広尾の和牛に関するお店

...ブルギニオンから少し歩いた所です。 本日は和牛を語らせたら右に出るものはいない小池克臣さんと同席。 小池さんチョイスでおまかせコース16,500円に名物の縛りタン、ユッケを追加。 まずは本日のお肉。 黒毛和牛は全国の中で作られているが...今回は季節限定の、"和牛×フカヒレ"を堪能！ 今回頂いたのは共励会で優秀...

...やってきました‼️　■鱧(ハモ)湯引き 季節限定★　■和牛イチボのたたき お尻上部のお肉の内...■白アスパラ焼き　■イベリコ豚のしゃぶしゃぶ　■和牛の炙り焼き　■刺身盛り合わせ　■厚焼き玉子...食事もあんまりハズレがないような気がする。 【和牛の炙り焼き】 うんまーーー！！ 何牛だったかな？失念・・・...

...■岩手産 前沢牛A5ランクのリブロース 岩手産 前沢牛A5ランクのリブロースです。国産和牛とブランド牛の違いをご堪能下さい。　■【期間限...

...ヴァン ジョーヌとの相性が抜群です。是非ご一緒にお楽しみください。　■宮城 漢方和牛のロースト えごま・桑の葉・クコの実など14種の漢方ハーブをブレンドした飼料をもとに、宮城の冷涼な気候で大切に育てた漢方和牛は、一般的な和牛と比較して...

...■人気No.1タン塩　■黒毛和牛上カルビ　■当店自慢の「ハラミ」　■お酒に合うサイドメニューも豊富に取り揃えております！　■本日のオススメお肉盛り合わせ　■肉の旨みが詰まった「黒毛和牛上カルビ」　■人気No.1タン塩、他にタン先...※数量限定　■自家製牛タンつくね ※数量限定　■和牛・国産牛使用...

...■生ハムはチンタセネーゼ。無花果とともに。　■ミルフィーユ　■和牛のステーキ　■本日のおすすめパスタ　■ソアーヴェクラシコ...リゾット、パスタ、炭焼き和牛ともに完璧...ポルチーニなどの茸、黒いちじくなどの季節のフルーツなど、更に和牛の骨付きロース...

...本日一番のお皿でした。 和牛とフォアグラのハンバーグ。これは見た目通りの単刀直入の味わいであり、どうやったって美味しい料理です。味の濃い和牛にフォアグラの脂質が入り込み満腹中枢を刺激する...■豚ヒレ肉のガダイフ包み焼き　■プリン　■ホットコーヒー　■和牛とフォアグラのハンバーグ ブラックペッパーソース1...

...■イタリア産 チーズの盛り合わせ(+ ¥1,500)　■和牛のロースト 根セロリと西洋ワサビの香り...■静岡県産和牛イチボ炭火焼き、シャラン鴨炭火焼き、山形県産平田牧場金華豚...心をひと刷毛撫でられる。 ・和牛腿肉のタルターラ ビーツ ブルスケッタ 大きめカットの和牛のタルタルを薄いブリオッシュの上にのせて...

...(いか・えび・ほたて・たこ・野菜焼き)　■和牛サーロインステーキ (野菜焼き) 甚六自信の一品、A4クラスの和牛サーロインステーキです。和牛特有の柔らかさ...

...74800円～　■グランタラパカ カベルネソーヴィニヨン 繊細で爽やかな飲み口が特徴のワイン ■上質な和牛の数々　■塩がうまい店は間違いなし　■網焼きのうまさが格別　■肉がタレのドレスを纏います。　■魅惑の和牛の数々...

...トリッパ 酸味の少ないトマトソース 私が作るトリッパと味が似ていてなんだかほっとしました 和牛ハラミの霜降りピンチョス お肉は普通だとして...

...■帆立しんじょ、鮎塩焼き、無花果の生姜煮、鶏の寒天寄せ　■和牛のたたき 和風ジュレかけ　■山椒とじゃこの炊き込みご飯_1...鶏の寒天寄せ・(クラゲの小品も。ただ、記憶不確か。) ● 和牛のたたき 和風ジュレかけ ● 山椒とじゃこの炊き込みご飯 ●...磯の景色を視覚の 奥から引き出してくる。 鳥取和牛ローストビーフは...

...オマール海老の出汁入りベシャメルソース添え。 和牛ハンバーグ デミグラスソース 3mmに挽いた牛肉6割、1mmに挽いた豚肉4割の合挽きハンバーグ。 活エビフライ 和牛頰肉赤ワイン煮込み 磨宝卵のオムライス ナポリタン 親父のカレーライス 和牛メンチカツ添え...

...中華風お刺身サラダ 和食化粧したいくら乗せホタテ 実際のお味はコショウが効いたにんにくオイル >和牛モモ叩き アボカド巻 ネギソース ○蒸し鶏サラダ 胸肉を低温調理して...

...◇メイン 【和牛ハツの炭火焼】 プリフィックス形式のメインは、ちょっと変わり種で和牛のハツを使用した一皿をセレクト。 焼き鳥店などでは見かけますが...ランチコース】（3000円税抜）※10%サ別/メインの【和牛ハツの炭火焼】...

...■鹿ロース肉の炭火焼き リンゴのソテーとドライフルーツ　■黒毛和牛肩サンカク肉 お好みの調理法で…　■野菜料理・その他...■エジーノ・ロッソ　■イノシシ肉のパッパルデッレ　■島根産和牛のロースト　■イッツアゲーム　■ジャルジー　■ズコット...コースは6千円と8千円位の二種類でした。メインが豚と和牛の違いとのことでしたので...

...・スパイス風味のオマール海老リゾット ・和牛グリエ黒胡椒ソース ・イチゴ（とちおとめ）のシャーベット...Grands Epenots Louis Jadot　■和牛頬肉のエストゥーファッド 庭園風の野菜を添えて　■2004...にんにく風味のロメーヌレタス ガスパッチョソースで　■和牛頬肉のエストゥーファッド インゲン豆のサラダヘーゼルナッツ風味...

...(￥1,300) 鴨フォアグラのコンフィ (\1,500) 和牛の肉じゃが 山椒風味 (￥1,200) KENZOカレー...2017 深みと穏やかさを併せ持つ奇跡のワイン　■和牛の肉じゃが 山椒風味 ■赤ワイン3種　■生ハム　■前菜の4種盛り合わせ　■ミートボール　■土産に買ったワイン、リンドウ　■和牛の肉じゃが...

...・本日は以下メニュー 【刺 身】 和牛と桜海老のユッケ 【お椀物】 南瓜の摺流し 〜和牛削り牛〜 【温 菜】 厳選和牛×きのこの鼈甲餡仕立て 【タン焼物】 厳選熟成タン薄切りと厚切り 【塩焼物】 厳選和牛赤身２種盛り合わせ 〜泡醤油・季節のソース〜...

...一応オススメしておきたい。 パスタは“黒毛和牛のラグーと新ゴボウ”を選択。...■内観　■マンゴーグラニテ　■パン　■ポタージュ　■黒毛和牛ラグーパスタ　■ピノノワール　■前菜3種盛り合わせ...■赤ワイン サンジョベーゼとメルロー　■和牛頬肉の煮込み...