広尾の和牛に関するお店

...ブルギニオンから少し歩いた所です。 本日は和牛を語らせたら右に出るものはいない小池克臣さんと同席。 小池さんチョイスでおまかせコース16,500円に名物の縛りタン、ユッケを追加。 まずは本日のお肉。 黒毛和牛は全国の中で作られているが...今回は季節限定の、"和牛×フカヒレ"を堪能！ 今回頂いたのは共励会で優秀...

...カルボナーラ　■和歌山県産 鮎とクレソンのスパゲッティ　■黒毛和牛とドライポルチーニのラザニア　■メイン料理/pietanze...■雷鳥①　■雷鳥②　■デザート　■和牛赤身の炭火焼き　■焼き牡蠣のパスタ、黒トリュフの瀬...■ずわい蟹と蟹みそのスパゲティーニ　■NZのピノノワール　■和牛ほほ肉の赤ワイン煮 ワインも料理も両方楽しめる贅沢なワインバー...

...やってきました‼️　■鱧(ハモ)湯引き 季節限定★　■和牛イチボのたたき お尻上部のお肉の内...■白アスパラ焼き　■イベリコ豚のしゃぶしゃぶ　■和牛の炙り焼き　■刺身盛り合わせ　■厚焼き玉子...食事もあんまりハズレがないような気がする。 【和牛の炙り焼き】 うんまーーー！！ 何牛だったかな？失念・・・...

...そしてメインの鍋の登場！ 牛、豚、鶏、魚介、野菜などの旬の食材を、 黄金鶏だしと濃厚鶏白湯だしの2種でいただく。 牛は黒毛和牛、鶏は川俣...

...メインの肉料理は、ハンバーグとステーキ。 和牛のハンバーグは身が詰まっていて、かつ旨みたっぷり。...黒毛和牛に限らず、「マダム・ビュルゴーのシャラン鴨」...2200円、ちょっと奮発。 他にも3000円で和牛など...

...一応オススメしておきたい。 パスタは“黒毛和牛のラグーと新ゴボウ”を選択。...■内観　■マンゴーグラニテ　■パン　■ポタージュ　■黒毛和牛ラグーパスタ　■ピノノワール　■前菜3種盛り合わせ...■赤ワイン サンジョベーゼとメルロー　■和牛頬肉の煮込み...

...海鮮はぼたん海老、鱧、帆立 イベリコ豚の酢豚 黒毛和牛サーロイン カプチーノすきやき フォアグラ土鍋御飯...アンドセレナのメインディッシュです。 和牛サーロインをカプチーノに見立てた...こちら激うまでした 裏メニューは本当は和牛ステーキを注文していたはずが…『縛りたんしゃぶ』が提供されてしま...

...オマール海老の出汁入りベシャメルソース添え。 和牛ハンバーグ デミグラスソース 3mmに挽いた牛肉6割、1mmに挽いた豚肉4割の合挽きハンバーグ。 活エビフライ 和牛頰肉赤ワイン煮込み 磨宝卵のオムライス ナポリタン 親父のカレーライス 和牛メンチカツ添え...

...■岩手産 前沢牛A5ランクのリブロース 岩手産 前沢牛A5ランクのリブロースです。国産和牛とブランド牛の違いをご堪能下さい。　■【期間限...

...■さつまいもとほしがき、白和え　■おでん鍋　■和牛のメンチカツ　■蟹と黄ニラのしんじょう　■葱鮪　■筍(おでんをコンプするため別立てで準備してくれました)　■牛スジ豆腐　■ファアグラ大根　■半熟玉子　■しらたきと香菜　■和牛とクレソンのご飯...と干し柿にほのかに広がる豆腐の透明感あるコクがマッチしています 和牛のメンチカツ - 中は火を入れすぎないしっとりとした食感に悶絶...

...中華風お刺身サラダ 和食化粧したいくら乗せホタテ 実際のお味はコショウが効いたにんにくオイル >和牛モモ叩き アボカド巻 ネギソース ○蒸し鶏サラダ 胸肉を低温調理して...

...・スパイス風味のオマール海老リゾット ・和牛グリエ黒胡椒ソース ・イチゴ（とちおとめ）のシャーベット...Grands Epenots Louis Jadot　■和牛頬肉のエストゥーファッド 庭園風の野菜を添えて　■2004...にんにく風味のロメーヌレタス ガスパッチョソースで　■和牛頬肉のエストゥーファッド インゲン豆のサラダヘーゼルナッツ風味...

...■生ハムはチンタセネーゼ。無花果とともに。　■ミルフィーユ　■和牛のステーキ　■本日のおすすめパスタ　■ソアーヴェクラシコ...リゾット、パスタ、炭焼き和牛ともに完璧...ポルチーニなどの茸、黒いちじくなどの季節のフルーツなど、更に和牛の骨付きロース...

...■帆立しんじょ、鮎塩焼き、無花果の生姜煮、鶏の寒天寄せ　■和牛のたたき 和風ジュレかけ　■山椒とじゃこの炊き込みご飯_1...鶏の寒天寄せ・(クラゲの小品も。ただ、記憶不確か。) ● 和牛のたたき 和風ジュレかけ ● 山椒とじゃこの炊き込みご飯 ●...磯の景色を視覚の 奥から引き出してくる。 鳥取和牛ローストビーフは...

...74800円～　■グランタラパカ カベルネソーヴィニヨン 繊細で爽やかな飲み口が特徴のワイン ■上質な和牛の数々　■塩がうまい店は間違いなし　■網焼きのうまさが格別　■肉がタレのドレスを纏います。　■魅惑の和牛の数々...

...・本日は以下メニュー 【刺 身】 和牛と桜海老のユッケ 【お椀物】 南瓜の摺流し 〜和牛削り牛〜 【温 菜】 厳選和牛×きのこの鼈甲餡仕立て 【タン焼物】 厳選熟成タン薄切りと厚切り 【塩焼物】 厳選和牛赤身２種盛り合わせ 〜泡醤油・季節のソース〜...

...トリッパ 酸味の少ないトマトソース 私が作るトリッパと味が似ていてなんだかほっとしました 和牛ハラミの霜降りピンチョス お肉は普通だとして...

...ヴァン ジョーヌとの相性が抜群です。是非ご一緒にお楽しみください。　■宮城 漢方和牛のロースト えごま・桑の葉・クコの実など14種の漢方ハーブをブレンドした飼料をもとに、宮城の冷涼な気候で大切に育てた漢方和牛は、一般的な和牛と比較して...

...キャラメリゼソース　■厚切り牛タンの鉄板焼　■国産黒毛和牛サーロインステーキ／80g 120g／9,000円 お肉の量は40g単位で追加できます。 40gにつき2,750yen（税込）プラス。　■国産黒毛和牛フィレステーキ／80g 120g／12...特選お好み焼　■広尾焼（活 車海老、帆立貝柱、黒毛和牛）...

...⑧高知四万十黒毛和牛サーロイン炭火焼(サービス) ここで料理長より「余ったのでどうぞ」と黒毛和牛のサーロインがサービスされてしまいましたΣ(ﾟДﾟ；≡；ﾟдﾟ)...■阿波尾鶏の塩焼きのハーフサイズ　■高知四万十黒毛和牛サーロイン炭火焼(サービス)...