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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...■夜のお庭。 ■外観・お昼の華暦。 ■前菜。 ■黒毛和牛ロースステーキ(60g) ■調理前のスズキと蝦夷あわび...■松茸御飯 ■松茸御飯完成 ■響ロック ■黒毛和牛葡萄ソース ■山崎ロック ■秋刀魚 ■胡桃豆腐 ■八寸...■スズキのマリニエール ■人気の「黒七味」 ■名物:黒毛和牛のやわらか煮 白味噌仕立て...
...初ぶりのとろけるような食感は妻曰く『氷見を越えた』とのこと。白い身にA5ランクの和牛のように細かくサシが入っていて、マグロの大トロみたい...
...調理前 ■鮑の踊り焼き 調理後 ■鮑の踊り焼き 切ってみた ■和牛ロース ステーキ ■クラゲの黄身酢和え ■鰻玉地蒸し...■赤出汁 ■梅貝のエスカルゴ風と甘藷と秋刀魚 ■和牛炙り焼き ■鮑の刺し身姿盛り ■入口 ■ホテル横の灯台...◆赤魚蓮根餅とパプリカ 赤蒟蒻のマスタード餡かけ ◆和牛炙り焼き ◆ちりめん山椒ご飯 赤出汁 香の物 ◆デザート...
...今回は5つある鉄板コースの中から2番目にリーズナブルだけど和牛も鮑などの魚介も楽しめる琴コースを頂いてきました。 ◆鉄板コース琴(14580円) ・先付け ・お造り盛り合わせ ・雲子のムニエル ・鮑の海藻蒸し ・ひじきと野菜のサラダ ・黒毛和牛ロースステー...■アワビと白子 ■お造り盛り合わせ ■鮑の海藻蒸し ■黒毛和牛ロースステーキ...
...000円 ・松阪牛ロース…13,000円 ・黒毛和牛特上ヒレシャトーブリアン…12,000円 ・黒毛和牛特上ヒレ…9,000円 ・黒毛和牛特上ロース…8,000円 ※価格は1人前の価格です...
...見た目も綺麗だし味もめっちゃ美味しくてWの感動でした。 黒毛和牛の赤ワイン煮 野菜のエテュベ添え▼ 黒毛和牛がジューシーで驚くほど柔らかくてこれまた大感動(≧▽≦)...お肉を選択。 ★黒毛和牛の赤ワイン煮 野菜のエテュベ添え 柔らかく煮込まれた和牛はナイフを入れるとホロッと崩るようにほぐれます...
...■デザート メロンとチーズケーキ ■春のちらし鮨 ■伊勢海老の鬼殻仕立て ■和牛の網焼き(松坂牛)彩野菜 ■鰈と山菜の薄衣揚げ ■伊勢海老の木の芽焼き...添えられている筍の野菜たちもとてもおいしかった。 メインのお肉は和牛の網焼き(松坂牛)...
...フリーズドライ松茸 ■肉料理 国産黒毛和牛フィレ肉のシェフスタイル、季節の野菜を添えて ■強肴...・焼 物 姫鮑のステーキ、大葉風味たれ ・洋 皿 黒毛和牛のグリル、戸田家特製ソース ・蒸し物 こだわり茶碗蒸し、銀餡...焼き胡麻豆腐、ズッキーニ、蒸し鮑、松茸 ・肉料理 国産黒毛和牛フィレ肉 季節の野菜を添えて ・強肴 伊勢海老と南瓜...
...別の館にある個室へ。 刺身盛りには伊勢海老、アワビの残酷焼き、和牛の陶板焼き等、見た目は豪華に感じるが、 脇役たちが少々残念。 さすがにアワビは旨かった。 和牛もどこのブランドか聞いたら「普通の和牛です」との回答...
...実は鮑もそんなに大好物!って感じやねいねんけどね。 ※黒毛和牛の石板焼き これが一番美味しかったかも。 ※牡蠣フライ...優しい味で海老に合う! 海辺に来たと実感できる一品。 ○特製和牛石板焼き 自家製たれ 残念ながら松坂牛ではないらしい。笑 どこの肉かは教えてくれなかったけど、でも、すっごく美味しかった! ジューシーで甘みがあって、和牛ってサイコー...
...■筍、貝柱、海老、タコが柔らかい〜 ■黒毛和牛の網焼き、マスタードソース ■床節の大仙煮と穴子なると巻き〜...■刺身、塩は二見浦で採れた天然塩らしい ■黒毛和牛! ■海藻の白和え ■食べかけの写真になってしまった、...伊勢海老がなくなっても残さず最後まで頂きましたよ。 黒毛和牛の網焼き...
...物凄いボリュームと聞いていたので昼食を抜いて臨みましたが、それでも腹パンです。 食材も伊勢海老、アワビ、和牛、車海老等高価なものが複数出...
...バーガーは二つに分かれていて組み立てずに別々にいただきます。 まず和牛パテイ側からいただきました。 お皿のソースはこちら側のみにつけます。 和牛パテイは直径は小さめですが厚みがありボリュームは十分でした。...肉類(和牛パテイと厚切りベーコン)が分けられていたことより肉同士で競合することなく...
...その他にハマグリ、ヒオウギ貝なども焼いて美味しく食べられました。 伊勢海老を焼きます。 香ばしく焼きあがります。 特選和牛も焼きます。 ...
...■黒毛和牛サーロインの香り焼き~リーペリンソース~ 黒毛和牛は私には火が通り過ぎている感じでしたが、肉質は悪くない物でした...黒毛和牛サーロインの香り焼き~リーペリンソース~ 黒毛和牛は私には火が通り過ぎている感じでしたが...
...如月の味覚盛り合わせ お椀・ふぐ白子豆腐の煮物椀 お造り・ 本伊勢海老姿造りと前魚三種 煮物・寒鰤大根と焚合わせ 強肴・和牛一口ステーキ 野菜添え 進肴・鮑酒煎り 地元新若布 巣立ち 台物・ふぐちり鍋 大鍋 食事・ふぐご飯...
...大満足! エクシブ鳥羽別邸の和食の華暦さん。 和食、鉄板焼き、炭火焼きとあり、今回は炭火焼きに。 鮑、伊勢海老、ずわい蟹、和牛ヒレ、トロ...
...セット内容は海鮮丼に「伊勢うどん+α」か「和牛たたき」どちらかを選ぶことができ 和牛たたきを選びました。 海鮮丼はマグロ赤身、イカ、蒸しえび、しめ鯖くらいでもう少しネタがほしいかなと。。。 味噌汁は赤だしで関東人には新鮮でした。 風呂ふき大根(味噌ダレ)もついてきておいしかったです。 和牛のたたきは...
...■志摩産もずく ■伊勢海老 ■相差大漁舟盛り ■黒毛和牛鉄板焼き ■あわび肝ソース焼き ■鯛釜飯 ■デザート...とにかく新鮮でペロリと完食 お酒のペースもどんどん上がる 黒毛和牛も柔らかくてうまい。 お子さまランチもボリュームがすごい...料理はやはり美味しく、お刺身は勿論、黒毛和牛も...
...コンディマンオイル ■和牛ロース肉のグリッリア マディラ酒のサルサ...伊勢海老スパゲッティー 真鯛のフリット 黒毛和牛ロース肉の低温調理 デザート...そんな美味しい料理を食べられる私も幸せです。 和牛ロース肉のグリッリア マディラ酒のサルサ 柔らかく...
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