銀座の合鴨に関するお店

...店内は、高級感がありとても綺麗でした。 砂肝ときゅうりと梅水晶750円、合鴨と九条ネギの鉄板1500円 、上 串6本コース2650円など注文！ 全体的には.../ 銀座 地鶏串 特上 六本コース 3200円 . 1枚目は追加で頼んだ合鴨のねぎま それ以降はコースの6本 ソリレス(モモの付け根) むね せせり 皮...

...ガラスープ、野菜スティックのソース、特性ソーセージ（合鴨・ヒナどり・羊の腸）、ささみのさび焼きでしょうか？...特に美味しかったのは手羽先・合鴨・まるハツです。...ねぎま肉 せせり これはシンプルに良い焼き。 ぼんじり 銀杏 合鴨ユッケ スープ つくね つくねだけで十分...

...②ローストビーフ ③フォアグラ? ④スチームチキン ⑤豚肉のローズマリーグリル ⑥合鴨肉?のロースト ?が多いですが、お肉メインのこんなラインナップでした...とても爽やかで良いですね。身は柔らかく、とろりさらりと口溶けます。 合鴨肉のロースト...

...■パスタランチ コンソメスープ　■姫ほたてとブロッコリーのペペロンチーノ　■パスタランチ前菜 合鴨とサラダ バルサミコソース　■パスタラ...

...■江戸町御膳　■天ぷら御膳　■刺身盛合わせ　■本日のなめろう　■かき揚げ蕎麦-冷　■豚肉と茄子の冷やし蕎麦　■合鴨と香菜の冷やし蕎麦　■...

...■コーラ　■果実入りすりおろし林檎ジュース100％　■■冷菜　■青森県産一球入魂かぼちゃとクリームチーズのサラダ　■合鴨の低温ロースト～クスクスとキヌアのサラダ～...

...■ありた鶏の生ハム 佐賀県産 ありたどりを塩漬け、燻製にした生ハム。　■合鴨と豚肉のリエット 合鴨と豚肩肉を煮込んだリエット バゲットとご一緒に　■エンドレス...■しらすと明太子のアヒージョ　■合鴨と山盛り葱...

...■■弥生献立 ・先附け うすい豆腐、桜麩 美味出汁、山葵 ・前 菜 筍木の芽味噌和え、合鴨ロース燻製、蚕豆蜜煮 よもぎ麩田楽、鯛の子旨煮...

...ホールを含め２人 大丈夫か？ と勝手に心配しましたが… 飲み物 食べ物の提供もスピーディーで 関心しました。 合鴨ロースの燻製 ポテトサラダ 唐揚げ そこそこ美味しかったので… メインの肉に期待が高まりましたが…...

...＋選べる乾杯ドリンク 6,000円 （税込） ＜メニュー＞ ■乾杯1ドリンク付き（生ビール） ■前菜三種 （合鴨ロース燻製、甘海老紹興酒漬、煮セロリ） ■フカヒレの姿煮込み ■北京ダック ■活アワビとホタテ、野菜のいためものうま煮 ■黒酢酢豚 ■天厨菜館名物 ほうれん草のふわふわ炒飯 ■杏仁豆腐、胡麻団子 ＜追加＞ 麦焼酎 KURO BOZE（大分）× 4杯 生ビール× 1杯 前菜三種の合鴨ロースの燻製はありきたりだが...

...アティパストミストが、ホタテ貝、合鴨の燻製、アスパラガス、フォアグラです。パスタが出てきて、...砂肝のコンフィ、パテドカンパーニュや合鴨のスモークなどお肉を使ったもの...ホワイトアスパラのグリルパルミジャーノ添え、北海道産合鴨の自家製スモーク バルサミコソースの3品...

...■メニュー　■店内　■イベリコ豚の白いボロネーゼ　■合鴨肉の餃子　■タラのコロッケ　■LOBOS特製パエリア...飲みやすく辛口ではない赤ワインだと思いました！！＾＾ 合鴨肉とハーブの焼き餃子 560円...ホットスパイス・フライドチキン ～2ピース～ 600円 合鴨肉とハーブの焼き餃子 560円 チーズ盛り合わせ...

...■こころ（ハツ）　■砂ずり　■やげんナンコツ（カッパ）　■ぼんじり（ヒップ）　■合鴨ロース　■アスパラ　■焼きとうもろこし　■鶏味噌キャベツ　■板わさ...鴨の旨みで凝縮された汁で、戸隠そばをお召し上がりください。 ◆追加◆ ・合鴨 1078円 ・白ネギ 429円 ・〆戸隠蕎麦 550円...

...鶏の旨みが凝縮された優しい味でおいしい。 サラダ さっぱりした酸味ドレッシングで。 前菜 前菜は、ポテトサラダ、合鴨ロース、ナスの揚げ浸...

...◯合鴨のロースト プラムソース 先ほどのスペアリブと違い、かみごたえのしっかりした合鴨。噛むほどにお肉の味がギュギュッと伝わってきて、おいしいです。...さらに、 合鴨のローストプラムソース ...

...人気の一品です♪　■合鴨のロースト 爽やかなオレンジソース 皮目をパリッと焼き上げた、ジューシーな合鴨のローストです♪ 柑橘系の爽やかなソースでぜひ♪...■鶏肉　■豚肉　■イノシシ肉1　■イノシシ肉2　■合鴨1...

...■煮物・蒸物　■豆腐又は茄子の揚出し　■蒸し野菜　■とまと姿焼き　■肉料理　■合鴨ロース　■牛たたきろくさん風　■黒毛和牛ローストビーフ　■食事　■季節の釜飯...梅の形に抜いた蕪の甘酢、干し柿で巻い た柚子風味のチーズ、低温調理した合鴨のロースとビジュアルも美しく...

...UP DINNER MENU　■スモークチキンのメキシコ風鉄板焼き　■スモークマトンの本格味付ジンギスカン　■スモーク合鴨のソテー バルサミコソース...

...クロワゼ鴨はかなり良かったです。以前食べた事あるクロワゼよりも味が濃く美味かった。 コルヴェールでも好きなメスの方と合鴨の掛け合わせなんで繊細なビュルゴーとはまた違った美味さのある鴨...

...■■イベリコ豚使用 極上メンチカツ　■■焼き物　■■エリンギのグリル　■■マッシュルームとベーコンのアンチョビ炒め　■■合鴨の炙りロースト...