荻窪の吸い物に関するお店

...まずは、スープを一口。 めっちゃ蛤！しみじみ蛤ではなく、めっちゃガツンと蛤～！という感じの味わい。 でも、蛤のお吸い物的な蛤感とはまた違う感じの...

...1,000円 圧倒的なスープの透明感、煮干しの存在感。 味わいがとても上品で、ラーメンと云うより料亭で出されるお吸い物を飲んでるみたいに美味しい...

...子供は「トマトとモツァレラチーズのバジル風味」￥９５０にした。 スープがつくらしい。湯飲みみたいな器にお吸い物みたいなのがきた。コンソメ...

...■玄関　■店舗外観　■牛肉の陶板焼き　■煮物　■お造り　■天ぷらとかご飯とかお吸い物とか　■外観(エレベーターもあります)　■デザート　...

...早速注文しました。 実際に入り口写真よりも、具は少なめでしたね。 ネタに関しては、当然新鮮で美味しかったです。 お吸い物が付いてきますがこれまた少なめ...

...特筆すべきは脇役の肝吸いですが出汁の取り方、塩加減、甘味共に完璧でしょう。 吸い物でそのお店の技量やセンスが解ります。 因みに先程、書いた安斎さんのお吸い物は酷い物でした。 明治20年代創業の老舗 ここのところの高騰が著しく...松.小サイズが1尾 上.中サイズが1尾、極上.大サイズが1尾 すべて吸い物は別注です...

...小鉢は春雨サラダ。味噌汁ではなくお吸い物であった。きっと言えばお吸い物をお代わりできると思うが、ご飯も女性にふさわしい？量であった...■店長おまかせ刺し身盛り合わせ　■部分　■ご飯　■お吸い物...

...■たっぷりの漬物　■三ツ葉入りお吸い物　■お店入り口外観　■お店正面外観　■香ばしく燻されたメニュー　■店内　■ランチサービスのうな丼('21/02/23)　■山椒をふりかけて('21/02/23)　■うな丼 お吸い物、漬物付き...こちらでは1200円でうな丼、浅漬け、お吸い物...

...見かけの通りもっと穏やかな塩気と勝手に想像してたのとは違う。例えばこの色合いだと、お吸い物感覚で昆布系の旨味を想像しがちだが、魚介系のび...

...のポテランチ→【初】魚介系の和風出汁が胃袋に染みる高級で上品なお吸い物のようなスープ、これ昆布なのかな？帆立なのかな？...ホタテと昆布の出汁が、なんとも、お吸い物のような感じで、飲みやすい。 はぁ...一言と言うと本気の塩ラーメン。まるでお吸い物を飲んでるかのような感覚になるとても繊細なスープ...

...【2016年４月訪問】 懐石コース 15,000円 ここの懐石は、ジュレ、吸い物、たっぷりの出汁を張った煮物など、汁を味わうものが多い。出汁やスープが好きな私には嬉しいが、人によっては汁気が多すぎると感じるかもしれない。 すっぽんのジュレ 優しい上品な味わいに期待が高まる。 平目刺 薄造りではなく、歯ごたえと噛みやすさのバランスを絶妙に調和させた厚切りの細造り。すだちを絞った醤油につけて。噛むほどに白身の奥から旨味が感じられる。 蕪と菜の花の吸い物 蕪の白...

...私の好みが「かなり固め」なのでこれで標準なのかもしれない。 「吸い物」の具は（おそらく）鰻のすり身と三つ葉だが、この「吸い物」はすごく塩辛かった。 塩辛いのは好きな私であるが、この「お吸い物」は流石に「塩分とりすぎる」と感じたほどだった...

...■お造／鱸、鰹、平政　■前菜／白味噌と野菜のココット　■小吸い物／ミツバと京タケノコの吸い物　■食事／辛み大根蕎麦　■突きだし／空豆豆腐...空豆の味を生かした優しい味わい。 小吸い物／ミツバと京タケノコの吸い物 ミツバと京タケノコの姫皮がたっぷり入っています...

...■里芋の揚げ出し　■水茄子の田楽　■瓶ビール　■鴨せいろアップ　■昭和な飲み方　■追加のせいろ向け　■天重　■天重のお吸い物　■天重。　...

...深みある魚介の旨みに、丁寧な出汁感が合わさって、スープというニュアンスよりも上品なお吸い物を飲んでいるかのような感覚に陥った。 麺はご自...

...基本の炒飯がとにかく美味。しっとりで、香ばしい。焼豚ゴロゴロ入ってて。味は濃い目だが、ふんわりした玉子と食べるとマイルド。お吸い物状の葱のスープでさっぱりと...