河口湖の合鴨に関するお店

...大ぶりなハーブ入りフランクソーセージ ボイル・ソテー・トマトソース煮込み　■合鴨ロースト黒胡椒仕上げ 柔らかな合鴨をローストしてブラックペッパーで仕上げました。 ビールのおつまみに最適...■焚き火で炙る極上スペアリブ　■雪景色をMIX PIZZA　■合鴨ペッパーロースト...

...トゥルヌフロマージュ280円 ブリオッシュショコラ250円 フーガス400円 山型食パン400円 キッシュロレーヌ600円 合鴨リエット700円 計3,540円 ↓感想↓ ●クロワッサン ジューシーです...

...クレソンのカステラ　■炙り帆立と花山葵　■桜鯛握り寿司　■合鴨ロース塩蒸し 蜜柑酢味噌掛け　■蕗とうるいの浸し　■本鮪 九絵...旨味が強い鯛です。やけに美味しいです。握り方も良いですね。 ●合鴨ロースもろみ焼 根菜キンピラ 黄身コチュジャン...和布 筍真丈 こごみ 薄葛仕立て 【前菜】 碓井豆玉地蒸し 合鴨のもろみ焼き 丸十おかき揚げ 真鯛の握り...

...・食前酒 みかん酒 ・酒菜 碓井豆腐 雲丹 鱚手毬寿司 合鴨味噌漬け クリームチーズ柚香漬 娘はあまり飲めないのですが、...■カブのあんかけ　■酢の物　■デザート　■朝ごはん　■合鴨味噌漬け、鳥貝と菜の花　■百合根豆腐とウニ　■刺身...・食前酒 赤紫蘇酒 ・酒菜 ピース豆腐 蟹 山葵 合鴨味噌漬け 目光唐揚げ 鱚手毬寿司 その上...

...有頭海老、うずら（又はイカ）、牛肉、合鴨、帆立貝（殻付き）、野菜串、しそ田楽 ＊山麓コース￥３０００・・・虹鱒、有頭海老、合鴨、豚肉、帆立貝串、野菜串、厚揚げ、とうもろこし、しそ田楽、だんご 二つのコースに共通する串は、有頭海老に合鴨...

...* 焼き物 鮎塩焼き はじかみ 山桃 * 揚げ物 手毬湯葉 のどぐろ 明日葉 蟹 * 煮物 冬瓜含煮 合鴨ロース煮 有頭海老 * 酢の物 じゅん菜 活蛸 細目胡瓜 ヤングコーン 吸い酢 * 食事 ご飯 香の物 * 水菓子...

...■『自家製テリーヌ(ベーコンと牛肉のテリーヌ)』　■『合鴨のロースト 赤ワインソース』　■ブルゴーニュ風ビーフシチュー』...(2900円) ・ニジマスのハーブソース (2600円) ・合鴨のロースト 赤ワインソース (3990円)...マスタードソース (3100円) ・合鴨のロースト 赤ワインソース (3900円)...

...山里出会いの一皿 路地物野菜琥珀寄せ、打茗荷、生姜（和風トマトサルサ）、胡桃豆腐、くるみ味噌、山葵、紅葉人参 合鴨塩ロースと無花果、胡麻...

...■冷やし鉢　■甲州牛ステーキと鱸の焼物　■もものシャーベット　■合鴨オランダ煮・揚げポテト　■鱧焼霜・銀波草・白瓜・茗荷・はす芋・花穂・梅酢...甲州牛ステーキと鱸（すずき）の焼物 ＜口直し＞ もものシャーベット ＜温物＞ 合鴨オランダ煮 揚げポテト ＜酢の物＞ 鱧焼霜 銀波草 白瓜 茗荷 はす芋 花穂 梅酢...

...■◆◇ ロース/鴨 ◇◆　■上赤身　■やわらか赤身ステーキ　■厚切り鴨ロース(タレ・黒胡椒塩ダレ) 上質な鴨肉を堪能 ※鴨は合鴨を使用しております...