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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆ ■上赤身 ■やわらか赤身ステーキ ■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...
...■モアイドリア ■魚介たっぷりアクアパッツァ! ■牛ホホ肉の赤ワイン煮込み※季節限定 ■手打ち生パスタ※黒板メニュー限定 ■合鴨の自家製スモーク※季節限定...
...■【合鴨塩焼】 ■【いつものカルビ】 413円をロースターで焼いています。 普通の味わいの有るカルビ焼です。 安くて美味い! ■【いつものカルビ】 413円 普通の味わいの有るカルビ焼です。 安くて美味い! お腹いっぱい食べて安上がり。 ■黒毛和牛A5特上カルビ(笹肉) 赤身が濃くてとても柔らかい希少部位 2.310円 ■【ニラチヂミ】 880円 「チヂミも美味しいけれどタレが美味い」と言われます。 ■【焼肉ケーキ】 4.180円〜 お誕生日祝を始めお祝い事にお役立てください。 ■【合鴨塩焼】 1...
...コースには含まれないらしいのだが、ちょっとしたこんな気遣いも嬉しいものですね☆ ■合鴨の赤ワイン煮と下仁田葱 柔らかく味わい深い合鴨と、甘味のある下仁田葱の鉄板の組合せ♪ さらにワインも進みます☆...■モッツァレラ茶碗蒸し ■チーズ豆腐と自家製ナメタケ、粒マスタード煮を乗せて ■合鴨の赤ワイン煮と下仁田葱...
...あまやどり 柑橘系のさっぱりしたフルーティーな味わいです。 合鴨オレンジゼリーのせと 卵とスパイスの食べるタルタル お酒は、 風の森とどぶろくもどき(すみません。名前忘れちゃった) 風の森は合鴨と どぶろくもどきはタルタルと。...トリガイの酢味噌あえ、アナゴの卵焼き、スモークチーズ、合鴨のロースト...
...とか…きっとそれが原因だな…良い子はマネしない方がいいですよ… 合鴨のコンフィと豚ヒレのソテー 平日ランチ2人で伺いました。 頼んだものは合鴨のコンフィと豚ヒレのソテー(焦がしバター)...フランスやイタリアの定番メニューをご提供しております。 ■合鴨のコンフィ マスタードソース イタリア産の塩と香草で2日間マリネし...
...長いカウンターの奥の方に席があった。 ボールを注文しつつ、焼きとんを食べよう。 シロ、カシラ、ナンコツ、つくね。 つくねは合鴨ということ。 串が大ぶり、肉が大きくて、かなり満足できる。 ナンコツの強い食感、味噌味が効いている。 つくねは塩で仕上げてくれた。ほっこりした食感、豚に比べると合鴨は幾分おとなしいな...
...ひやひやのうどん(小)300円にトッピングでとり天、れんこん天、ナス揚げ出し各150円を注文。追加で合鴨スモーク400円を注文。 10分くらい待って着丼。 ますスープを一口。 お〜しっかりとした出汁の味。美味しいです。 うどんも弾力、コシ共にいいですね。 さてれんこん天から、お〜衣が薄めで厚めのれんこん天、熱々、歯応えよく美味しい〜(^^) とり天も、衣薄めでサクッと肉厚ジューシーという感じ。なかなかクオリティ高いです。 合鴨スモーク...
..._)m 合鴨ロース丼 400円 お店を見ながら十条銀座を歩いていたら、 ふと目に飛び込んできた 合鴨ロース丼400円のポップ。 店内に入ってみると、 丼が5,6種あって、全品400円。 その中でやっぱり合鴨ロース丼が 一番良さそうに見え...
...■手作り豆腐の冷奴 ■■サラダ■ ■グリーンサラダ ≪ハーフ 450円≫ ■海鮮サラダ ≪ハーフ 680円≫ ■■煮魚■ ■合鴨と豆腐の揚げ出汁...
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