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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...そう考えると尚更すごい実績ですね! 能登の名産をジェラートに! 東京ではなく、能登でやる意味。それはずばり能登をはじめとした石川県の名産を使うこと。野崎のイチゴや珠洲の塩などを積極的に使い...能登の名産品である鰤をアイス使うチャレンジ精神は尊重しますが...
...ネタはノドグロ炙り、ガス海老、蛍烏賊黒造り、白海老軍艦に梅貝です。 梅貝が被ってしまったのが残念ですが、それ以外は北陸の名産で揃えていて...
...果物のサービスあり。 よくある旅館においてあるお菓子で、土地の名産の芋菓子(有名らしい)、飴(俵屋のキナコ飴に味が似ていた)...新鮮な能登の刺身は、能登名産の魚醤いしりや能登の甘口醤油、ボン酢、梅ダレの4種類で頂きます...珠洲の名産である珪藻土を使用した七輪で焼いた朴葉味噌焼き...
...夕方近くに立ち寄りました。 名前の由来になった桜を期待しいたのですが、能登と言えど4月末ではもう散ってました。 ここも、名物・名産品の開発・販売に熱心ですね...
...これは七尾湾にはない。七尾湾では近年牡蠣の養殖が軌道に乗り名産になってきている。この岩ガキのフライですから、当然殻からはずすわけですね。それで...半島先端の珠洲市にある古民家を移築したお店で海を見ながらのんびりと昼食。 石川県の名産...
...実際戸隠のお蕎麦を食べたことがありますが美味しいです。 こだわり派のご主人のようですから、1番の名産地のものを使おうというのは 普通に頷けることです...
...食べ終える最後の最後まで堪能できます。この上ない満足感に浸れる一杯です。能登丼に付いてくる名産の輪島箸は、記念に持ち帰ることが出来ます。...
...イカ明太子、イカミンチを使ったチーズデミグラスハンバーグ風の他に、茶碗蒸し、酢の物など。デザートには能登町名産のブルーベリーのジャムを添えたミルクプリン付き...
...※中にブルーベリーペースト?が入っていました。 ■車窓から ■かきと中島菜(能登野菜)が名産です(能登中島駅) ■春には桜が咲き誇る能登...
...人気店ですね! 能登名産の『いしり』を使った個性的なラーメン! 石川県鳳珠郡能登町にあるラーメン店『七味らーめん』。 こちらのお店の名物は、イカの内臓を食塩で漬け込み熟成発酵させて作る、能登名産の魚醤「いしり」を使った『いしりラーメン』。...甘海老やのど黒など名産を使った石川らしいラーメンというのは結構多いので...
...能登牛も食べられるので、観光の方にもオススメです。 「幻」の能登牛--確かになかなかの美味でした! 石川県・能登の名産「能登牛」を、おそ...
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