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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...上品にお茶席用のようじ?で食べたのですが、 切り込みを入れるときの饅頭らしからぬ、モチッと感にびっくりしました。 吉野葛を使用されていてるようです...
...さて今回のメニューは 丸大根の煮物 粟麩 肉味噌 吉野葛の餡 サーロインのしゃぶしゃぶ 蟹のほぐし身 鬼おろし添え 牛筋 牛つくね 舞茸のお吸い物 イチボのタタキ マイカと雲丹 を土佐醤油と 里芋の唐揚げ 牛ヒレのクリーム焼き 牛外ももの炙り 黄身酢 赤出汁のジュレ いくら添え リブロース バターナッツ 山椒のソース つまり蕎麦 丸大根や吉野葛を用いたりバターナッツを用いたりとそれぞれ美味しく調理され最後までもたれることなく完食出来ました...
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