弘前の味噌ダレに関するお店

...前回の訪問から1ヶ月の間に値上がりしてるんですね。¥980→¥1100う～ん、けっこう高いかも、、 スパイシーで濃い口な味噌ダレと濃厚なスープ...

...830円です(^^) 豚肉細切りみそ炒め定食は、細切りの豚肉を甘めのみそダレで炒めたもの。 まぁ、読んで字のごとくです(^^;; 豚肉の...

...もちろんみそラーメンを注文。麺は手打ちもあるようですが普通の方にしておきました。 ラードたっぷりの熱々スープは赤味噌強めの味噌ダレで味噌の風味がとても濃いですね...

...レモン塩、にんにくの3種のみです。メニュー表アップしておきます！今回も単品の並648円を各１で購入。 ・秋田味噌 ・・味噌ダレがこんがり揚がって香ばしいようなほんの少し苦みも感じるような...

...麺量は並なので300g（小とミニはそれぞれ200、150gで同額）。そこに絡む味噌ダレは味噌の濃厚な味わいを楽しめ、味付け背脂や刻みニンニクが合わさることで、さらにパンチのある味わいに。当然ニンニクは相性バッチリで、背脂は豚の甘味が詰まっており美味。ラーメンの味噌よりも味噌ダレのコクと風味がダイレクトに楽しめるのが汁なしのいいところですね。 具は、背脂...2024年2月22日（木）冬限定の味噌の汁なし！ラーメンよりも味噌ダレの濃厚な味をダイレクトに味わえる♪木曜ならガリマヨもコール可！ R6.2...

...まず先出しが全部美味かった 写真撮り忘れたので紹介できず残念 みずの実、身欠き鰊の味噌和物が特に美味い！！！ その他にも味噌ダレの陶板焼...

...味噌が結構しっかりと主張しています。オペを眺めていましたが、割と色濃い目の味噌ダレを使用しており、さらに胡麻がたっぷりと入ります。ほんの...

...美味しゅうございました。ご馳走様。 久しぶりに「味噌ダレ肉丼」♪ かなり郊外にありますが...トップには紅生姜。豚バラ肉がたっぷりと玉ネギとピーマンが特製の味噌ダレで炒められてドーン。コクっとした味噌ダレは甘じょっぱい系...

...(ﾟﾛﾟ屮)屮 かねさ味噌の、タレ！！ ドンブリも生姜味噌入れのポット付き！！ オデンの味は関東と、ほとんど変わらないが、生姜味噌ダレ付けるオデンははまりそう！！(￣ー￣)v ブイ！ 真冬に食べたいですね！ 生姜味噌のオデン...

...つくねはふわっとしており、ぼんじりやねぎまはジューシー。レバーや砂肝もクセがなく、ホルモンはピリ辛の味噌ダレがついています。お酒が進みま...

...塩がまた良かったな～ 手羽と梅しそ焼きも爽やかだったし。この店に行ったらまた頼んじゃいそう。豚辛はピリ辛の味噌ダレにつけていただきます。...

...同じ弘前市内のなべラーメンたぬき亭さんと同系列かと思います。 スープはメニュー名通り、豚骨スープがベースとなり、そこに合わさる味噌ダレはおそらく白味噌メイン...

...クリーミーでとろみのあるスープはデフォの豚骨魚介とベースは同じかもですね。スープ自体はやや濃厚な部類ですが、味噌ダレは円やかで優しい効き具合...

...程よく豚臭さのある山岡家らしい豚スープをベースに味噌ダレが合わさり、つけ汁内には揚げニンニクが入りパンチがあります...スープは山岡家らしい豚臭さのあるパンチのある豚骨に塩分高めの味噌ダレが合わさったもの...

...調理するのを見ていると、丼にカレー粉をちょいと入れ、そこに紙パック牛乳を注いでかき混ぜ、更に味噌ダレ、スープ投入。この一つ一つがすべて有...

...桜ユッケは卵黄を崩していただきます。新鮮な馬肉は臭みなく、焼肉の箸休めにもなります。サムギョプサルはサンチュやキムチ、味噌ダレもセットになっており...

...■ネギをモモ、もしくはムネ肉で巻いた『はさみ』は、この店の名物 蒸し焼きされた地元産ネギの風味が天草大王とよく合います。味噌、タレ、塩の...

...ナムル盛合せ(\450) ワラビ・モヤシ・青菜(ほうれん草)・大根と人参の４種。普通に美味い。 生キャベツ(\200) 甘辛の味噌ダレはお好みで...

...小鉢＆お漬物と共に。蓋付の器で配膳。お肉は豚ロース使用。 自家製の青唐辛子(地元の伝統野菜、清水森ナンバン)と味噌を和えた味噌ダレ を絡めて炒められてます。味噌の味も結構立ちマス。紅生姜は好きなのでイイ仕事。 辛さはさほど無くご飯がススムタイプ。 もっと青唐辛子の辛味が前に出てもいいのにな 。同じ系の豚丼だと 白神飯店 の味噌ダレ肉丼の方がボリュウミィ...

...炒めた野菜からの旨味も合わさり、しっかりとコクがあります。ニンニクと生姜がアクセントになっており、味噌ダレはこだわりの熟成味噌とのこと。...