南阿蘇・高森の味噌ダレに関するお店

...エンターテイメント的な感覚と 炭火と、けむりと、みんなの笑い声 それがこの店の醍醐味かと思います。 鶏肉は、安定の美味しさ、味噌ダレも 含めて美味しくて...

...先ほど鉄板で焼いた肉よりも、外側がよりこんがりと焼けているようでした。 中はきれいなピンク色で、ポン酢や自家製味噌ダレにつけていただくように勧められました。 炭火の香ばしさがしっかりと感じられ、鉄板焼きの時よりワイルドな仕上がりでとても美味しかったです。 ポン酢や自家製味噌ダレで味の変化を加えながら美味しくいただきました...

...阿蘇の名物あか牛を食べることにしました。お店おすすめの「あか牛丼」を注文。山菜のお汁と共に温泉卵の乗った丼が登場。白米との間に味噌ダレがあり、しっかりとした味が楽しめます。柔らかいあか牛と温泉卵と味噌ダレで口の中は...

...おかわり自由のご飯とだご汁、自家製の柚子胡椒に味噌ダレ。 美味しさもさることながら...美味しいです、地鶏は２種類の味噌ダレでいただきます、肉もプリプリで食べ応えアリ、田楽は...先付けはりんごのワイン煮、鮭の三杯酢など。 鶏は醤油、味噌タレの2種...

...味付けは味噌ダレだけでなく、黒胡椒が利いたステーキソースもベースに使っております。 味噌ダレはコチュジャンを思わせる甘辛い味付けで...その上に整然と並べられたレアのあか牛 タレはピリ辛の味噌ダレ 真ん中には温泉たまご(メガは２玉) レアのあか牛は数種類の部位が盛られていて...

...赤牛肉は小粒ながらもしっかりと載せてくれている。味噌ダレで炒められ、ミディアムレアな火入れは肉の柔らかさを演出していて美味しー♪ 相変わらず赤牛の特徴は捉えきれていない私（笑） ニンニクの芽はややくたくた気味で火が入りすぎていたが、一緒にトッピングされた生野菜で食感はカバー(￣∀￣) 赤牛肉、ニンニクの芽と生野菜を一緒に食べると、ニンニク香る味噌ダレがご飯を呼び美味しー♪ご飯が少なくなってから、トッピングの温泉卵を割るとトロトロの黄身が全体を包み、味噌ダレTKG状態で更に美味しー♪...

...深みもぐっと増す この“とんがらみそ”は万能アイテムでは？！ 販売もしてるようだった あか牛の煮込み食ってたら、この旨い味噌ダレもいただかなあかん気がして ・・あか牛をマグマに身投げ！(笑) 燃えろ～(笑) (Twitterでは大人しく...

...山菜だご汁という内容のもの。 まずは、４本の串に特製の味噌ダレを付けて、囲炉裏で焼きます。 この味噌ダレ……ウマイです！ 焼けるのにかなり時間が掛るため...串の中では小芋が一番美味しかったです。 味噌ダレが濃厚なので...