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口コミ・お店の情報に「名古屋コーチン」を含むレストラン
1～19 件を表示 ／ 全 19 件食べログの点数は「単純平均」ではありません
- 点数の計算方法
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食べログのお店に付けられた点数は、レビュアーによる採点の単純平均ではありません。
レビュアー毎にお店の点数に与える影響度が異なります。
また、ある程度の評価が集まらないと、点数が大きく変化しないようになっています。 - レビュアー影響度
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各レビュアーの影響度は、お店のジャンルへの「食通度合い」から算出しています。
「食通度合い」は独自のアルゴリズム（算出方法）により毎日算出更新しており、食通度合いの高いレビュアーの採点がより大きく影響するようになっています。 - 点数の分布と目安
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※2015年12月14日時点での点数分布です。
- 4.00点～
- 極めて満足できる可能性の高いお店。高級店がかなりの割合を占めます。
- 3.50～3.99点
- 満足できる可能性の高いお店。このライン以上のお店であればほとんど失敗はしないでしょう。
- ～3.49点（点数なし含む）
- 食べログの約95%のお店がこの範囲に該当します。中には将来の3.50以上になる可能性のある新店も含まれています。
点数が表示されていないお店は、まだ点数が確定していないお店です。
...鶏ももの食べ比べは、名古屋コーチン・京紅地鶏・阿波雄鶏の３種類。焼きすぎないよう注意して...串に刺してない鶏肉を焼く、鶏焼がメインみたい。 名古屋コーチンや阿波尾鶏とか銘柄鶏の食べ比べは面白かった♪ 種類によって肉の弾力が違うんですね、名古屋コーチンは噛むほどに 旨味が出てくるのはびっくりしました...
...春菊や金針菜のグリーンも鮮やか。堪能させていただきました。 名古屋コーチン さすが常連様の会なので、前日メインの相談がありました。 加藤シェフが一番食べて欲しいものを出してくれたらいいよと お返事をしていたら登場したのが名古屋コーチンのモモ肉のローストに。 ソースは、シェリービネガーと名古屋コーチンのコンソメ...
...これだけ種類があると壮観ですね。 十番商店街ど真ん中、 豆源本店 の隣りのビルの5階にある地鶏割烹稲垣さん。名古屋コーチン、薩摩地鶏と並...
...一品になっております…牛蒡のムースはシェフのスペシャリテであり、名古屋コーチンの卵を大胆に混ぜていただくことで...らむしんのステーキ。 ソースは牛蒡のムースと名古屋コーチンの卵黄を混ぜて黒トリュフをふりかけたもので良く合う。...牛蒡のムースはシェフのスペシャリテであり、名古屋コーチンの卵を大胆に混ぜていただくことで...
...写真映えするかなと思い写真先頭にもってきました！ 香鶏はオリジナルの銘柄鶏、名古屋コーチンの交配に使われた「バフコーチン」の血統を継承した泰山鶏が原種です。 ■香鶏の丸揚げ...◎ 栃木県産 香鶏の丸揚げ この日のメイン料理です♪ 香鶏はオリジナルの銘柄鶏、名古屋コーチンの交配に使われた「バフコーチン」の血統を継承した泰山鶏が原種です...
...佐田十郎のTKG 選べる玉子/800円（税抜） 卵は奥久慈卵、名古屋コーチン、雅山麓から選べ、スタッフさんおすすめの奥久慈卵をお願いしました...えーなんでこんなに胃に優しくでも濃くがあるのか、この出汁販売して欲しい〜 卵は名古屋コーチンでした！...
...■カラスミと九条ネギのパスタ ■トリュフクリームのパスタ ■ブラータチーズをのせたトマトソース ■激辛アラビアータ ■名古屋コーチン卵のカルボナーラ...
...・沢煮椀 ・刺身盛り合わせ ☆せせり ☆名古屋コーチン砂肝 ☆白レバー ☆パテ ☆ムネ肉 ☆つくね ・アピオス ・名古屋コーチンぼんじり ☆カチョカバロチーズ ・ランド産合鴨...ポーションが小さめなのでいつまでも食べられそう。比内地鶏、名古屋コーチン...
...甲州赤毛鶏、比内地鶏、名古屋コーチンなど最高の地鶏を使った串焼きです。自慢のレバーは違いが歴然...わさび笹身 ■手前から時計回りに「せせり」「比内地鶏」「名古屋コーチン」 ■名古屋コーチン...
...▷つなぎ ▷シャラン鴨 ▷飛来幸地鶏もも ▶︎〆ワンタン麺 名古屋コーチンを雛鳥から独自の餌と 飼育方法で育てる飛来幸地鶏。 名古屋コーチンの肉質って、 しまって歯応えのあるイメージだけど、...熊本県は天草ですが、 「飛来幸地鶏」は、宮崎県小林育ちの「名古屋コーチン」らしいです...
...フォカッチャは作りおきなのか、冷え冷えのボソボソとした食感でイマイチでした。 名古屋コーチンのロトリーノ。ロトリーノとはモモ肉をギュっと...
...お任せしました。 お料理は予約時に白トリュフお任せコースをお願いしてありました。 初めに名古屋コーチンの丸鶏を焼いて、金柑と 柚子で香り付けした鶏白湯スープは、身体に沁み渡り温まりました。 その後は名古屋コーチンの雌鶏もも肉をミンチにしたつくねにペリゴールの黒トリュフの組み合わせ最高に美味しかったです...
...■焼鳥・串焼 盛り合わせ ■串盛り合わせ（おまかせ12本 6種類×2本） ■焼・炒一品 ■はつのたたき ■白レバーの丸焼 ■名古屋コーチンのせせり一本焼 ■名古屋コーチンのせせり葱ポン酢...
...手前は、『山形庄内彩鶏・もも』 奥(いぶりがっこの横) 『秋田比内地鶏・もも』 庄内彩鶏(しょうないさいけい)は、比内鶏と名古屋コーチンの交配で...
...松風地鶏 名古屋コーチンを神戸牛の産地、兵庫県三田で育てたのが、松風地鶏。 https://jidori-matukaze.com/concept/ 名古屋コーチン、此の力強い鳥を長期飼育したものだそうです...レバーは名古屋コーチンでしたがミックスホルモンを食べると濃厚さが良く分かります...
...で今回の対象は麻布十番の成城石井で買った鳥取県産大山鶏の丸鶏約1kgで税込2900円。東京で買える銘柄鶏としては名古屋コーチンや比内地鶏よりは手頃で美味しいので自由が丘や大井町の系列店でモモ肉を頻繁に買っていますが...
...⑨名古屋コーチン 砂肝 鶏肉の脂 中鉢に美しくスプラウトを散らして 上から鶏肉の油脂を注いで盛り付け 薪火の焼き台に掛ける前に振り塩の施し 焼き立ての名古屋コーチン砂肝を座らせ 鶏肉エキスをポトリ滴らせて味を整える...チェダーチーズがけ ■丸茄子 チェダーチーズがけ（アップ） ■名古屋コーチン 砂肝（アップ）...
...富麗華さんに来ると、いつもわが家の定番メニューをたのむんだけど、今日はめずらしく、名古屋コーチンのパリパリ姿あげをたのんだんだよ。 皮がパリパリで中がジューシーでとても美味しいかったよ。 私は、やっぱりフカヒレのすがたにが美味しかったなぁ。 パパにメニューをかいてもらったから見てね。 本日のメニュー チシャトウ 大根 前菜4種盛り 平田牧場 金華チャーシュー 豚バラ肉のこんがり焼き くらげの頭 葱風味 蒸し鶏の葱ソース 上海蟹の紹興酒漬け 名古屋コーチンのパリパリ姿揚げ 特選フカヒレの姿煮込み 北京ダック...
...おいも これはもうデザート◎甘味◎ 10せせり どの串も焼き加減、味付けが凄く良かったです！ それに、やきとりの名店だと食材も名古屋コーチンなどそもそも高い地鶏を使ってるお店が多い中で...
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