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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■とうふしゅうまい ■なんだったか・・・ ■加茂茄子とり味噌田楽 ■茄子の白掛け ■鰹のたたき ■国産牛ヒレステーキ溶岩焼き ■肉のアップ...とうふしゅうまい・ふく福豆冨 もろこし蟹あん掛け・加茂茄子とり味噌田楽・夏野菜の冷しジュレ掛け・万願寺唐辛子と海老真丈の射込み揚げ・汁物・柳川風うなぎのセ...
...仲居さんが焼き始める。 4枚の肉。一人2枚づつ、頑張ろう。 突然、仲居さんがお味噌(田楽味噌)をすき焼きに入れる。 続いて割り下を。(関西風なのに割り下ってどうゆうこと...その後に醤油を。 割り下は使いません。 味のアクセントは、味噌田楽 単なる 醤油 砂糖 だけでない きりっとした ”しまり” を感じます...
...■ゴマ豆腐 ■真鯛のカルパッチョ ■薄揚げの八丁味噌田楽 ■海老真丈の湯葉はさみ揚げ ■蒸し鶏とゴーヤの夏サラダ...■旬野菜のサラダ ■絹揚げ豆腐 ■生麩の味噌田楽 ■湯葉餃子 ■鶏もも肉の山椒焼き...■昆布じめ真鯛のカルパッチョ ■新玉ねぎの豆乳スープ ■生麩の味噌田楽...
...■もずくとしらすのやまとあげ ■たことアスパラのガーリック炒め ■鍋だしのもちかえり ■賀茂なす~とり味噌田楽のせ~ ■いちぢくアイス ...
...大きいのが3個も入ってます。 副菜、里芋と南瓜の味噌田楽、ほうれん草のお浸し、冷奴。 白菜のサラダ。...~彩り弁当詳細~ ●一段目 ・里芋と茄子の味噌田楽 ・冷奴 ・ほうれん草のお浸し ●二段目...淡路産の銀シャリが艶艶 個人的に里芋と茄子の味噌田楽が優勝 ご馳走さまでした✨ ...
...胡瓜のスープ スイカとトマトのガスパチョ、しめ鯖と。 夏の野菜やフルーツが、すきっとして爽やか。 シャンパンのグラスと合う。 味噌田楽と照り焼き鯖...
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