮 ●鶏肉の紹興酒煮 ●合鴨のロースト ●チャーシュー ●クラゲの冷菜 ●豚バラ肉の煮込み ●帆立貝の燻製 ●海鮮彩り野菜炒め ●鶏もも肉の蜂蜜焼き...
...米の粒粒がより感じられ歯ごたえ良く抜群に旨いです！ 新之助を一口味わった直後、夏に京都福知山の知人から頂戴した無農薬合鴨農法で作られた京都源流米「京の極」を思い出しました...
...電子レンジのある生活のありがたさを身に滲みました。 温めると柚子と鴨肉、そしてネギの香りが立ってきました。鶏ではない、合鴨だと思いますが...
...純米大吟醸 原酒 〇 越乃 景虎 純米しぼりたて 生酒 〇 感想 ◇ 越の鶴 壱譲 純米大吟醸 ・ 「農薬を使わず、田んぼにアイガモを泳がし...
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