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口コミ・お店の情報に「合鴨」を含むレストラン
1～17 件を表示 ／ 全 17 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...■手の込んだ創作料理 ■たっぷり野菜の辛みそ陶板蒸し ■地鶏のパイ包み ■地鶏と菜の花の桜花ソース ■合鴨の陶板玉子とじ ■炭火地鶏串焼...
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...火力の強い炭火ならではの味わいをお楽しみください。 ■鉄板 ■ハイボール ■鴨のバルサミコソース 低温調理して柔らかくした合鴨を、バルサ...
...（ブータン・ノワール・エイヒレのテリーヌ） ・ 自家製田舎風パテ メイン 三種類からひとつ選択（オナガのポワレ・北海道産合鴨の腿肉） ・ 豚フィレ肉のロティ デザート 二種類からひとつ選択 （ブランマンジェ） ・ パンペルデュ ・エスプレッソ...
...ここの店内はとても明るくきれいで広いためよく立ち寄ります。丼物とのセットがお得なのでよく注文します。今日目についたのはミニ合鴨丼とそばのセットで冷たいほうを券売機で購入しました...
...■葱が鴨の脂を吸って旨い！ ■酢醤油 ■火入れがいい ■合鴨の瓦焼き ■蕎麦豆腐 ■アップ ■天麩羅盛合せ...「つぶ貝わさび」400円、「合鴨のロースト」700円、 「天ざる」1300円を注文。 つぶ貝わさび サッと茹でたつぶ貝と山葵の茎を醤油で和えて、 すり下ろした山葵を添えています。 つぶ貝のコリコリした食感と山葵の辛さがたまりません。 合鴨のロースト...
...焦りながら購入したのは ・合鴨 ・つくね ・せせり(くびにく) ・皮 ・焼鳥 ・手羽餃子...6 大山鶏もも焼 ■2015.6 さえずり・ピリカラつくね・合鴨・ネック ■2015.6...■いろいろ(¥1040) ■塩焼き ■タレ焼き ■合鴨とつくね...
...日替わりの新鮮なお魚に、あさり、ムール貝、ドライトマトなどを加え、食材の旨みのみで仕上げます。 ■ハンガリー産合鴨もも肉のコンフィー 低温の油でじっくりコトコト煮込んであります...
...■サーモンマリネ ■ハーブソーセージ ■唐揚げ ■チキンソテー ■旬の夏野菜焼き浸し ■旬の野菜デリサラダ ■おつまみ合鴨パストラミ ■...
...味噌とガーリックバターが最高! ■【低温調理】合鴨のロースト 知ってました? 野生が鴨で、家畜がアヒルだってよ!...■メニュー ■日本酒④ ■日本酒② ■日本酒① ■日本酒③ ■合鴨のロースト ■厚切り豚の西京ステーキ...お酒のあてに最高でした～。 ⑥合鴨のロースト 低温調理してあるそうで...
...・アミューズ オリーブ.ポタージュスープ.プチシュー4 ・クリスマスリースのサラダ （鯛の昆布〆.スモークサーモン.合鴨のロースト.ふぁーむ鹿内さんのサラダ）4 ・パン2種4 ・オマール海老のポアレ.白子のフリット添え5 ・牛ヒレ肉のステーキ...
...別名・やげん、貴重なカルシウムを塩味で ■手羽先 ボリューム満点、手づかみでどうぞ ■甘肝 数量限定、誰もが唸る一本 ■合鴨 赤身と脂身が醸しだす芳醇な味...
...■ザザ海老唐揚げ ■オオニベ蒸し ■〆のとじうどん ■野菜と貝の煮浸し ■刺身盛り合わせ ■鰹酒盗 ■茄子煮浸し ■合鴨のいぶりやき ■...
...■お通しの揚げ蕎麦 ■カウンター席 ■合鴨ねぎ焼き ■合鴨ねぎ焼きアップ ■青煌 純米酒 瓶火入れ ２４ＢＹ ■日本酒...＜料理＞ ・【 揚げ蕎麦 】お通し ・【 合鴨ねぎ焼き 】630円 ・【 豆銘 】300円 ・【...
...その中から厚切りベーコンをじっくり焼いてもらいました。焦げた脂が香ばしく、しっとりと旨味が凝縮していて美味しいぞ。他にも合鴨の朴葉焼きとかも美味しかったなぁ...
...■柿ピー ￥200 ■枝豆 ￥300 ■冷やっこ ￥300 ■合鴨のパストラミ ￥350 ■韓国海苔と味噌ピーナツ ￥350 ■バターコ...
...■■とり唐揚 ■■なんこつ唐揚 ■焼き物 ■■いかげそ焼 ■■いか一夜干 ■■出し巻き玉子 ■■銀だら西京焼 ■■合鴨のみそ漬け焼 ■揚...
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