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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...お肉をチョイスしていきます!!! <タイ産合鴨(950円)> 今日はお肉の気分!ということで、チャンジャや岩海苔キムチをつまみに飲みながら「タイ産合鴨」をチョイスしました。 あっさりとした鴨は...■ピーマンに牛みそをこんな風に乗っけて ■合鴨...
...柔らかく炊いてから治部煮に仕立て、鰹の出汁が香る旨味餡をあわせています。」 前 菜 銀ひらす粕味噌焼き 梶木鮪南蛮漬け 合鴨アスパラ巻き・じゃが丸串打 赤蒟蒻田楽 酢取茗荷 小 鉢 汲み上げ湯葉 山葵とろろ掛け 小 鉢 トマト豆腐 雲丹・帆立...
...「サービス定食(¥720)」。 本日の定食は、”合鴨、山菜+ミニ丼”とのこと。...■ざるそば 茄子天とイカ天 ■サービスセット 茄子天と合鴨そばに生卵トッピング カレー 2015/03...■おしながき ■券売機のご説明が丁寧でございます。 ■食券は「合鴨山菜」ですが肉ごぼうです...
...の「秋茄子の肉つけせいろ」を子供と嫁は「お子様セットと天ぷら定食」におつまみとして「合鴨の味噌漬け」をビールと 一緒に注文しました。店内はセルフサービスの為、機嫌の上々な嫁が娘と一緒に注文に行きました。 ビールと合鴨をやりながら待っていると「ピッピー!...■入り口ちょうちん ■小海老かき揚げ ■スピードメニュー ■蕎麦 ■合鴨の白味噌漬け ¥260...
...自慢の串揚げをゲットしに来ました。 「串揚げ3本セット」¥500 × 2セット ・合鴨+茄子 ・十四豚ロース ・もちチーズ+明太 ・穴子+大根 ・サーモン+トマトタルタル ・ラム肉+サルサ 穴子+大根 大根にも味が染みていて、トッピングの生姜でしょうか、これも効いていて、美味しいですね。穴子を、ただ串揚げにするわけじゃないんです。マスター、本当に研究熱心ですね。世界遺産の「和食」の域へ高めています。 合鴨+茄子 合鴨といいながら牛肉の顔を持った串揚げでした...
...お寿司も基本のネタ意外にも炙りや軍艦もあった。天ぷらは季節のメニューの舞茸と鱧が絶品。一品料理は合鴨ステーキとチーズスティックが美味しかった...
...■ぶっかけ(五種の薬味) ■鴨せいろ(蔵王合鴨の温つゆ) ■天せいろ(芝海老と帆立のかき揚げ温つゆ仕立て) ■海老天せいろ(海老と季節の野菜) ■花まき(海苔の香りをお楽しみ下さい) ■鴨南蛮(蔵王合鴨の温そば) ■さつま揚げ(自家製) ■出し巻き卵...嫁さんは鴨せいろ(蔵王合鴨の温つゆ)を...
...これだけ野菜が盛ってあっても ぺろりと食べられちゃいますけどね。 そして野菜以外に合鴨ロースト、ローストポーク、 サラミ、蒸し鶏などがのっているのがわがままサラダ。...ということなのだと思います。 生ハム、蒸し鶏、合鴨パストラミ等...
...流石に玉子で嵩増しされてたりするものの、プリップリな国産ホタテがゴロゴロ入ったピリ辛な逸品をメインに、合鴨スモークサラダ、点心(蒸し餃子...
...肉の旨みと脂の甘みを口一杯に感じて下さい!! ■合鴨パストラミの鉄板炙り おてんちょー地元商店街のおばちゃん謹製!...■卓上 ■麺が違うんです! ■串揚げ ¥80〜120 ■合鴨パストラミ ¥550 ■おでん ¥80〜150...■計算書 ■生ビール ■レモン味ホッピー ■イタQ ■合鴨あぶり...
...続いて、しっとりと若干レア気味な火の通り加減が好みなササミ梅焼きやら 皮目パリッと地鶏モモ焼きやら 肉汁溢れる合鴨やら 中心価格帯は一本百数十円から高くても二百円でお釣りがくる様な 串焼き各種を色々オーダー! さらに...
...■マスクケースの可愛いイラスト。この人もマスクしております。 ■お店の構え ■鴨ハツ鴨砂肝。鶏より大ぶりです。 ■おそらく合鴨でしょうか...
...各具材の旨みもあって美味しい♪。 たしかにしっとり系チャーハンとして選ばれたのがわかります。 後で調べましたが合鴨農法で作ったお米「つがるロマン」を使用...
...■みっちゃん漬け(ぬか漬け) 自家製ぬか漬け。5年目に入った糠床には乳酸菌たっぷりです。その日によって内容は変わります。 ■合鴨スモーク 程よいスモーキーさが心地よい一品です...
...チャーシューもしっとり ぽん酢サワーは完全にハマりました #ぽん酢サワー広め隊 #美酒美肴結YU 本蓮沼(東京都) 合鴨ロース山椒風味680円モッツァレラ燻製醤油漬け380円よだれ鶏480円他 超旨い!twitterで仲良くなったゆっきーさんの奥様結さんのお店へ 旨いね〜❤️ 合鴨最高だったな〜 女将はラーメン女王で...
...■マグロのカルパッチョ ■青菜とベーコンの炒め物 ■スパニッシュオムレツ ■出し巻き ■長ネギと卵の炒め物 ■合鴨ロースト オレンジソース...
...バターを溶かしつついただけば、格別の味わいです。 ■肉 ■ササミ柚子胡椒焼 ■鳥もろみ焼 ■豚スペアリブ ■合鴨ロース煮 ■牛タタキ ■...
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