郡山の名古屋コーチンに関するお店

...の時点で語義矛盾だが……）、福島県内で鶏白湯やっているお店では店炊きをちゃんとしていて、濃いめのスープをとっている方。名古屋コーチンをつかったラーメンのスープを飲んだ時と同様に強い鶏の出汁は感じるが...

...つくねの旨味がより引き立ちます。 「日本３大地鶏食べ比べ串」 「比内地鶏」の他に「名古屋コーチン」「薩摩軍鶏」が味わうことができます。 特筆すべきは表面の皮でしょう。...比内地鶏は弾力があるというよりは、かたいという表現に近かった。名古屋コーチンにもいえそうだが...

...の上湯スープとあります。 地鶏ダシの醤油ラーメンが基本のようです。 「青森シャモロック」とは青森産のブランド地鶏。 市場では名古屋コーチンや比内地鶏と同格で扱われているようです...

...ぜひ！ 福島県郡山市 2015/03 中華そば 680円 名古屋コーチンで炊き出すスープは意外にも普通 スープは名古屋コーチンを湖南で 育てた健康丸鶏を使って炊き出してる らしい。 で...地良いです！ このスープ！なんと日本三大地鶏の１つ である『名古屋コーチン』を使用してい るそうで...

...白河ラーメンの店との前情報あり。 スープには会津地鶏、名古屋コーチン、阿波尾鶏、博多地鶏を使用。 白河ラーメンは鶏の旨味が前面に出る醤油スープが主流。 ご当地の某有名店などでも名古屋コーチンを使っている。...スープが好みではなかったです。 名古屋コーチンの鳥油を多めに使用していると記載があったが...

...醤油スープは豚・鶏が基本ですが、丸鶏のしっかりとした旨味が「とら系」の特徴の１つ。 名古屋コーチンを使用している店もあります。 「ワンタ...

...ラーメン全体のバランスが良いと思います。 本場白河のラーメン店にも全く引けをとらない、美味しいラーメンだと思います。 名古屋コーチンを使用...

...白河ラーメンを食べ慣れていない人には、この微妙な味の違いは分からないとおもいます。 鶏ガラと丸鶏、名古屋コーチンと会津地鶏など。 「とら...

...とにもかくにもまずはｽｰﾌﾟから うんうん、旨いっ！ とにもかくにも旨い！ 名古屋ｺｰﾁﾝなど3種類の鶏がらからとった出汁がしっかりと出ていて鶏の旨みがしっかりと味わえます...非常にあっさりとしたスープで、口に入れた瞬間に鶏ガラの旨味。 豚ガラや名古屋コーチンなどを使用してるようで...

...僕には伊達鶏と国産ブロイラーの違いがまったくわからない。 わかる人は、スゴいなぁ…と本気で思ってます。 鶏で言うと、名古屋コーチンはたしかに美味しい！ってわかりますが...