溜池山王の合鴨に関するお店

...熱いつけ汁でそば手繰りたくなった。 元禄で、かもせいろ1850円。 徳利に入った熱々つけ汁。 合鴨は身・つくね両方入っとるのが嬉しい。 ...

...炭火焼の香ばしさと、ふんわりジューシー＆コリコリの食感が口の中で一体となり、おいしさが幾重にも広がります。　■スモーク合鴨 おすすめ 上質な合鴨を低温でじっくりスモークし...

... 【サラダ】グリーンサラダ/シーザーサラダ/炙り合鴨のごま風サラダ/大根サラダ/オニオンサラダ......

...■セロリの冷菜　■クラゲの和え物　■若鶏の唐揚げ　■鶏肉のカレー風味　■鶏モミジの辛子漬け　■ネギチャーシュー　■合鴨の塩味和え　■鴨の砂肝塩付け　■ネギと牛千枚の和え物　■蒸し鶏のネギ油和え　■ネギとサザエの和え物　■合鴨の醤油味和え...

...脂肪が少なく、適度な歯応えと風味が特徴。 120g　■合鴨と鶏のつくね～Teriyaki Sauce and...1,290円　■＊ 春秋コロッケ（3pcs）990円　■＊ 合鴨と鶏のつくね 2本付け 1,050円　■＊ 北寄貝のお寿司...1,290円 ＊ 春秋コロッケ（3pcs）990円 ＊ 合鴨と鶏のつくね 2本付け 1,050円 ＊ 北寄貝のお寿司...

...青山椒をかけて風味を加えることでより旨味が増します ◆「合鴨炙り 」 サッとソテーされた合鴨に 炙ったネギを一緒にわさびでいただきます 脂ののった合鴨をソテーすることでほどよく弾力が加わり...

...料理は以下の8種類で個人盛りでの提供だった。 ・春菜四種オードブル銘々盛り ・フカヒレスープ青海苔の香り ・合鴨ロース 紹興酒黒酢ソース ・春筍の子とむき海老の炒め 生しらすをのせて ・鰆の香港的蒸物 熱々葱油かけ ・辛！陳麻婆豆腐...

...このノドグロ大きいですね。 【逸 品】季節の逸品 ・あい鴨とネギの炙り...・地蛤のお椀 ・のどぐろ煮付け(半身) ・季節の逸品～合鴨 ・選べる十割そば ・水菓子 先付け三種は味付けや食感も様々...■のど黒煮付け　■のど黒の煮付け　■のど黒塩焼き　■合鴨とネギ...

...・尾島さんの国産無添加生ハム ・日光霜降高原豚のロースハム ・合鴨ロースの燻製ハム ・牛ハツ燻製ハム ・豚タン燻製ハム...シャルキュトリー盛合せ （尾島さんの国産無添加生ハム、合鴨燻製ハム、鶏レバーのコンフィ、ポークハム、ラム肩肉ハム...シャルキュトリー盛合せ。（尾島さんの国産無添加生ハム、合鴨燻製ハム...

...・ボトル…13,200円　■すだち蕎麦　■出汁巻き玉子　■合鴨とネギ焼き　■大山鶏の唐揚げ　■大海老のマンゴーマヨネーズ...これは最高でしたね。蕎麦屋の合鴨の炙り、これも最高でしたね。最後はお蕎麦屋ですから...個人的には大根おろし水分あったほうが好きなのだけれども。 ・合鴨と長葱 おいしいけど器が温かくなくちょっと残念...

...■本日の鮮魚 五種盛り合わせ　■冷前菜　■燻りがっこ 自家製酒粕クリームチーズとともに　■大人の山海漬けポテトサラダ　■合鴨ロースのシーザーサラダ...

...大根おろし、山形村産とろろ、ゴマクルミの3種のつゆで。　■鴨つけそば 合鴨とネギの相性。冷たいそばを合鴨汁につけて召し上がってください。　■天ざるそば やはり人気ナンバー１。海老...出汁と返しにこだわったお蕎麦屋さんの出汁巻き玉子。　■鴨ネギ小鍋 相性抜群の合鴨とねぎ...

...モッツアレラチーズ 串 ◎合鴨 ロースト 和辛子を添えて 絶妙の火入れ ◎エルフランス 串...■つくね　■ぼんじり　■わさび焼き　■かしわもも　■だき身　■合鴨ねぎ巻き　■焼きチーズ(イタリア産 カチョカバロ)...■香の物とサラダ　■ちょうちん　■つる　■つくね　■京都産合鴨？？...

..._*)>　■焼いてる( ﾟ□ﾟ)　■合鴨焼き　■鮭ハラスの蕎麦つゆ照り焼きと合鴨焼きかもかも？　■織部焼の器で映えます...700円　■特 お造り盛り合わせ 2200円　■合鴨焼き 1350円...

...ごちそうさまでした ランチに950円で合鴨コンフィー 13時過ぎにどこに行こうかブラブラお店探し、 人気のカレー屋さんは相変わらず完売。 こちらのお店に入ってみました。 合鴨のコンフィーなんてランチにあるのは珍しい。 迷わずこれを注文。...■オープンエアなお店です。　■メニュー　■骨付きの立派な合鴨のコンフィー...

...山芋揚げ 餡かけ ・凌ぎ 鰻飯蒸し りんごゴマ和え ・椀物 合鴨卵とじ 九条ネギ 原木椎茸 ・造り 鯛 シマアジ 鯛煮こごり...炊合せ　■ヤナギガレイ一夜干し　■鯛 シマアジ 鯛煮こごり　■合鴨卵とじ 九条ネギ 原木椎茸　■りんご胡麻和え　■鰻飯蒸し...山葵。 ○焼き物 エボダイ ○焚き合わせ 千両ナス、小芋、合鴨ロース...

...＋ワンドリンクもセットで¥１，０００♪ 因みに、前菜は 麻辣鴨ささみ（という名の「合鴨ロース」を使った一品ｗ）と 特製涼拌菜（いわゆるニンニクキュウリ）をチョイス これらを肴に...

...■五島列島いさきの香草イタリア塩焼き　■丸鶏の小悪魔風ディアボラ ローズマリーの香り　■フランス産合鴨のロースト バルサミコソース　■■...

...■ぼんじり　■やげん（なんこつ）　■げんこつ（なんこつ）　■合鴨＆ねぎ　■アスパラ巻き　■トマト巻き　■しいたけ　■ししとう...・ソリレス ・はつ ・ちょうちん ・せせり ・やげん ・合鴨 ・白レバ ・皮 ・つくね ・椎茸...香ばしく焼かれているので、風味もすっごくいいんです♪ ここで「合鴨」もいただいちゃいます☆ 身はとってもやわらかいのに...

...・お新香 ・御飯 ・味噌汁　■春のおすすめ　■春菜天ぷら　■フクラギとアボカドの山葵和え　■筍木の芽和え　■独活梅肉和え　■合鴨治部煮　■酒肴　■白エビ唐揚げ　■黒豚ジャーキー　■北陸珍味 豆腐の味噌漬け　■ホタルイカ黒造り　■ホタルイカ沖漬け　■合鴨の燻製...