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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...無煙ロースターで鉄板で焼きます。 牛ギャラ、牛ホルモンの味噌ダレです。 基本的には、塩で食べますが、友人がこちらで注文 味噌タレで食べると、タレの味と食感を楽しむようになります。 和牛厳選ヒレ、牛ミノ ヒレは...豚小袋・豚ホルモン・牛ハチの巣・牛ギャラなど(間違っていたらごめんなさい)が味噌ダレの壺に入っており...
...その差はなんだべか ニンスラ付けてもらうと焼いたと言うか炒めてるスタイル しょっぱーいみそダレの濃さに生姜焼き? そんなニンニクより生姜が利いた風味 地鶏らしい弾力だが小口サイズがインパクトなくもったいないなあ...
...野菜や少しスパイシーな感じもある味噌ダレが効いたタイプのものに...そこにしっかりとした味噌ダレと少しスパイシー感を加えた...しっかりとした豚骨ベースのスープでそこにしっかりとした味わいの 味噌ダレと少しスパイシー感を加えた豚骨のコクと味噌が合わさってなかなか美...
...アセアセ・・・ なには、ともあれいただきます! スープを一口。。。 ブレンド系の味噌ダレで、白みそよりだけど、甘さ控えめでスッキリ系、ベースは動物系に香味野菜だと思うけど 味噌ダレが前面に出たタイプなので詳細までは不明。。...スープは鶏ガラベースの清湯系に野菜などで取ったものにしっかりとした 味噌ダレが加わってしっかりとしたコクに味噌の風味がなかなか良く...
...「よく混ぜてお召し上がりください。味変にニンニク、ラー油、胡椒を入れても美味しいです」との事。 まろやかな味噌ダレに、マヨと豆板醤。この...
...スープは豚骨ベースで鶏ガラも入った動物系に軽い魚介も入っています。 しっかりとした味噌ダレが加わり濃厚な味わいの味噌スープで...食後感→ 海老をカラごとじっくりと煮出した特製の海老ペーストに白味噌ベースの味噌ダレと合わせた海老味噌ら~めん? 海老のぉ~スープ?何処だぁ~!...
...サクッと揚がっていて中はジューシー。 これは理想的なから揚げです。 ご飯も大盛無料。 2種類のたれが付いてきた。 ニンニク香る味噌ダレと甘い醤油ダレ...
...夢でも見ているのか ときに 札幌ラーメン正油絶対説 のオレでも ぐ(゜д゜lll)お!! 唸らずにはいられない この味噌ダレのアンバイってば なんね!! 加熱味噌に 非加熱成分も混ざっているのか 香ばしいながらとてもフレッシュで 酒なのか麹なのか...
...生地はふわっとろっとした食感で出汁が効いていて美味しく、中に入っているタコは大きいのは嬉しい 元祖みそたこはコクのある味噌タレだけど甘ったるさやクドさも無く美味しい...
...ゴマがたっぷりなのも、こちらのお店の特徴ですね しっかり香る味噌ダレの香りが良い感じ、いただきます! スープを一口・・・味噌ダレが前面に出た、いかにも札幌味噌ラーメンって感じ。。。ちょっと味噌ダレ強すぎかな スタートでこの濃さだと...
...750円▽ (2017.08) チャーシューやワカメなどシンプルな具材のビジュアルです。 スープはシンプルな動物系に味噌ダレが濃い目に効いた味わいで しっかりとした味噌スープですが業務感も否めない印象です...
...すっかり移転前の味に戻ってきた感じがします。ほどほどにこってりなスープにピリッと辛い味噌ダレがとても好み。ありそうでなかなかないタイプの...
...少し強めに出ているタイプで味噌ダレの風味がしっかりと効いています。...とてもオーソドックスなんだけれどなぜかすごく王道感を感じさせられるスープと味噌ダレの味わい...
...豚さんの旨味中心に香味野菜かな!? まあるくて優しい味噌ダレがいい感じにスープを纏めつつ 薬膳の風味との相性もいい、 実は本来苦手系のかなり甘めのスープなんだけど、なんか懐かしい感じも して?? って思ってたら、麦味噌ベースの味噌ダレ 四国・中部・九州地方...にんにく・唐辛子が効いた味噌ダレに薬膳系の桂皮・ナツメ・八角・...
...各々一切れずつ頂きます 味噌カツサンド サクサクした衣の食感が残っているのは嬉しいけど味噌ダレがそこまで濃くないのが残念かな 網焼きチキン チキンは焼きすぎず柔らかくジューシー 味噌カツサンドよりは無難な感じですかね...
...ウィンナーとおつまみ三種。 しめのお蕎麦。 何が来るのか楽しみです。 ハーフ良いなぁ。 お味には塩と味噌ダレと、後は薬味。 この薬味は最...
...生姜風味をアクセントにたっぷりの背脂と、まろやかな味噌ダレでまるみのある仕上がりになっています...むしろ、山椒等のスパイスが強すぎない分、味噌ダレと複雑なスープの旨みが堪能できる・・・...(2022.07) 「中」でも強めの刺激!辛痺味噌+タレがいいミニチャーシュー丼! 日曜の開店直後の11時に到着...
...味噌がウリということで、これを。 味噌ダレは、赤と白の合わせ味噌。それに野菜やら果物やらを混ぜて、独自の味を作り上げたそうです。 味わいとしては、オールドタイプ。こってりさは余りなく、味噌ダレで勝負している感じ。ダシはそれほど強く主張してきません。 麺は...700円▽ (2013.06) スープはあっさりとした動物系に味噌ダレが色々ブレンドされているのか...
...それがかなりの厚みを帯びていて熱々です。 まあ、熱けりゃいいってもんぢゃないですけど、 若干高めな塩分濃度と味噌ダレの風味が香ばしいですね...
...予約していたお料理、トキシラズのチャンチャン焼き。 トキシラズ、キャベツ、玉ねぎ、人参。 もう、味噌ダレの味最高! トキシラズもアブラのってて美味しいのなんの...
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