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※2015年12月14日時点での点数分布です。
...味がしみ込みやすいように一度お湯で戻して水気を切る 小鍋に油麩・ネギ・椎茸を並べ カツオ風味の自家製和風出汁を入れて少し煮込む 油麩がしっかりと出汁を吸ったら 溶き玉子を回し掛け 半熟トロトロになったら 登米産ササニシキに盛り付け トップに紅生姜を添えれば完成 最初に主役の油麩を口にすると 和風出汁を存分に吸収しまくりではありませんか 親子丼でもカツ丼も味わえない 出汁そのものの風味が口の中に広がる...
...と余計な心配をしてしまいました。 麺屋ふうるの醤油ラーメン(南方) 本日オープンの麺屋ふうるへ! おすすめは、鶏ガラベースに和風ダシを合わせた...
...お水はセルフです、 で 注文から数分で配膳されました 噂どおりの魚介系和風出汁のいい香りがします 麺の茹で加減は普通で自分好みではもう少し堅めでも良いかと思いました 和風出汁かおる優しいあっさり味で美味しかったです...数年前よりもチャーシューが薄くなった気がしました少し残念な気持ちです。 ほっとする和風出汁のラーメンでした! 以前から気になって居ました 初訪です! 12時少し前でしたが...
...【たけやラーメン醤油¥960円】 スープは、豚骨や鶏ガラベースのコクのある醤油味。 そんなにこってりした感じはなく、魚介など和風出汁とのバランスが良いと思いました...
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