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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...これにアオサの吸い物・香の物・デザートが付く。 地元・穴水町産の牡蠣は、サイズはそこそこだがぷっくりと太っている。味はもちろん極上で、複雑な味わいが食べるほどに脳天を貫く。蒸し牡蠣の風味、そしてフライに凝縮された旨味を十二分に堪能することができた。身がごろごろと載った牡蠣飯も、ほっこりとした温かい一杯である。 一方日本海の荒波に育まれたズワイガニは、身が引き締まっており味も抜群である。蟹味噌とむき身の載った蟹飯も、上品で贅沢な一杯である。さらに吸い物のアオサは市場に出回るものとは明らかに違い...
...こちらでは能登丼は3種類扱っていて、その中から「大浜大豆の豆腐丼」(850円)をチョイス。 内容は、メイン、漬け物、お吸い物。 珠洲産大浜大豆の豆腐と揚げに、珠洲天然塩ベースのあんかけがかかった丼です。 珠洲焼の器に盛られて運ばれて来ました。 豆腐はほんのり甘い。 揚げは噛む程味が出て来る。 あんかけは薄味で、塩辛さを感じずまろやかな味わい。 最後まで飽きが来ずに、胃袋にスッと収まっていった。 お吸い物もいい味で美味かった...
...蕪寿司 帆立焼霜 万寿貝おから焼き 胡桃豆腐 ◇生ビール ◆お吸い物 ズワイガニのお吸い物 ◆お造里 黄金蟹のお造り 金八 鰤 平目 鮪 甘海老 ◇宗玄...■前菜 ■刺身&ランプの宿オリジナル日本酒 ■白味噌の吸い物...
...■こちらは一般客も来られるお店 ■旨いつみれとアカモクのお吸い物 ■お土産に頂いた名入りのお箸(>_<)...別に割り箸が添えられていました。 ハタハタのお吸い物も、磯の香りがたっぷりでおいしかった! デザートはスイカ...すり身のお吸い物も美味しく満足丼でした...
...こちらは予約なくいただける便利さがあります。 1600円と他店に比べてリーズナブルです。 丼は珠洲焼、吸い物椀は輪島塗、箸はくすのきとい...
...■ぶり大根 ■お刺身を塩で食べたくて頼みました ■ハタハタ ■アカモクの焼き物 ■お茶漬けにしました。 ■筍の丸焼き ■お吸い物 ■梅貝...
...大人げないので 気取って松花堂弁当にしました。 内容は見たとおりです。 ジュンサイの味噌汁がおいしかったです。 ん、お吸い物だったかな?忘れました...
...野菜やお米はすべて自家栽培だそうです。 お造り、焼き魚、サザエ、酢の物、茶碗蒸し、海藻しゃぶしゃぶ、煮物、香の物、ご飯、お吸い物、果物と...
...若い方なら能登牛のステーキがついた会席料理や、お子様専用メニューなどもあります。メインはもちろん、小鉢やお吸い物に至るまで、1つ1つがし...
...はちめのあんかけ カリッとして全部食べたい。 旬な筍ごはん。 山菜のあえもの。 シンプルなのにおいしすぎるハマグリのお吸い物。 終盤にで...
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